Вред бессолевой диеты: мнение врачей. Чем заменить соль при бессолевой диете
Польза и вред поваренной соли - это вопрос спорный. Диетологи и врачи не устают доказывать друг другу свою точку зрения. Две позиции говорят о том, что это вещество нужно, с одной стороны, свести к минимуму, но с другой - отказываться от него нельзя ни в коем случае. Поваренная соль - это незаменимый элемент в человеческом организме. Он участвует в метаболизме, поддерживает водно-солевой баланс.