Кремлевская диета: отзывы и результаты

• 27 Ноября, 2018
• Диеты для похудения
• Marharyta

Острое желание сбросить лишний вес для многих кажется неосуществимым. При нашей достаточно обеспеченной жизни, когда в магазине можно купить много разных деликатесов, вес прибывает довольно быстро, а вот вернуться к прежней отметке на весах обычно крайне сложно.

Сейчас необходимость похудения диктуется не только стремлением выглядеть хорошо: этого требует и состояние здоровья. Кроме всего прочего, именно исходя из внешнего вида человека о нем составляют первое впечатление. Когда смотришь на полного или имеющего лишний вес мужчину (женщину), в голове возникают ассоциации с такими характеристиками, как «ленивый», «тяжелый на подъем», «недисциплинированный», «не способен контролировать и ограничивать себя».

Таким образом, лишний вес не только имеет отрицательное влияние на эстетический фактор внешности и неблагоприятно сказывается на здоровье, но также негативно воздействует и на другие аспекты жизни человека. Так, например, при приеме на работу этот момент наряду с другими критериями оценивания влияет на решение работодателя. При равных условиях предпочтение точно будет отдано стройному, подтянутому человеку.

Известны два самых популярных и здоровых способа борьбы с лишним весом: диета и физические нагрузки. Для достижения максимальных результатов в кратчайшие сроки рекомендуют совмещать оба способа. Но если многим физические нагрузки вредны (даже могут быть опасны), то на помощь придет разумная диета - она поможет человеку быстро постройнеть и оздоровить организм.

Диета

Диета — это режим питания, направленный на то, чтобы в организм поступало как можно меньше калорий. Именно не подлежащие сожжению калории трансформируются в жир и откладываются на боках и талии. Но человеку, привыкшему к определенному набору продуктов в своем каждодневном меню, сложно изменить порядок питания. Сопоставлять количество потребленных калорий с физическими нагрузками, высчитывать, в каком количестве можно есть тот или иной продукт, а также выяснять, что можно, а что нельзя — все это для рядового обывателя может показаться сложным и утомительным.

К счастью, диет имеется великое множество. Одни соблюдать труднее, другие — чуть проще. Одни диеты врачи хвалят, другие считают вредными. Действенное похудение возможно только в случае, если вы остановите свой выбор на той, которую одобрит ваш лечащий врач.

Есть диета, пользу которой подтверждают врачи и диетологи: называется она кремлевской. При составлении рациона в рамках этой диеты ведется подсчет не потребляемых калорий, а объема поступивших в рацион углеводов.

История диеты

Свое название кремлевская диета получила потому, что ее придерживались в свое время высокопоставленные чиновники Советского Союза из ЦК КПСС и Госаппарата. Тогда она была «тайной», ее компоненты (и их количество) не разглашались. Как и все тайное, она обрастала многочисленными домыслами.

Изначально кремлевская диета была разработана в Америке для астронавтов. Она легла в основу рациона питания для тех, кто осуществлял орбитальные полеты в космосе. Действенность ее подтверждается (по слухам) тем, что благодаря ей смог сбросить вес достаточно тучный человек, бывший мэр г. Москвы, Юрий Лужков.

Принцип действия кремлевской диеты

Основная цель диеты — это удаление из рациона углеводов. Когда уменьшается приток углеводов в организм, в крови снижается уровень глюкозы. Уменьшение процента глюкозы, в свою очередь, вызывает процесс трансформации запасов жира в эту самую глюкозу.

Результаты кремлевской диеты появляются, когда организм начинает вынужденно тратить внутренние накопления (запасы). Так, постепенно жир на боках перерабатывается в сахар, необходимый организму, и вес уменьшится. Причем, чем больше жира отложилось в организме, тем быстрее он расходуется.

Полная версия кремлевской диеты подразумевает отказ или сведение к минимуму определенного перечня продуктов. Для уменьшения потребления углеводов из меню исключаются мучные продукты (например, хлеб), кондитерские изделия, крупы с высоким содержанием крахмала и сахара, (например, рис, картофель). В первые 2 недели кремлевской диеты ограничивается и прием сладостей. Прежде всего следует отказаться от сахара, конфет и кондитерских изделий. Железное правило диеты: ничего не подслащивать.

Первые 2 недели кремлевской диеты обычно самые сложные, поскольку происходит серьезное ограничение рациона. Однако ваш стол вовсе не будет пустым. В период соблюдения диеты обязательно употребляются в пищу мясо, птица, рыба, морепродукты, сыр, яйца, овощи (с невысоким содержанием углеводов). Разрешается пить томатный сок (с минимумом соли). Для получения необходимого результата обязательно нужно пить очищенную воду в объеме до двух литров в день. Употребление белковой пищи на увеличении веса не сказывается.

Предостережения медиков

Употребление белковых продуктов некоторыми диетологами не ограничивается, но есть предостережение: потребление белка (особенно мяса) в чрезмерных дозах, особенно значительно превышающих количество белка, потребляемого до диеты, способно существенно навредить организму. Дело в том, что уже в первые две недели кремлевской диеты может образоваться скопление азота, превышающее допустимые нормы. Именно поэтому перед изменением своего питания крайне рекомендована консультация врача.

Побочный эффект диеты

Полная версия кремлевской диеты противопоказана людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, почек, сердца, а также диабетикам. Недопустима она для беременных и кормящих грудью женщин, им необходим сбалансированный рацион. Придерживаться диеты нельзя больше 2 недель. Несоблюдение этой рекомендации приведет к увеличению содержания холестерина в крови, снижению мускульной активности.

Кардиологи советуют после двух недель диеты перейти на обычный режим питания для стабилизации организма. Если лишний вес еще остался, то перейти на диету можно повторно спустя неделю, две. Таким образом, похудение должно быть поэтапным. Для физического и психического состояния (смена режима питания для психики человека несет существенный дискомфорт) это самый оптимальный вариант.

Составляя меню кремлевской диеты на первые 2 недели, следует учитывать, сколько можно употреблять продуктов в конкретное время суток. Количество потребляемых мяса и сыра, конечно, не ограничивается, но разумные пределы должны иметь место. Так, вечером, перед сном, от еды лучше воздержаться вообще (не есть за 3-4 часа до сна) — это поможет эффекту от диеты наступить быстрее.

Помимо того, что следует ответственно подойти к разработке меню кремлевской диеты на первые 2 недели, не стоит забывать о физической нагрузке. Во-первых, занятия спортом — это дополнительный способ сжигания жира. Во-вторых, стремительное уменьшение объемов тела и веса, вызванные диетой, влекут за собой обвисание кожи. Для возврата тонуса мышцам нужны физические упражнения. В противном случае после похудения человек будет выглядеть уставшим, а не свежим и молодым.

Отзывы врачей

Соблюдение кремлевской диеты на 2 недели с последующей потерей веса не представляет вреда для здоровья: если придерживаться рекомендаций диетологов, процесс похудения будет достаточно эффективным. Кожа очищается от высыпаний и воспалений, вызванных перееданием и избыточным употреблением мучного и сладостей.

Не придется испытывать чувство голода, ведь объем потребленной белковой пищи строго не ограничивается. Рацион состоит из разнообразных продуктов, что гарантирует полноценное питание.

Безуглеводная диета не влечет за собой осложнений, побочных отрицательных эффектов. В крови снижается уровень холестерина.

Результативность

Каковы результаты и отзывы о кремлевской диете? Ответ здесь не может быть однозначным. Практика показала, что те, у кого получается продержаться на кремлевской диете, сбавляют от 4 до 6 килограммов в течение восьми дней. Девушек, испытавших на себе этот режим питания, результат в большинстве случаев устраивает: это хорошая потеря в весе с учетом того, что нет необходимости морить себя голодом. Меню кремлевской диеты — для простых людей, которые могут и не обладать большими финансовыми ресурсами для приобретения дорогостоящих диетических продуктов, ведь она предполагает всего лишь отказ от некоторых привычных компонентов.

За период от месяца до двух вполне реально потерять 10-15 килограммов. А это, как отмечают те, кому довелось проверить диету на практике, уже существенный итог. Результаты и отзывы о кремлевской диете обычно позитивные. Но есть некоторые моменты, которые нужно знать перед переходом на новый режим питания.

Особенности некоторых мясных продуктов

Во время диеты в питании делается упор на белковую пищу. Но надо учитывать некоторые свойства таких продуктов, как колбаса, сосиски, сардельки, разные мясные деликатесы (мясные рулеты, копчености, солености). В настоящее время в них часто мясо и мясопродукты заменяются другими компонентами. К примеру, в качестве заменителя мяса может выступать соя. Нередко добавляется модифицированный крахмал.

Кремлевская диета категорически исключает продукты, содержащие углеводы, а соя и крахмал являются именно таковыми. Заменяя углеводы колбасными изделиями, результата вы не получите, так как углеводы в этом случае из рациона не исключаются. Перед приемом этих ингредиентов сначала необходимо узнать их точный состав, и исходя из него уже решить, можно ли их употреблять во время диеты или следует от них отказаться.

Как составляется диетический рацион

Кремлевская диета выполняет разные задачи. В целом ее можно разделить на три этапа: первый — это перестройка организма на новый рацион питания (первые две недели диеты называются фазой индукции), второй — похудение, третий — удержание стабильного веса.

При составлении рациона в меню должны обязательно включаются определенные продукты в строгом количестве. Для этого предусмотрена специальная программа накопления баллов (очков). Этапность диеты сопровождается их подсчетом: для изменения режима питания на первом этапе нужно потреблять углеводы в пределах 20 очков, на втором - 40 очков (для похудения), на третьем - 60 очков (для поддержания веса) в сутки. Система очков придумана для того, чтобы легко было составить рацион питания. Одно очко равно одному грамму углеводов.

Диетологами была составлена специальная таблица, в которой указано количество очков, содержащееся в разных продуктах. С помощью этой таблицы очень легко составить правильное ежедневное меню кремлевской диеты на неделю для простых людей. Ниже приведен перечень продуктов (по группам), в которых меньше всего углеводов, из расчета количества очков на 100 граммов веса.

Продукты

Итак, как выглядят составляющие кремлевской диеты? Подробная диета описана ниже: она предусматривает потребление определенного количества конкретных групп продуктов в день.

Мучные изделия:

• черный хлеб — 34;
• зерновой хлеб — 43;
• белый хлеб — 50.

Крупы:

• фасоль — 46;
• геркулес — 50;
• горох — 50.

Мясо:

• говядина — 0;
• баранина — 0;
• свинина — 0;
• кролик — 0;
• печень — 0;
• корейка — 0;
• сало — 0.

Птица:

• курица — 0;
• печень куриная — 1,5;
• яйцо — 0,5;
• утка — 0.

Рыба:

• свежая, отварная, копченая — 0;
• икра — 0.

Морепродукты:

• кальмары — 4;
• крабы — 2;
• креветки — 0;
• морская капуста — 0;
• мидии — 7;
• устрицы — 7.

Молоко и молочные продукты:

• молоко пастеризованное, топленое — 4,7;
• сливки — 4;
• сметана — 3;
• творог — 3;
• кефир — 3,2;
• сыр — 2;
• масло сливочное — 1,4.

Овощи:

• капуста — 5;
• баклажаны — 5;
• огурцы — 3;
• кабачки — 4;
• помидоры — 4;
• морковь — 7;
• свекла — 9;
• лук — 9;
• дыня — 9;
• арбуз — 9.
• фрукты:
• грейпфрут — 6,5;
• мандарин — 8;
• яблоки — 9,5;
• груши — 9,5;
• персики — 9,5;
• сливы — 9,5.

Консервы:

• рыбные — 0;
• икра из свеклы — 2;
• фасоль — 2,5;
• соленые огурцы — 3;
• соленые томаты — 4;
• оливки — 5;
• горошек — 6.

Десерты:

• торт бисквитный — 50;
• шоколад темный — 50;
• пирожное — 62;
• джем — 68;
• мед — 75;
• пряники — 77.

Грибы:

• сморчки — 0,3;
• рыжики — 0,4;
• шампиньоны — 0,5;
• маслята — 0,5;
• опята — 0,5;
• белые — 1;
• грузди — 1.

Масло:

• растительное — 0 очков.

Каким должно быть меню?

Примерное меню на день (суточная норма - 20 очков):

• Утренний прием пищи: 150 гр творога (4), яйца 2 штуки (1), мясо, грибы (0), чай без сахара (0).
• Обеденный: салат из овощей с растительным маслом 100 гр (8), свиная котлета (отбивная) 100 гр (0), чай без сахара (0).
• Полдник: орехи (грецкие) 30 г (4).
• Вечерний: цветная капуста тушеная 50 гр. (3), грудка с сыром (0), чай (0). Итого 20 очков.

Примерное меню на день (суточная норма 40 очков):

• Утро: сыр 100 г (1), яичница из 4 яиц и ветчины (2), кофе без сахара (0).
• Полдень: салат с кальмарами и оливками 100 г (3), рыбное филе, запеченное с грибами 150 г (1).
• Полдник: яблоко (20).
• Вечер: томат 1 шт. (6), отварная курица (0), йогурт диетический, 200 г (7). Итого 40 очков.

Инструкция

Первые две недели кремлевской диеты меню суточная доза потребляемых углеводов - 20 граммов (или очков). После перерыва в одну-две недели начинается следующий этап. Его длительность зависит от того, насколько быстро идет процесс сброса веса. Теперь суточное количество очков должно составлять 40. При этом увеличивать его следует аккуратно, примерно на 5 очков за неделю, постепенно доводя до 40.

Если вес продолжает уменьшаться, то можно увеличить суточную дозу углеводов до 60 очков (это уже третий этап). Еженедельно суточная доза углеводов увеличивается на 10 очков и постепенно доводится до 60. В конце человек должен перейти на обычное питание, однако количество углеводов следует оставить ограниченным. Теперь главная задача - удержать вес в неизменном состоянии.

Самое сложное — это, как правило, начало. Сразу не понятно, подходит ли диета конкретному человеку. Организм привыкает расходовать внутренние запасы жира. Для ускорения процесса лучше всего в первые две недели не пить алкоголь, кофе, не есть орехи.

Лучшее блюдо на период диеты — это мясо с овощами. Мясо допускается поджаривать на растительном масле. Однако лучше отдать предпочтение отварному. Такое мясо является диетическим продуктом и содержит меньше всего калорий. Правильнее будет поджаривать его на гриле или в духовке.

Можно любимые и часто употребляемые блюда адаптировать к условиям диеты. Например, майонез в салате заменить на масло, или из любимого салата исключить картошку (можно заменить на репу). Для того, чтобы облегчить процесс перехода на диету, можно составить пробное меню и на практике прочувствовать, как переносится новый рацион, какие продукты (из разрешенных) помогают лучше всего соблюдать ограничения в еде.

Употребление сладких кондитерских и мучных изделий — это и вовсе отдельный вопрос. Сложнее всего будет сладкоежкам, ведь в первые две недели крайне важно сладкие десерты исключить вообще, поскольку в них содержится почти суточная норма углеводов. В дальнейшем, когда увеличивается суточная доза углеводной еды, можно включить в меню десерты с небольшим количеством углеводов (например, сладкие ягоды).

На начальном этапе сладости можно заменить, например, сахарозаменителями: они углеводов не содержат, а вот еду подсластят. Хотя многие диетологи в настоящее время к сахарозаменителям относятся неоднозначно, утверждая, что они вредны.

Стоит ли исключать отдельные продукты на время диеты

Алкоголь можно пить после того, как завершится первый период. Диетологами рекомендовано сухое вино, белое и красное, но не сладкое. Можно и крепкий алкоголь: водку, коньяк, виски, джин. Поскольку пиво включает в себя большое количество углеводов, его необходимо исключить из рациона. В крайнем случае можно выбрать более легкое — для этого внимательно изучить этикетку на обороте бутылки с пивом. Самый главный недостаток алкоголя заключается в том, что он вызывает аппетит, а это, а свою очередь, может подтолкнуть человека на отклонение от диеты.

Если в семье традиционным блюдом были мясные, куриные или рыбные котлеты, то от них отказываться не нужно. Котлеты разрешены. Главное — не добавлять в них хлеб, рис, геркулес и другие компоненты с высоким содержанием углеводов. Вместо них можете добавить натертый на терке кабачок (или другие, не содержащие углеводы, овощи).

Любителям японской кухни тоже придется в привычный рацион внести изменения. Рис, основной компонент суши, содержит много углеводов. Во время диеты придется есть блюда без риса: мисо-суп, сашими.

Гречневую крупу, несмотря на ее пользу, следует тоже исключить из рациона. Для тех, кто без гречневой каши не может, лучше вместо кремлевской диеты обратиться к гречневой монодиете для похудения.

Любители грибов могут себя не ограничивать. Их можно есть как в жареном, так и соленом виде. Допустим грибной суп без добавления картошки. Крайне полезны тушеные грибы с капустой — вкусно и совсем не калорийно. Для капусты тоже никаких ограничений не предусмотрено. Особенно полезна квашеная или свежая (в салате). Кроме того, в ней содержится витамин С и клетчатка, необходимая на время соблюдения белковой диеты.

Любимые с детства сырники из рациона нужно убрать. В них содержится мука, сахар. Молоко можно употреблять маленькими порциями. К йогуртам следует относиться с осторожностью. В составе могут быть запрещенные ингредиенты, поэтому следует сначала изучить состав, а потом уже покупать продукт. То же самое касается творожной массы и сырков. Глазированные сырки из меню нужно однозначно удалить.

Употребление таких продуктов, как масло сливочное, сало, орехи, разрешено. Но если вес не уменьшается, то эти продукты или нужно прекратить употреблять, или же есть маленькими порциями. Они очень калорийные. Фрукты содержат много углеводов. Первые две недели их есть нельзя. В последующем можно понемногу добавлять в меню, но так, чтобы суточная доза углеводов норму не превышала.

Овощи в меню должны быть обязательно. Но только те, в которых мало углеводов. К таким относят огурцы, помидоры, кабачки, баклажаны, редьку, репу. Они хороши в сыром виде, тушеные, из них можно делать салаты.

Мясные и рыбные полуфабрикаты лучше тоже не есть. Недобросовестные производители могут не указать, что в составе есть соя, крахмал, мука. В состав могут быть включены разные пищевые добавки (красители, ароматизаторы, стабилизаторы), влияние которых на похудение не наилучшее. Также следует отказаться от готовых блюд. Кремлевская диета подразумевает полное знакомство с составом потребляемого продукта, что почти невозможно в случае с готовыми блюдами.

Результативность

Диетологи советуют во время диеты принимать витаминно-минеральный комплекс, чтобы восполнять в организме недостаток микроэлементов и витаминов. Все еще не убедились в эффективности кремлевской диеты? Фото «до» и «после» поставят завершительную точку в нашей статье и станут последним аргументом в пользу этого типа диетического питания.