Можно ли есть борщ на диете: консультация диетолога и отзывы
Можно ли употреблять в пищу борщ на диете? Это очень интересный вопрос, который интересует многих современных женщин, желающих существенно снизить свой вес. Так вот, многие диетологи говорят о том, что во время похудения нужно включить в свой рацион питания наиболее низкокалорийные продукты с высоким содержанием растительной клетчатки. Таким образом, борщ, приготовленный на овощном бульоне, поможет не только привести фигуру в порядок, но и улучшить работу ЖКТ. Подробнее обо всем этом, читайте в данной статье.
Немного о главном
Можно ли есть борщ на диете? Ответ на данный вопрос будет положительным, но с небольшой оговоркой. Для того чтобы снизить свой вес, нужно будет употреблять в пищу борщ, у которого будет минимальное содержание калорий. Это означает только одно, бульон данного блюда должен быть не мясным, жирным и наваристым, а овощным.
При ежедневном употреблении диетического борща, человек никогда не будет голодным. Более того, его пищеварение улучшится за счет поступления в организм растительной клетчатки. Тем не менее, питаться таким борщом больше одной недели не стоит. Кроме того, постепенно нужно возвращать в свой рацион питания привычные продукты. В противном случае, может замедлиться обмен веществ и сильно ухудшится самочувствие. Такие несложные правила необходимо запомнить.
Рекомендации
При приготовлении борща на диете, нужно знать несколько простых правил. Ниже приведены несколько из них:
- готовить борщ в данном случае нужно только на овощном бульоне, в нем минимальное количество калорий;
- картофель можно заменить на белую фасоль (от нее намного больше пользы при похудении);
- не стоит зажаривать овощи для бульона, а лучше положить их в борщ сырыми;
- нужно помнить, что при длительной тепловой обработке, у овощей теряются все их полезные свойства, поэтому не нужно сильно переваривать такой борщ;
- для уменьшения количества калорий можно не использовать для заправки сметану.
Тем не менее, не стоит есть такой борщ больше семи дней. Потому что организму для нормальной работы нужны еще белки, жиры и углеводы.
Как приготовить
Как уже было сказано ранее, борщ на диете является таким первым блюдом, при употреблении которого человек не будет постоянно испытывать чувство голода. Это действительно очень важно. Тем не менее, такой борщ нужно уметь правильно и вкусно приготовить. Иначе человек, желающий снизить вес, может не выдержать и начать кушать привычную еду.
Для того чтобы приготовить классический, диетический борщ, необходимо взять:
- картофель (три штуки, больше не нужно);
- морковь и лук (по одной штуке);
- капусту (для данного блюда подходит белокочанная и пекинская, поэтому можно взять любую - грамм 350);
- свеклу - 1 шт.;
- чеснок - три дольки;
- растительное масло - примерно 15 граммов;
- сок лимона;
- томатную пасту - 1 ст. ложка;
- немного сахара - примерно пять граммов;
- добавить специи.
Для начала нужно порезать картофель на небольшие кубики, а затем опустить его в кипящую воду. Через несколько минут нужно добавить в кипящий бульон специи (перец и лавровый лист), а также капусту. Пока овощи варятся, нужно подготовить зажарку на сковороде - свекла, лук и морковь (все натереть на терке, кроме лука, его порезать мелко), добавить воды. Масла должно быть на сковороде минимум. Все протушить и отправить в кастрюлю. Также необходимо добавить томатную пасту, сахар и лимонный сок. Сильно переваривать борщ не нужно. Пусть он закипит и его нужно выключить. Овощи должны настояться. Только тогда вкус и аромат борща будет ярким и насыщенным. Такой несложный классический рецепт нужно запомнить всем людям, желающим снизить свой вес.
Частые вопросы
Можно ли есть борщ на диете? Именно с таким вопросом обращаются к диетологу мужчины и женщины, желающие с помощью такого блюда снизить свой вес. Ответ в данном случае будет только положительным. Но варить борщ нужно только на овощном бульоне. Тогда от него будет ощутимая польза для тела и желудка.
Можно ли есть борщ на диете, если он сварен на мясном бульоне? Специалисты советуют воздержаться от такой тяжелой пищи при похудении. Более того, не нужно забывать о том, что в мясе достаточно много калорий, которые способствуют не снижению, а наоборот прибавке в весе. Таким образом, диетический борщ нужно готовить только на овощной бульоне. Тогда от него будет много пользы для здоровья и снижения веса.
Полезный совет
Здесь хотелось бы сказать о том, что перед тем, как начинать худеть, нужно посетить врача-диетолога и пройти определенное обследование. Ведь организм каждого человека очень индивидуален и то, что подходит одному, не обязательно может подойти другому. Более того, если у женщины или мужчины есть определенные заболевания ЖКТ, то, скорее всего, таким людям не подойдет диета на борще. Консультация специалиста в подобной ситуации просто необходима.
Небольшая характеристика
Многие мужчины и женщины уже испробовали чудесный диетический борщ для похудения. Все дело в том, что такое блюдо не только содержит минимальное количество калорий, но и подавляет чувство голода. Таким образом, организм человека насыщается, и последний чувствует себя сытым.
Секрет борща кроется в его приготовлении и ежедневном употреблении. Сидеть на такой диете нужно не больше одного раза в месяц. Это нужно запомнить.
Мнение большинства
Если учитывать существующие отзывы, борщ на диете действительно способствует определенной потере веса. Примерно за одну неделю человек может потерять до трех килограммов. Кроме того, некоторые люди, которые худели на диетическом борще, говорят о том, что им действительно удалось привести свою фигуру в порядок.
Особенно часто к такому методу похудения прибегают молодые матери, которые после родов существенно прибавили в весе и не знают, как от него избавиться. Данная диета способствует скорейшему растворению жиров, но только если есть этот низкокалорийный борщ пять или даже шесть раз в день. Кроме того, необходимо пить как можно больше воды, либо зеленого чая. Для вкуса в напиток добавляют лимон.
Кроме того, люди, худеющие на такой диете, не должны забывать о том, что для более быстрого сбрасывания веса нужно еще много двигаться. О сладостях и других вкусняшках нужно забыть.
Для скорейшего избавления от лишнего веса
Можно ли есть холодный борщ при диете? Конечно же, ответ на указанный вопрос будет положительным. Более того, холодная пища ускоряет обмен веществ, и поэтому удается намного быстрее похудеть. Это нужно запомнить.
Очень хорошо и быстро можно похудеть при употреблении в пищу холодного борща. Его обычно готовят по следующему рецепту:
- свеклу нужно отварить и натереть на мелкой терке, а также сбрызнуть лимонным соком;
- в свекольный отвар нужно добавить простоквашу (только не жирную), а также зелень, редис, тертую свеклу, огурцы;
- перед подачей в такой холодный борщ добавляют натертое вареное яйцо.
Холодный борщ для похудения готов к подаче на стол. Каждый день его, конечно, употреблять не стоит, но раз в неделю попробовать приготовить можно. Вкус у него очень нежный и приятный.
Плюсы
У борщевой диеты есть свои положительные стороны. К ним относятся:
- выведение из организма шлаков и токсинов;
- снижение веса за неделю на три и даже четыре килограмма без особых усилий, но при правильном употреблении борща на овощном бульоне;
- данное блюдо содержит много растительной клетчатки, которая очень необходима организму человека для правильной работы кишечника.
Таким образом, можно сделать существенный вывод о том, что худеть на такой диете очень даже полезно. Тем не менее, чаще одного раза в месяц делать этого не стоит.
Минусы
Борщ во время диеты противопоказан людям, у которых имеются проблемы с ЖКТ. Любой врач скажет о том, что такое похудение недопустимо для людей, которые страдают язвенной болезнью желудка, гастритом и имеют другие заболевания органов пищеварения. Ведь частое употребление борща в пищу может вызвать у человека обострение существующего заболевания.
Правила
Как уже было изложено ранее, для достижения хороших результатов при похудении недостаточно просто есть вегетарианский борщ, нужно еще заниматься физическими упражнениями. Например, можно начать бегать по утрам и вечерам, а также по возможности делать зарядку и посещать тренажерный зал. Это будет большим плюсом при борьбе с лишним весом.
Кроме того, можно кушать борщ при диете, но только без мяса, и садиться за стол нужно каждые два-три часа. Это нужно делать обязательно. Порции должны быть небольшими, но кушать надо чаще. Хлеб в данном случае нужно полностью исключить.
Также здесь хотелось бы добавить, что нужно пить как можно больше жидкости (несладкий чай и даже кофе), есть фрукты и овощи. Возможно, что диетолог порекомендует один раз в день съедать небольшой кусочек нежирного мяса (курицы, телятины).
Еще
Можно ли борщ на питьевой диете? Полезно ли это для организма худеющего человека? С такими вопросами к диетологам обращаются многие люди, желающие быстро и без голоданий избавиться от лишнего веса.
Здесь нужно сказать о том, что при питьевой диете человеку предлагается употреблять большое количество жидкости. Например, нежирный кефир, питьевой йогурт, воду, соки, чай. Но как же быть с супами и бульонами? Конечно, если суп жирный, то в процессе похудения он не поможет. Тем не менее, если речь идет о жидком, вегетарианском борще с большим содержанием овощей, то его вполне можно употреблять даже в период питьевой диеты. В этом нет ничего страшного. Более того, организм человека получит больше растительной клетчатки.
На сколько можно похудеть
Употребляя вегетарианский борщ на диете, можно скинуть за неделю до четырех килограммов. Тем не менее, этот показатель значительно увеличится, если снизить количество калорий в пище. Рецептов борщей существует достаточно много. Поэтому каждый человек готовит низкокалорийный суп для похудения по своему вкусу. Тем не менее, не стоит добавлять в борщ много картофеля и при возможности его вообще лучше исключить и заменить на белую фасоль. Кроме того, нужно не забывать про употребление в пищу петрушки, сельдерея и другой зелени.
Интересное
Женщины всегда хотят выглядеть красиво и привлекательно в глазах окружающих людей. Поэтому многие хозяйки, которые имеют свой собственный дачный участок и выращивают овощи, очень часто употребляют борщ на диете.
Консультация диетолога для многих представительниц прекрасного пола является дорогостоящей услугой и поэтому многие из них худеют самостоятельно. Тем не менее, у кого-то это получается, но есть и такие люди, которые стараются есть меньше, но вес скинуть не могут. Это связано с определенным нарушением или замедлением процесса обмена веществ в организме. Поэтому перед тем, как начинать избавляться от лишнего веса, нужно посетить специалиста.
Итог
В действительности диета на борще приносит хорошие результаты при похудении только в том случае, если правильно приготовить данное блюдо. Поэтому не стоит использовать много растительного масла при зажарке овощей (лучше их потушить и затем добавить в суп), а также необходимо обойтись без мясного бульона. Нужно пить больше жидкости, есть фрукты. Также злоупотреблять данной диетой на борще не стоит. Ведь для нормальной работы организма, человеку необходимо есть и другие продукты, в которых есть белки и углеводы.
Также нужно еще раз отметить, что диета на овощном борще подходит только тем людям, которые не имеют заболеваний с органами ЖКТ. В противном случае, частое употребление этого блюда может вызвать обострение гастрита и язвы желудка.
Тем не менее, здесь нужно отметить, что если есть борщ, приготовленный на овощном бульоне, на протяжении недели, то у человека повышается иммунитет, снижается вес и ускоряется обмен веществ в организме.