Какие продукты нельзя при диете: советы диетологов

• 23 Декабря, 2019
• Диеты для похудения
• Elena_Ladypain

Вы сидите на выбранной диете, но не сбрасываете вес? Очень вероятно, что вас сбивают с толку некоторые распространенные ошибки в диетическом питании. Как утверждают эксперты, даже когда вы придерживаетесь диеты, вы все равно можете потреблять намного больше калорий, чем вам кажется.

Нередко наблюдается несоответствие между знаниями о необходимых действиях, чтобы сбросить вес, и тем, что вы делаете на самом деле, пытаясь соблюдать ограничения. Не все продукты, маскирующиеся под «здоровые» или с низким содержанием жира, дают то, на что они претендуют. Поэтому важно знать, какие продукты нельзя при диете, а также ознакомиться с наиболее распространенными ошибками.

В первую очередь взгляните на свои повседневные привычки, способные спровоцировать увеличение веса. Постоянные мысли о диете могут создать навязчивую идею о пище, усилить тягу перекусить и привести к менталитету «бросаю все, потому что диеты не действуют, как обещано».

Вы можете неправильно понимать, насколько быстро происходит накопление калорий. Дополнительная ложка столовая салатной заправки может добавить 75-100 ккал, столько же сливочного масла – 102 ккал, а пакет с чипсами весом 30 граммов – 162 ккал.

Употребление пищи во время приготовления, начало каждого дня с высококалорийного кофейного напитка, большие порции на ужин или употребление алкоголя – это лишь некоторые из вредных привычек, которые сводят на нет попытки похудеть. Кроме того, некоторые продукты известны как легкие и низкокалорийные, однако их употребление может привести к увеличению веса. Некоторые из них кажутся совершенно диетическими и безвредными. Поэтому важно узнать, какие продукты нельзя есть на диете, и формировать свое меню с учетом этого.

Соевый соус

Несмотря на низкое содержание калорий, в соевом соусе очень много натрия, что может вызвать вздутие живота и повысить риск развития гипертонии. Потому это зачастую запрещенный продукт при диете. Сегодня в продаже имеется много вариантов соевого соуса с малым количеством натрия, однако он все равно слишком соленый. Если вы не можете без него обойтись, то используйте минимально возможное количество.

Мультизерновой хлеб

Красивые семечки и зерна, расположенные на буханке и внутри нее, выглядят полезными и привлекательными. Но мука, из которой сделан хлеб, действительно имеет значение. Наличие нескольких видов злаков не обязательно означает цельное зерно. Очищенная рафинированная мука и изделия из нее не входят в перечень продуктов, разрешенных при диете. Обязательно изучайте состав хлеба, указанный на этикетке.

Алкоголь

Даже понемногу выпивая вино по вечерам, вы потребляете до 2000 лишних калорий каждый месяц. Стакан игристого напитка белого цвета может выглядеть безобидным, но его кумулятивный эффект способен препятствовать снижению веса. По словам экспертов-диетологов, алкоголь – это первое, что ваш организм перерабатывает, прежде чем перейти к чему-либо еще. Поэтому пока ваше тело не избавится от алкоголя, жир не будет сжигаться. Это одно из основных ограничений, касающихся того, что нельзя есть при диете.

Продукты на заменителях сахара

Многие такие продукты кажутся низкокалорийными, но их воздействие на ваше здоровье слишком опасно. Хотя они могут быть диетическими, их потребление способно повысить уровень инсулина, так как они часто содержат вредные для здоровья альтернативы сахара.

Зельнозерновые батончики-мюсли

Какие продукты нельзя при диете, чтобы не ухудшить свое самочувствие? Цельнозерновые батончики-мюсли содержат клетчатку, которая необходима для вас, но проблема в том, что они содержат ее в больших дозах. Диетологи утверждают, что потребление волокон должно быть равномерным в течение дня, чтобы предотвратить чувство голода, улучшить здоровье пищеварения и не вызывать расстройство желудка.

Цельное молоко

Цельное молоко содержит слишком много лишнего жира и холестерина. Попробуйте обезжиренный вариант, чтобы насладиться вкусом молока, не беспокоясь о калориях.

Тропические фрукты

Фрукты – это отличные перекусы, но есть некоторые виды, которых следует избегать, если ваша цель – похудеть. Что нельзя есть при диете, чтобы не замедлить потерю веса? Избегайте таких фруктов, как манго и спелые ананасы, так как они особенно богаты натуральным сахаром.

Попкорн, приготовленный в СВЧ

По некоторым данным, химические вещества, содержащиеся в пакетах с зернами для приготовления попкорна в микроволновке, увеличивают вероятность бесплодия и проблем со щитовидной железой. Попкорн – это отличная низкокалорийная закуска, но только в натуральном виде без добавок.

Фруктовый сок

Какие продукты нельзя при диете, но они при этом кажутся полезными? Фруктовый сок из коробки выглядит удобным вариантом для быстрого завтрака, но на самом деле это просто стакан жидкости, полный пустых калорий. Даже если вы будете готовить этот напиток самостоятельно, он не будет полезен. Лучше есть целые фрукты, которые также дают организму клетчатку.

Виноград

Эти ягоды, безусловно, полезны, но они также содержат большое количество сахара, что может вызвать тягу к другим сладким продуктам. Не избегайте винограда вообще, но ограничьте его потребление, смешивая с белковыми продуктами или добавляя в салаты.

Продукты с малым содержанием жира

Можно ли при диете есть продукты, которые имеют маркировку «обезжиренные»? Их потребление может подвергнуть вас риску случайного переедания, поскольку они создают иллюзию, что вы съедаете немного калорий. Кроме того, производители часто заменяют природные элементы химическими веществами, чтобы сделать эти продукты «обезжиренными».

Приправы с содержанием соли

Мы часто «улучшаем» низкокалорийные блюда, посыпая их солеными приправами. Но это добавляет в пищу много натрия, что увеличивает риск высокого кровяного давления. Используйте свежую зелень, чтобы подчеркнуть вкус пищи.

Салаты

На самом деле, салаты являются отличным выбором еды, если вы придерживаетесь диеты. Но проблема заключается в заправке. Бессмысленно съедать овощной салатик на ужин для похудения, если вы добавите в него майонезную заправку с большим содержанием жира.

Что еще необходимо учесть?

Учитывать вышеуказанный список продуктов (что нельзя есть на диете) важно, но этого может оказаться недостаточно для эффективного похудения. Необходимо также выяснить все способы, при помощи которых лишние калории попадают в ваш рацион на протяжении дня. Это может оказать существенное влияние на потерю веса. Чаще всего такое случается из-за распространенных недостатков в питании, которые допускают многие люди.

Поглощение пищи происходит очень быстро

Ничего хорошего в приеме пищи в очень сжатые сроки нет, если вы, конечно, не принимаете участие в конкурсе поедания чего-либо на скорость. Напряженный ритм жизни побуждает многих из нас есть быстро по привычке. Однако диетологи говорят о том, что необходимо привыкать к еде в ресторанном стиле, чтобы насладиться пищей, распробовать на вкус каждый кусочек и ощутить сигнал сытости до наступления переедания.

Пропуск еды и лишние калории с утра

Исследования показывают, что люди, игнорирующие завтрак, весят больше, чем постоянно употребляющие его. Существует заблуждение, что пропуск любого приема пищи снижает калорийность суточного рациона. Правда заключается в том, что большая часть людей, которые едят меньше трех раз, обычно в конечном итоге съедают больше калорий на протяжении дня.

Стремитесь наладить трехразовое питание. Начинайте каждый свой день с полноценного завтрака, но соблюдайте осторожность при выборе блюд.

Существует также заблуждение, что с утра можно есть все без исключения, но это не так. Какие продукты нельзя при диете в том числе на завтрак? Даже обезжиренный кекс может содержать до 400 калорий и 5 граммов жира, не говоря уже о стандартной сладкой выпечке. Поэтому такие продукты следует полностью исключить.

Здоровый завтрак следует составлять как из белка, так и из клетчатки. Одно яйцо, ломтик тоста из цельнозерновой пшеничной муки и половина грейпфрута насчитывают лишь 250 калорий, и при этом вы будете ощущать сытость до обеда.

Избыток жидких калорий из различных напитков

Жидкие калории из смузи, алкогольных и газированных напитков, кофе со сливками, чая с сахаром и подслащенных соков действительно способны спровоцировать увеличение веса. Одно из новейших исследований показало, что люди получают из напитков около 21% ежедневных калорий.

При выпивании жидкости вы не испытываете насыщения, поскольку утоляете только жажду. Перейдите с калорийных напитков на воду, минералку, овощные соки, обезжиренное молоко и совсем небольшие порции свежевыжатого фруктового сока. При употреблении алкоголя соблюдайте меру и предпочтите наиболее легкие виды напитков.

Калорийность жидких продуктов выглядит следующим образом:

• 350 мл светлого пива: 110 ккал;
• 350 мл темного пива: 160 кккал;
• 240 мл кофе с сахаром и сливками: 30 ккал;
• 150 мл вина: 120-130 ккал;
• 500 мл сладкого чая: 160 ккал;
• 350 мл диетической сладкой газировки: 0 ккал;
• 350 мл обычной сладкой газировки: 150 ккал;
• 600 мл смузи: 410 ккал.

Слишком объемные порции

Некоторые диетологи признают, что мы привыкли в общепите к огромным порциям, поэтому, когда мы едим дома, то накладываем себе в тарелки много еды и думаем, что это нормально. Эксперты рекомендуют несколько хитростей, помогающих уменьшить размер порции:

• Разрезайте продукты на несколько кусков, чтобы визуально увеличить их количество.
• Используйте меньшие тарелки и салатницы.
• Периодически проверяйте размеры своих порций мерными стаканчиками.

Выбор нездоровых дополнений и соусов

Мы зачастую смешиваем разрешенные продукты и запрещенные продукты на диете, чем уменьшаем ее эффективность. Помимо того, что порции могут быть слишком большими по размеру, многие из нас также склонны дополнять «диетические» салаты и иные легкие блюда наполнителями с большим содержанием жира, такими как сыр, бекон, гренки и жирные соусы.

Диетологи также говорят о том, что в ресторанах быстрого питания салаты и жареная курица не всегда лучше, чем гамбургер – все зависит от размера блюда и его начинки. Например, большая порция наггетсов с сырным соусом в «Бупргер Кинге» имеет почти 400 ккал, в то время как маленький воппер – всего 300 ккал. В «Макдоналдсе» салат «Цезарь» со сливочной заправкой и хрустящей курицей содержит в себе 520 калорий, а гамбургер – 302 калории.

Лишние перекусы

Перекусы без надобности – это чаще всего процесс бессознательного поднятия руки с пищей ко рту при чтении книги либо перед телевизором. Даже если вы точно знаете, что можно и что нельзя при диете, и употребляете легкие продукты, количество потребленных калорий резко увеличивается. А если это нездоровые снеки, все попытки похудеть могут оказаться неэффективными.

Чтобы убедиться в этом, посмотрите на количество калорий, содержащихся в небольших порциях некоторых распространенных лакомств, и посчитайте, какое переедание можно себе обеспечить таким образом:

• 1 пирожное «Барни»: 117 ккал;
• 12 драже с арахисов M&Ms: 125 ккал;
• 30 граммов картофеля фри: 88 ккал;
• один пончик в глазури: 200 ккал;
• 3 дольки молочного шоколада: 75 ккал;
• 3 печенья Oreo: 160 ккал;
• 20 ломтиков картофельных чипсов: 162 ккал.

Как же прекратить перекусывать без необходимости? Во-первых, постарайтесь избавиться от привычки всегда что-либо жевать, пока вы отдыхаете, говорят диетологи. Попробуйте выпить стакан воды либо чашку чая или жуйте жевательную резинку без сахара. Во-вторых, если вы хотите перекусить, обязательно выньте закуску из пакета или контейнера и разложите на тарелке. Это поможет контролировать объем съеденного.

Переедание нередко происходит при привычке доедать за детьми или другими членами семьи. Диетологи говорят, что не нужно поддаваться искушению съедать все до конца из чужой тарелки – подумайте о своем весе, а не о том, что пища будет выброшена.