Какие сладости можно на диете? Низкокалорийные десерты. Диетические сладости

Диета – это ограничение в питании. Так как большинство сладостей высококалорийные и не несут пищевой ценности, то зачастую они полностью исключаются из рациона худеющего. Поэтому вопрос, что можно сладкого съесть на диете, преследует многих. Оказывается, подобные желания часто имеют психологический характер. Но чтобы избежать срывов, можно позволить себе ряд покупных сладостей, или приготовить десерты самостоятельно. Последнее совсем не сложно, а в итоге можно побаловать себя вкусными, а главное, полезными лакомствами.

Почему хочется сладкого на диетах

Причин для того, чтобы захотелось сладкого, достаточно много. Одна из основных – это простая привычка. Привыкание к той или иной пище - достаточно долгий процесс. Разумеется, резкий отказ от сладкого вызывает стресс. Тем более, если раньше каждый прием пищи сопровождался шоколадом или булочками с джемом.

Что делать в таком случае? Постараться перебороть себя. Если кажется, что срыв неизбежен, то нужно переходить на новое питание постепенно. К примеру, если каждый день съедалась половина плитки шоколада, то стоит сократить количество - есть через день и по паре кусочков. А после и вовсе убрать шоколад из рациона, оставив его как изысканный десерт, а не дополнение к любой пище.

Также можно поступить, если организм находится в стрессе. Часто именно нервное напряжение стараются снять сладостями. Однако это не выход, ведь после съеденного торта или конфеты становится еще хуже, добавляется чувство паники, сожаления за съеденный кусочек. Сладости для тех, кто на диете – это часто способ успокоить себя. Здесь важно найти замену сладкому. К примеру, положительные эмоции могут принести не только десерты, но и объятья, хобби, вечер с хорошей книгой.

Если сладкое действительно нужно

Иногда желание съесть что-то сладкое выходит за все рамки. Есть вероятность, что это желание – сигнал организма, что ему не хватает какого-либо элемента. В этом случае нужно ознакомиться со списком продуктов, которые помогают восстановить баланс витаминов и полезных веществ. Если же после этого желание не ослабнет, то дело, скорее всего, в пищевых привычках или нервных ситуациях.

Сильное желание съесть шоколад может говорить о нехватке магния. В данном случае отличной заменой станут семена или орехи. Нужно попробовать съесть несколько орешков. Отличным вариантом могут стать именно орехи сорта кешью. Ведь они имеют сладковатый привкус.

Желание просто потреблять сладости, без конкретного предпочтения, может говорить о дефиците хрома в организме. Лучше всего подходит виноград, брокколи, а также нежирный сыр.

Простые советы: как уменьшить тягу к сладкому

В первую очередь нужно понять причину возникновения желания съесть что-то сладкое. Но существуют и простые рекомендации, которые могут помочь снизить тягу к разного рода десертам.

Необходимо есть часто и небольшими порциями. Также стоит позаботиться о перекусах заранее. Тогда будет меньше соблазна съесть конфету или печенье. Ведь именно эти продукты чаще всего бывают под рукой.

Также стоит включать в завтрак сложные углеводы, хотя бы в небольших количествах. Каша, цельнозерновой хлеб – все это помогает насытить организм, снизив потребность в быстрых углеводах, таких как сахар.

Как восполнить недостаток сахара

Что делать, если желание поедать сладкое очень велико? Если теряется работоспособность? Иногда при диетах наблюдают следующие симптомы: вялость, дрожь в руках, ухудшение самочувствия. В таком случае сладкое действительно может стать необходимостью, ведь отказ от всего сразу вводит худеющего в стрессовую ситуацию.

Самый простой способ – это выпить крепкий чай с кусочком сахара. Обычно этого хватает, чтобы мозг снова заработал в полную силу, а сознание прояснилось.

Если же нет желания полностью отказаться от сладкого, то стоит заменить калорийные десерты на более легкие и менее вредные. Так что можно из сладкого на диете? Прекрасно подходят мармелад, пастила и зефир, а также домашние сладости.

Конфеты своими руками: "Рафаэлло"

Какие конфеты можно есть на диете? Лучше всего отказаться от покупных сладостей. Ведь даже если в их составе нет сахара, а только его заменитель, то все равно содержатся иные не очень полезные ингредиенты. Так что отличной альтернативой могут стать именно домашние конфеты.

Для данного десерта нужно взять:

400 граммов творога жирностью до пяти процентов;
три столовые ложки меда;
три столовые ложки кокосовой стружки;
несколько ядер миндаля.

Творог разминают вилочкой, чтобы он стал однородным, добавляют к нему мед. Несмотря на калорийность, в данном продукте очень много витаминов, которые необходимы при ограничении питания. Добавляют кокосовую стружку. Все снова смешивают. После отправляют на десять минут в морозилку.

Из остывшего творога формируют шарики, в которых прячут миндаль. Сверху для красоты и большей схожести с оригинальным рецептом добавляют кокосовую стружку. Хранят конфеты в холодильнике. Домашние вкусняшки на диете можно есть как дополнение к черному кофе. Но лучше не сочетать их с основными приемами пищи - лучше использовать для перекусов.

Конфеты из сухофруктов

Какие сладости можно на диете? В первую очередь сухофрукты. Но поскольку они достаточно калорийны, употребление также стоит ограничивать. Для данного десерта нужно 100 граммов изюма, 150 г фиников, сто граммов кураги и 20 г сушеных яблок. Все это заливают холодной водой на пять минут. Лучше, если каждый продукт будет в своей миске.

В это время 60 г семечек обжаривают на сухой сковороде, а после высыпают в миску. Сухофрукты промывают, заливают теплой водой и оставляют еще на пять минут. Готовые сухофрукты отправляют в блендер, добавляют семена, и все перемалывают. Для связки можно влить немного меда.

Можно ли на диете сосательные конфеты

Многие испытывают особую слабость к карамелькам. Стоит обратить внимание на состав продукта - лучше выбирать леденцы с минимальным списком ингредиентов.

Так можно или нельзя их есть на диете? Однозначного ответа нет. Леденцы, разумеется, довольно калорийны, но при этом не приносят никакой пользы организму. Хотя и особого вреда они не нанесут. Более того, сосательные конфеты помогают побороть голод, поскольку мозг считает, что в организм поступила еда.

Также существуют особые диеты, которые рассчитаны именно на поедание леденцов, например, ужин заменяется сосательными конфетами. Таким образом, запрета на данный продукт нет. Но стоит ограничить их употребление.

Самый простой десерт

Следует отметить, что мед, несмотря на свою калорийность, часто разрешен на диете. Ведь он содержит много полезных веществ. С участием этого ингредиента можно приготовить вкусное лакомство.

Понадобятся яблоко или груша, немного меда и духовка. Фрукт промывают, обсушивают. Запекают в духовке до мягкости, а при подаче поливают чайной ложкой меда. Он смешивается с соком фрукта, становясь более ароматным и сладким. Такой десерт можно съесть даже на ужин.

Шарлотка для диеты

Какие сладости можно на диете? Некоторые ошибочно считают, что стоит отказаться от выпечки, но это не так. Данная шарлотка тому подтверждение. Для приготовления нужно взять:

50 граммов ржаной муки;
15 г сахара;
два желтка;
два белка;
220 г кефира 1 % жирности;
чайную ложку разрыхлителя;
два яблока, лучше сладких сортов.

Такие низкокалорийные десерты прекрасно вписываются в дневной калораж. Кусочком шарлотки можно заменить перекус или начать с него утро.

Яблоки промывают, убирают сердцевину и кожицу, нарезают аккуратными дольками. Выкладывают в форму для выпечки. Остальные ингредиенты соединяют и смешивают с помощью миксера, поливают тестом яблоки. Выпекают низкокалорийный десерт около сорока минут при температуре 200 градусов.

Десерт без сахара

Диетическая сладость без сахара может украсить день на практически любой диете. Нужно взять:

220 граммов творога;
сто граммов банана;
одно яблоко;
50 г чернослива;
столько же овсяных хлопьев;
40 г любимых орехов, можно взять ассорти;
15 граммов какао;
немного ягод или фруктов для украшения десерта.

Чернослив заливают минут на пять кипятком, затем режут кусочками. Яблоко чистят, трут на мелкой терке. Творог и банан соединяют, перемалывают с помощью блендера, добавляют чернослив и яблоко. В кофемолке размалывают хлопья, какао-порошок. Добавляют к творогу и смешивают блендером еще в течение трех минут.

Готовое лакомство раскладывают по красивым стаканам, сверху посыпают мелко нарубленными орехами и ягодами по желанию.

Мороженое без сахара

Когда речь идет о сладостях, которые можно есть на диете, мало кто думает о мороженом. Все-таки данное лакомство достаточно калорийное. Но его можно заменить нежных щербетом с небольшим количеством калорий.

Для приготовления десерта нужно взять:

120 граммов натурального йогурта;
80 г любимых ягод, отлично подходят клубника и малина, так как они достаточно ароматные;
половину столовой ложки измельченных грецких орехов;
2 чайных ложки жидкого меда.

Ягоды и орехи нужно разделить на две части. Одна будет использоваться в качестве украшения десерта. К йогурту добавляют мед, половину орехов и ягод, тщательно взбивают с помощью миксера. После лакомство замораживают. Выкладывают мороженое по креманкам, посыпают орешками и украшают свежими ягодами. Также можно добавить листочек мяты для аромата.

Запеканка из творога

Какие сладости можно на диете? Разумеется, полезные! Как раз к таким можно отнести запеканку из творога без добавления муки и сахара. Ее можно подавать в качестве завтрака или перекуса. Для приготовления нужно взять следующие ингредиенты:

500 граммов творога;
20 граммов меда;
80 мл кефира;
четыре яйца;
немного изюма.

Яйца разбивают в миску, тщательно взбивают. Именно от того, насколько пышной будет яичная пена, зависит нежность запеканки. Отдельно смешивают кефир и творог, аккуратно растирают его, чтобы он стал однородным по своей структуре. Добавляют к творогу яйца, мед, вводят распаренный и отжатый изюм.

В форму для запекания перекладывают всю массу. Готовят запеканку около тридцати минут при температуре 180 градусов. В итоге она должна покрыться аппетитной корочкой. Также для украшения запеканку можно посыпать какао-порошком.

Чизкейк с сахарозаменителем

Это лакомство порадует сладкоежек. Для данного десерта нужно взять:

40 граммов овсяных хлопьев;
столовую ложку цельнозерновой муки;
два яйца;
50 граммов какао;
450 г творога;
250 мл йогурта;
250 граммов любых ягод;
сахарозаменитель по вкусу.

В миску кладут муку, какао и хлопья. Добавляют сто граммов творога и яйца, все тщательно вымешивают. Укладывают получившееся тесто в мультиварку, в режиме «Выпечка» готовят основу для чизкейка в течение пятнадцати минут. Она станет немного твердой.

Остальной творог соединяют с йогуртом, заменителем сахара, тщательно взбивают. После добавляют ягоды. Можно еще раз взбить массу, тогда ягоды будет дроблеными. А можно оставить их целыми, аккуратно добавив к лакомству. Распределяют массу по тесту, готовят при том же режиме еще пятнадцать минут. У готового чизкейка должна получиться золотистая корочка. Остывший десерт можно украсить ягодами.

Какие сладости можно на диете? Из покупных лучше обратить внимание на пастилу, зефир или мармелад. Однако здесь большую роль играет именно состав продукта - чем натуральнее, тем лучше. Кроме того, тяга к сладкому на диете часто бывает обусловлена конкретными причинами, с которыми необходимо бороться. Если же сладкое удается вместить в суточную норму калорий, то лучше готовить вкусные десерты самостоятельно. Например, можно легко отказаться от покупных конфет, приготовив аппетитную замену «Рафаэлло» или сладости из сухофруктов. Несмотря на калорийность, они будут полезными и сытными. Также можно радовать себя разнообразной выпечкой, которая не нанесет вреда фигуре.