Берлинская диета: описание, плюсы и минусы, меню, рецепты, отзывы

Лишний вес является проблемой современного человечества. Она заставляет диетологов и ученых с разных уголков планеты разрабатывать самые разнообразные диеты и теории, которые могли бы победить ожирение. Но на самом деле по-настоящему действенных программ питания очень мало. Сегодня мы поговорим о берлинской диете, меню на 10 дней, отзывах и результатах, а также об ее особенностях и принципах питания.

Что это за диета?

Берлинская диета считается безопасной. Ограничения в ней вполне гуманные, а потеря веса происходит за счет того, что человек сокращает суточное количество калорий до 1600-1800 ккал. Этого вполне достаточно для того, чтобы не испытывать дискомфорт и обеспечить организм всем необходимым. Питаться по описываемой программе необходимо на протяжении 10 дней. Согласно отзывам о берлинской диете, за это время можно потерять до 5 кг жировой массы, при этом мышечная масса остается прежней. Если ваш возраст укладывается в рамки 20-60 лет, вы запросто можете питаться по описанному в нашей статье меню.

Основные правила диеты

продукты для диеты

Каждый день берлинская диета подразумевает свой рацион питания. Диетологи рекомендуют покупать продукты заранее и не держать ничего лишнего в холодильнике. Это убережет вас от соблазнов. Придерживаться меню можно один раз в 2 месяца. Основные правила диеты следующие:

  • Ужинать необходимо не позднее чем за 4 часа до сна.
  • Можно иногда себя баловать медом, круассанами и яблоками.
  • Объем потребляемой пищи не должен превышать 250 мл.
  • Допустимо пить алкоголь в объеме 150 мл и 250 мл для женщин и мужчин соответственно.
  • Необходимо употреблять до 300 граммов салата в сутки, не более 40 г хлеба, а также не более 10 г масла. Хлеб должен быть зерновой или с отрубями.
  • Допускается кушать до 50 г твердого сыра с низкой калорийностью.
  • Яйца, согласно меню берлинской диеты, варятся всмятку.
  • Крепкий кофе пить не рекомендуется. Допускается пить зеленый чай, воду без газа, молоко, кефир.
  • Перед сном можно выпить стакан сока, скушать один фрукт или овощ.

Спортом заниматься не обязательно, однако необходимо подключить пешие прогулки по вечерам.

Плюсы и минусы

диетическое питание

Прежде всего необходимо выделить недостатки такого питания. В первую очередь пользователи замечают, что в большинстве случаев удается сбросить не более 3 кг за 10 дней. Что касается объемов, то за этот промежуток времени они уменьшаются на 2 см в бедрах и в талии. Не рекомендуется сидеть на такой диете тем, кто моложе 20 или старше 60 лет.

Что касается преимуществ, очень важно сказать о том, что берлинская диета допускает употребление различных вкусных продуктов, например выпечки или меда. Кроме того, вы не будете голодать, а будете худеть даже при малоподвижном образе жизни. На такой диете можно сидеть даже тем людям, у которых имеются хронические заболевания. Ведь питание здесь сбалансировано.

Меню на 10 дней

овощные соки на диете

Итак, мы рассмотрели основные принципы берлинской диеты. Меню на 10 дней следующее.

День первый. На завтрак необходимо выпить чашку чая или кофе, а также скушать бутерброд с ломтиком зернового хлеба и маслом. Необходимо употребить одно зеленое яблоко и яйцо. На обед обычно готовится отварной картофель в кожуре (пару штук), отварная телятина, свежие овощи и стакан кефира. В качестве десерта необходимо скушать цитрусовый фрукт. Что касается ужина, то здесь допускается употребление хлеба с отрубями (1-2 ломтика), огурца среднего размера и порции постной ветчины. За полчаса до сна нужно выпить свежевыжатый овощной сок.

День второй. Как обычно, с утра нужно выпить чай или кофе, бутерброд с маслом (хлеб должен быть зерновой), а также съесть одну столовую ложку несладкого джема. На обед приготовьте говяжью отбивную или печень, а также овощной салат без картошки. В качестве десерта допускается скушать одно зеленое яблоко или выпить стакан овощного сока. Что касается ужина, купите заранее творог до двух с половиной процентов жирности и съешьте 250 г. В творог можно добавить банан или яблоко. За полчаса до сна выпивается фреш из фруктов без сахара.

День третий. На завтрак допустимо употребить бутерброд с маслом и сыром, яйцо и чай либо кофе. На обед нужно скушать 150 г вареного мяса курицы, апельсин или грейпфрут, а также кашу, для приготовлении которой использовался бурый рис. Не забывайте о салате из овощей. На ужин выпивается чай с круассаном без начинки и съедается порция ветчины. За полчаса до сна выпейте минеральной воды.

День четвертый. На завтрак допустимо употребить порцию овсяных хлопьев с молоком, а также одно или два киви. На обед приготовьте цветную капусту (отварите), рыбу, стакан овощного сока. Вместо салата скушайте помидор. На ужин допустимо съесть грейпфрут, кусочек зернового хлеба с ломтиком сыра и выпить 200 грамм ромашкового чая. Перед сном выпивается минеральная вода.

День пятый. На завтрак рекомендуется выпить зеленый чай. На обед приготовьте порцию овощного салата без картошки и кукурузы. Его дополняют отварной телятиной и стаканом молока. На ужин допускается скушать кусочек яблочного пирога с зеленым чаем. За полчаса до сна съешьте маленький банан или зеленое яблоко.

фрукты на диете

День шестой. На завтрак допускается скушать пару штук куриных яиц, выпить чашку чая и съесть бутерброд со сливочным маслом. Хлеб, как обычно, цельнозерновой. На обед приготовьте картошку в мундирах, не более двух штук, мясной бульон и порцию вареной говядины. Также в обед можно скушать овощной салат и выпить бокал сухого вина. Во время вечерней трапезы съешьте нежирную ветчину и порцию лечо. Перед сном, за 30 минут, съешьте цитрусовый фрукт.

День седьмой. На завтрак выпивается чай, съедается бутерброд со сливочным маслом и одной столовой ложкой меда или несладкого джема. На обед сварите курицу и сделайте салат из вареных овощей без кукурузы и картошки. Также здесь допустимо скушать кусочек яблочного пирога и выпить бокал сухого вина с тремя кольцами ананаса. На ужин употребляется сыр малой жирности с парой ломтиков хлеба. За полчаса до сна можно съесть яблоко или огурец.

День восьмой. На завтрак, как и в большинстве случаев, употребляются зерновые хлебцы с кофе или чаем. В него можно положить мед. Во время обеда съешьте тушеные овощи или пару вареных картофелин, отварную говядину и выпейте свежевыжатый сок из овощей. На ужин необходимо скушать 250 г зернистого творога и пару кусочков отрубного хлеба. За полчаса до сна нужно съесть грейпфрут или апельсин.

День девятый. Выпивается чай либо кофе с цельнозерновым хлебом и нежирной ветчиной. Также в этот прием пищи включается куриное яйцо. На обед приготовьте две штуки картофеля в мундирах, а также молочные сосиски (2 штуки). Трапеза дополняется квашеной капустой. После нее выпивается зеленый чай. На ужин приготовьте отварную говядину, съешьте свежий огурец и пару кусочков хлеба из отрубей. Перед сном (за полчаса до сна) выпивается свежевыжатый овощной сок.

День десятый. Сделайте бутерброд со сливочным маслом и кусочком сыра, выпейте кофе или чай и съешьте зеленое яблоко. На обед приготовьте отварную телятину и салат. Также следует съесть макароны из темной муки и выпить овощной фреш. На ужин употребляется куриное яйцо и ветчина малой жирности. Также выпивается кофе или чай с хлебом. За полчаса до сна следует выпить минеральной воды.

Вот такое меню берлинской диеты на 10 дней. Отзывы худеющих о ней преимущественно положительные, ведь удается за этот период сбросить до 5 кг веса.

Несколько полезных советов

Вот несколько полезных советов, которые вам помогут достичь идеального результата:

  • Покупайте ветчину и сыр низкой жирности.
  • Готовьте яйца всмятку.
  • Не подслащивайте чай, кофе и другие напитки.
  • Пейте минеральную воду без газа.
  • При необходимости делите обед на 2 раза.

Рецепты блюд

правильное питание

Чтобы было несложно придерживаться нового принципа в питании, воспользуйтесь готовыми рецептами некоторых блюд.

При запекании овощей нарежьте кружочками баклажаны и посолите их. Немного подождите, пока выйдет сок. Далее необходимо отжать лишнюю влагу. Выложите овощи на противень, смешав с кусочками болгарского перца и полукольцами лука. Также добавьте четвертинки помидоров. Блюдо следует тушить при температуре 200 градусов на протяжении 45 минут. За 5 минут до готовности его нужно посыпать чесноком.

Для приготовления овощного салата запекается картофель со свеклой. Далее овощи очищают от кожуры. Их необходимо нарезать кусочками, добавить соленые огурцы и репчатый лук. Также добавляется порезанная петрушка и яблоко. Салат заправляется оливковым маслом, подсаливается.

При приготовлении запеченного картофеля необходимо очистить несколько клубней и срезать их верхушку. Далее необходимо выскоблить середину. В выемку кладутся: мелко порезанный болгарский перец, тертая брынза, лук и петрушка. Сверху выкладываются отрезанные верхушки. Ингредиенты перемещаются в форму для запекания и ставятся в духовку на один час. Температура при этом составляет 200 градусов.

Выход из берлинской диеты

берлинская диета продукты

Важно грамотно выйти из диеты. Делать это необходимо не резко, на протяжении 5 дней, постепенно увеличивая число калорий. Например, к завтраку добавляется 150 калорий, затем, через 2 дня, столько же добавляется к обеду. Ужин остается неизменным в течение 2 недель. Учтите, что у полных людей результат от диеты более выраженный, чем у тех, кому необходимо скинуть всего три килограмма.

Отзывы женщин

На сколько можно похудеть на берлинской диете? Здесь все зависит от организма худеющего. Так, согласно отзывам и результатам о меню берлинской диеты, женщинам удается сбросить от 5 до 14 кг. В процессе диеты организм привыкает питаться правильно, а вес не возвращается. Придерживаться такого рациона питания можно несколько раз. Худеют таким образом даже мужчины. Переносить изменения в питании очень просто.

Мнение докторов

врачи о берлинской диете

Врачи считают такую диету сбалансированной. Кроме того, благодаря разумному снижению калорий удается без проблем использовать диету каждые 2 месяца. Это со временем приводит к значительной потере веса. За 10 дней запросто уходит до 6 кг лишнего веса без вреда для здоровья.