Последствия диет для похудения. Как похудеть без вреда для здоровья

С самого детства каждый человек слышит о здоровом образе жизни, одним из слагаемых которого является здоровое питание. Возможность прожить до ста лет и при этом превосходно себя чувствовать в современном мире уже не является фантазией. Современные достижения медицины, создание новых высокоразвитых технологий помогают современному человеку активно бороться с заболеваниями, заниматься спортом и правильно питаться.

Вопрос правильного похудения для увеличения продолжительности жизни сегодня актуален как никогда.

Основы здорового питания

Главным постулатом правильного питания во все времена был девиз «Ешьте, когда голодны». В нашей действительности такое огромное количество пищевых соблазнов с разнообразием продуктов, что люди просто не задумываются о приеме пищи по биологическим часам. Основой правильного питания является небольшая одноразовая порция, которая состоит максимум из 200 грамм еды, однако в большинстве своем даже у человека с отсутствием избыточного веса прием пищи состоит минимум из двух блюд, не считая чая или кофе с булочкой, что в среднем составляет не менее 400 грамм. И последним важным правилом питания является потребление достаточного количества чистой негазированной воды, минимум 1,5 литра в сутки.

Вода запускает все обменные процессы в организме, вымывает шлаки, способствует выведению токсинов и заряжает энергией. Ведь не зря одной из основ перехода на правильное похудение является прием стакана воды минимум за 20 минут до приема пищи. Однако чрезмерное увлечение диетами, рекомендующими к приему более 4 литров воды, имеет свои побочные эффекты. Последствия диеты - это появление отеков и серьезная нагрузка на мочевыделительную систему, особенно почки.

Многообразие диет

К сожалению, большинство людей вместо правильного питания предпочитают использование диет, особенно страдают этим женщины. В современной диетологии разработано огромное количество диет, большинство из которых приносят непоправимый вред организму. Проводимые без должного медицинского обследования организма, бесконтрольно и бездумно применяемые, диеты приводят к серьезным заболеваниям. Последствия диеты, как правило, ведут к многочисленным заболеваниям желудочно-кишечного тракта и оказывают прямо противоположный эффект – неконтролируемый набор веса.

Стремительные диеты

К одним из наиболее опасных диет относятся экспресс-диеты.

Эти популярные диеты являются краткосрочными, рассчитанными на 3-10 дней, они действительно помогают быстро сбросить вес, но с плачевными результатами для организма, поскольку происходит резкое ограничение поступления полезных и важных микроэлементов для полноценного существования и здоровья. Последствием такой диеты является быстрый набор веса при переходе на обычное питание, который в два раза превосходит потерянные на диете килограммы.

Последствия монодиет

Монодиеты тоже относятся к числу шоковых планов похудения. Сброс веса за сутки на данной диете достигает от 0,5 до 0,7 килограмма и в случае краткого соблюдения диеты может оздоровить организм путем вывода шлаков и токсинов, потому что однокомпонентное питание заставляет организм расходовать внутренние жиры. Но длительное потребление только одного продукта вводит организм в стресс и провоцирует пищевой срыв. Самой распространенной монодиетой является гречневая. Эту диету можно отнести к экспресс-диете, но назвать условно полезной. Гречка богата железом, и при регулярном употреблении ее в пищу происходит восполнение организма полезным микроэлементом, но, с другой стороны, у людей с повышенной свертываемостью крови диета вызывает необратимые последствия.

В большом количестве гречка способствует загущению крови и образованию тромбов. Как все монодиеты, питание гречкой требует особой выдержки, поскольку организм не получает достаточного количества питательных элементов и находится в состоянии голодания.

Правильная диета

Чтобы разобраться с диетами, помогающими сбросить вес без вреда для здоровья, нужно вспомнить один из принципов питания - уменьшение порций. Диета на месяц без вреда для здоровья - это «Пять столовых ложек». У этой диеты нет продуктовых ограничений, но есть одно условие – ограничение приема пищи до 200 граммов, или 5 столовых ложек за один раз. Диета предлагает увеличить число приемов пищи до 6-7 раз в день, каждые 3 часа. Она не требует отказа от вредных продуктов, в пищу можно употреблять и торты, и мороженое, но только 200 граммов за один прием пищи. Эта диета позволит добиться хороших результатов в похудении. Уже через пару недель у людей, имеющих лишний вес, объем желудка уменьшится, что в дальнейшем позволит не переедать и добиться стабильного снижения веса.

Вред диет и их последствия

Неправильное питание, частое обращение к диетам ведет к развитию многочисленных заболеваний, связанных с желудочно-кишечным трактом. Самыми грозными из них являются сахарный диабет, язва и воспаление поджелудочной железы. Неправильное питание и диеты отражаются на эмоциональном состоянии и внешнем виде человека. К последствиям относят появление ряда серьезных заболеваний, недостаток витаминов, появление раздражительности и снижение работоспособности.

При длительном нахождении, особенно на диетах, ограничивающих употребление белковых и мясных продуктов, начинаются проблемы с кожей, ногтями и волосами.

Принципы здорового питания

Сбалансированное питание должно быть разнообразным:

Важно соблюдать соотношение белков, жиров и углеводов, формула, подходящая практически для любого человека, - Б25-Ж25-У50.
Есть нужно небольшими порциями, объем пищи, употребляемый за один раз, должен быть величиной с кулак.
Обязательное включение в рацион листовой зелени, орехов, фруктов и овощей.
Обязательный контроль за калорийностью пищи и отказ от ночных перекусов.
Полный отказ от фастфуда и полуфабрикатов. Гамбургеры и замороженная еда содержат высокое количество вредных жиров, консервантов и соли.

Как правильно начать здоровое питание

Здоровое питание - это непростая задача. Речь идет не о конкретной диете, а о долгосрочном плане питания, рассчитанном на ближайшие годы. Первое, с чего нужно начать, это посещение врача, особенно тем, кто на себе испытал последствия диеты. Даже минимальное обследование состояния здоровья поможет выявить проблемы в организме человека. Если организм здоров и не требует какого-то специального диетического питания, то можно начинать планирование меню. Опираясь на полезные продукты, важно составить список блюд минимум на две недели и в дальнейшем стараться придерживаться этого перечня. Перерывы в приеме пищи должны составлять 3–3,5 часа, также надо организовать ежедневное питание в одно и то же время, это важно для выработки пищевого рефлекса, что в дальнейшем дисциплинирует организм и поможет отказаться от незапланированных приемов пищи. Нужно отказаться от поздних плотных ужинов и ночных перекусов. Следующим шагом необходимо плавное исключение из рациона продуктов, приготовленных способом жарки или копчения. В приоритете блюда, приготовленные на пару или запеченные без добавления масла. При переходе на здоровое питание надо кушать досыта, так как организм должен быть сытым, иначе не избежать переедания и пищевых срывов.

Актуальность правильного питания

В наше время проблема, связанная с неправильным питанием и последствиям разнообразных диет, очень актуальна. Люди редко задумываются о том, что 60 % всех болезней и обращений к врачу связаны именно с неправильным питанием, голоданием или употреблением большого количества вредных продуктов. Половина причин смертельных заболеваний, таких как рак и инсульт, напрямую связаны с избыточным весом. По статистике, более половины населения мира, включая детей, имеют лишний вес. У неправильного питания свои последствия – ожирение, хронические заболевания, мигрень, проблемная кожа, хрупкость ногтей, ломкость волос. Многие долгое время не замечают последствий переедания - хронической усталости, слабости, депрессии. Если такие симптомы присутствуют, это означает, что организму не хватает микроэлементов и витаминов.

Только при наличии достаточного количества здоровых жиров и правильных углеводов организм человека имеет достаточный запас сил и энергии для здоровой жизни. Бездумное следование диетам приносит еще больший вред, чем неправильное питание. Для исключения последствий диеты и неправильного питания важно разнообразить меню и добавить в рацион полезные продукты - овощи, нежирное мясо, свежие фрукты, молочные продукты, орехи и овощи.