Основные виды диет: перечень, краткое описание, советы диетологов

Все основные виды диет объединяют 2 принципа - это цель похудения и запрет на что-либо. Среди огромного разнообразия и видов рационов питания необходимо стараться выбрать то, что нанесет меньший вред здоровью. Конечная цель каждой диеты - стройная фигура, но так ли она важна, если диета обернулась неожиданными проблемами для вашего организма?

Основные виды диет

Несмотря на огромный выбор существующих диет, их все можно разделить на виды, где есть объединяющие признаки:

монодиеты;
низкокалорийные;
экспресс-диеты;
низкоуглеводные и обезжиренные диеты;
ПП, или правильное питание.

Все эти 5 видов диет в той или иной степени предполагают отказ от чего-либо, соблюдение определенного режима и очищение организма.

Плюсы

Бесспорно, самый большой плюс всех диет - это их основная цель - сброс веса. Также многие типы диет не пропагандируют голод. Наоборот, их концепция заключается в частом употреблении пищи.

Многие диеты, которые рассчитаны на долгий срок, дают очень хорошие результаты. Ушедшие килограммы не возвращаются назад и не приводят с собой дополнительные.

Некоторые диеты помогают организму очиститься и нормализовать обмен веществ.

Еще один значительный плюс в сторону долгосрочных систем питания - привычка. За время, проведенное на различных видах диет, организм привыкает к определенному рациону питания. В дальнейшем нет риска поправиться снова.

Минусы

Человек не может отказывать себе в чем-либо слишком долго. Как следствие, происходит срыв, и с возвратом запрещенных продуктов ушедшие кило приходят снова, да еще и с прибавлением. Поэтому стоит понимать, что если нужен результат на года, то придется полностью менять пищевые привычки.

Останавливая выбор на быстрых диетах, нельзя не учитывать серьезный вред, который они могут наносить организму. А также необходима консультация профессионального медика. Он поможет подобрать диету в соответствии с индивидуальными особенностями человека.

Одной диетой достичь положительных результатов будет сложно, необходимо добавить физические нагрузки. Только так получится убрать жир именно с проблемных зон.

Особенности монодиет

Из разных видов диет наиболее популярным считается монопитание. Принцип заключается в употреблении всего одного, максимум двух продуктов в течение определенного времени. Однако не рекомендуется соблюдать монодиету более 5-7 дней. Это чревато последствиями для здоровья.

Преимуществом такого вида диеты является выбор продукта. То есть можно выбрать наиболее любимый продукт, например шоколад, яблоки или фруктовый сок. А также плюс состоит в быстрой потере веса, так как одним из важнейших условий является полное отсутствие соли.

Но если употреблять только фрукты, испортится настроение, только каши - будет нехватка железа. Рацион на кефире - излишек кисломолочных бактерий, что вызовет дисбактериоз и т.д.

Возврат к привычному питанию вернет все, что было потеряно. Поэтому следует делать переход очень аккуратно, по минимуму шокируя организм.

Низкокалорийный рацион

Питание с ограничением ежедневного количества калорий оптимально помогает сбросить вес. Основные принципы низкокалорийной диеты заключаются в 3 условиях: регулярность, сбалансированность и правильная пища.

Первое правило такой диеты - сокращение калорийности до 1200 ккал для женщин и до 1400 - для мужчин.

Также для соблюдения такого режима питания необходимо выполнять несколько условий, чтобы не привести все старания к нулю:

сократить до минимума потребление простых углеводов и жиров;
увеличить потребление белковой пищи;
питаться только обезжиренными молочными продуктами;
исключить из рациона любые сладости и алкоголь;
постараться обходиться без соли;
питаться не менее 5 раз в день и употреблять не менее 2 литров воды.

Выходить из низкокалорийной диеты следует не спеша, постепенно увеличивая калорийность рациона. Тогда результаты удастся сохранить.

Экспресс-диеты и их последствия

Продолжаем рассматривать основные виды диет. Такие системы питания рассчитаны на очень быструю потерю веса в кратчайшие сроки. Обычно к ним прибегают, если нужно срочно сбросить несколько килограмм для торжественного мероприятия, похода в клуб и т.д.

Потребуются интенсивные меры, чтобы достичь необходимого результата. Часто такие диеты ассоциируют с голоданием, так как количество разрешенной пищи и вправду смехотворное. Однако следует помнить, что после возврата к привычному режиму питания вес вернется.

Если рацион составлен правильно, то такая диета позволит очистить организм от шлаков и холестерина, а также улучшится обмен веществ.

Как правило, она должна соблюдаться 5, 7, 10 или 14 дней. Более длительный срок может вызвать осложнения со здоровьем. Ни в коем случае нельзя держать экспресс-диету более 14 дней.

Из продуктов разрешены нежирные сорта мяса и рыбы, фрукты (кроме банана и винограда), зелень, овощи. Все продукты подвергать тепловой обработке только в виде варки (на пару) и запекания.

Низкоуглеводные и обезжиренные диеты

Белки, жиры и углеводы - именно те соединения, которые наполняют наш организм жизненной силой и служат для него источником необходимых для функционирования элементов.

Сегодня имеется огромное количество диет, направленных на исключение жиров или углеводов, то есть белковых. Так какие есть виды диет с подсчетом БЖУ?

Белковые, или низкоуглеводные, диеты - это питание, где повышается потребление протеина и резко ограничиваются продукты, содержащие углеводы или жиры.

Сюда относятся все системы питания, включающие максимально белковую пищу. Это такие диеты:

Дюкана.
Аткинса.
Кремлевская.
Протеиновая.
Ковалькова и многие другие.

Углеводы нужны организму как источник энергии. Исключая их из рациона, мы заставляем наш организм искать другие источники. И он вынужден использовать свои запасы из отложенных ранее за счет переизбытка углеводной пищи жиров. Это способствует разрушению жировой ткани, и человек худеет.

Однако есть очень важный момент. Нельзя исключать из рациона сложные углеводы, которые содержатся в овощах, некоторых фруктах, злаках, твердых сортах пшеницы и т.д.

К слову сказать, белковые диеты разрешают употреблять большой список продуктов. Особенно это касается морепродуктов, мяса и овощей. Однако готовить все следует на пару, варить или запекать. Порции не должны быть большими. Ежедневно нужно потреблять много овощей, ограничить количество соли и полностью исключить алкоголь и сладкое. Обязательно заниматься спортом. Без физических нагрузок организм начнет сжигать не жир, а мышечную ткань.

Существуют так называемые обезжиренные диеты. Казалось бы, исключаем жир и худеем. Но нет, организм хитрее нас. Если поначалу тело действительно начинает стремительно стройнеть, то потом организм поддастся панике и включит экономрежим, забирая необходимые калории из мышц.

Чтобы этого не случилось, нужно просто поменять жиры на полезные, ненасыщенные. А это авокадо, семечки, жирная рыба, оливковое масло. Исключить нужно выпечку, изделия из "Макдональдса", колбасы, копчености, жареную пищу и т.д.

Употребляя в день не более 30 г полезных жиров, можно насытить организм правильно, без вреда.

Практически все виды диет нацелены на ограничение каких-либо веществ. Но делать это стоит правильно, тогда можно и вес потерять, и удержать достигнутый результат.

Правильное питание, или ПП, как диета

Если говорить о видах диет для похудения без вреда, то однозначно можно выделить ПП (правильное питание). Придерживаясь здорового рациона питания, правильного режима и физических нагрузок, человек сможет и похудеть, и наладить работу иммунной системы, и улучшить обмен веществ. И все это без жестких условий, с разнообразным меню и без особых усилий.

Самыми главными условиями ПП являются отказ от фастфуда, алкоголя (особенно пива), сладкой газировки, жареной пищи, чипсов и т.д., а также введение в рацион большого количества овощей. Необходимо пить много воды, употреблять меньше соли, не есть углеводы вечером.

Через 2-3 месяца такого питания вы уже не сможете и не захотите возвращаться к прежнему рациону. А значит, организм полностью перестроится на здоровый лад, соответственно, и лишний вес больше не будет проблемой.

Мифы и реальность

Среди народа, стремящегося к стройности, ходят некие слухи, касающиеся похудения:

Нужно употреблять обезжиренные продукты. Да, такие продукты можно употреблять, но редко. Так как, несмотря на отсутствие жиров, они порой имеют большую калорийность, нежели обычные их "собратья", за счет сахара. Либо не насыщают так организм, как, например, жирный творог. Поэтому лучше съесть 30 г жирного творога, чем 100 г обезжиренного.
Полезны диетические батончики. Они утоляют голод, насыщают организм полезными веществами, удобны в использовании. Но могут содержать сахар, подсластители и много калорий. Обязательно нужно проверять состав, чтобы не прийти к обратному результату.
Спорт и неограниченная еда. Люди думают, что если заниматься много спортом, то можно кушать, сколько и что захочешь. Это далеко не так. Физические нагрузки поддерживают организм, не позволяют коже провиснуть, но не сжигают все съеденные калории.

Виды гречневой диеты

Гречка - это бюджетный и очень полезный продукт, который помогает в борьбе с лишним весом. В ней не содержится быстрых углеводов, зато есть аминокислоты, клетчатка, белок, микроэлементы, которые способствуют сбросу веса. Гречка помогает организму очиститься, улучшает общее самочувствие, повышает настроение, быстро утоляет голод.

Монодиета на гречке предполагает употребление только этого продукта в течение 7 дней. Но и результат впечатляет - потеря веса от 7 до 10 кг. Для этого надо пропарить крупу (200 г), разделить на 5-6 частей и в течение дня съесть. Также необходимо выпивать много воды, от 2 до 3 литров.

Гречка с кефиром - идеальное сочетание не только, чтобы сбросить быстро вес, но и для оздоровления организма в целом. Для этого гречку либо готовят отдельно, либо сразу заливают кефиром и оставляют до разбухания. Употреблять следует до утоления голода. В день не пить более 1 литра кефира. Также выпивать больше воды.

Кроме того, гречку можно сочетать:

с яйцами - обеспечит доставку белка в организм без угроз потери мышечной ткани;
с творогом - за день можно употребить до 300 г продукта;
с куриной грудкой - грудку отварить, можно есть до 3 штук за день;
с овощами - овощи готовятся на пару или варятся, кроме картофеля, можно брать любые;
с сухофруктами - их можно добавлять в кашу или употреблять отдельно.

Советы диетологов

Ну и напоследок несколько советов от профессиональных диетологов по основным видам диет.

Хвалите свои успехи и себя, мотивируйте правильно свою цель и визуально представляйте себя стройняшкой. Побольше пейте жидкости и не ешьте перед телевизором. Радуйтесь тому, как меняется образ жизни в лучшую сторону, и приучите себя хотя бы к минимальным физическим нагрузкам, зарядке или гимнастике.