Диета доктора Назардана: основные принципы и особенности рациона, отзывы
Одна из самых известных, но в то же время сложных диет современности - диета, разработанная доктором Назарданом, являющимся известным хирургом Америки. Продолжительность диеты составляет не менее 30 дней, включая переходные периоды. В тексте рассмотрены как преимущества диеты, так и противопоказания, кроме того, предложено меню. Также есть отзывы от тех, кто уже похудел с помощью данной диеты.
Информация об авторе диеты
Доктор Назардан является действующим хирургом, практикующим в Соединенных Штатах Америки. Кроме того, являясь довольно известным врачом, Назардан дает полезные советы и рекомендации, касающиеся принципом правильного питания. Первоклассный специалист ежегодно проводит операции, направленные на удаление обвисшей кожи у пациентов, которые потеряли достаточно большое количество лишнего веса.
Кроме того, американский хирург имеет и параллельную деятельность - он является продюсером реалити-шоу «Я вешу 300 килограмм». Известный врач берется за таких пациентов, вес которых превышает порой и 200, и даже 300 килограмм.
Основная суть диеты
Главным принципом высокобелковой диеты доктора Назардана для похудения является употребление пищи исключительно в жидком виде. Блюда должны быть той консистенции, чтобы человеку не требовалось их жевать. Причем стоит отметить, что сильных ограничений и списков особых продуктов, которые можно или нельзя употреблять, для данной диеты не существует.
Вторым постулатом диеты Назардана является требование каждый час выпивать 1 стакан чистой воды или другого напитка. Стоит отметить, что также необходимо чередовать употребление воды, чая или других напитков с употреблением еды в жидком виде.
Принципы похудения
Главный эффект от диеты для похудения доктора Назардана заключается в том, что со временем желудок сжимается. Отсутствие необходимости серьезно перерабатывать поступаемую пищу как раз и приводит к такому эффекту. Со времен у организма отпадет потребность в поглощении и переваривании большого объема продуктов.
Стоит отметить, что похудение на диете доктора Назордана происходит и за счет того, что все приготовленные напитки разводятся водой для получения нужной консистенции, иными словами при большом объеме мы получаем меньшее количество содержащихся в порции килокалорий. Стоит отметить, что и питательные продукты также необходимо разводить водой, поэтому в целом человек потребляет в течение диеты не столь большое количество калорий. Да и измененный вкус у привычных блюд не побуждает к перееданию.
Строгая схема диеты доктора Назардана обязует выпивать человека должное количество чистой воды, а значит, в любом случае будет соблюдаться водный баланс. Это поможет избавить и очистить организм от различных токсинов, а также ускорятся метаболические процессы.
Как войти в диету: переходный период
Так как белковая диета доктора Назардана достаточно сложная, резкое изменение питания приведет к стрессу. Именно для плавного перехода на диету необходимо несколько дней питаться по подготовительному меню. Это позволит смягчить стресс, а также настроить ЖКТ на новый режим диеты. Приемы пищи должны быть частыми, однако порции - небольшими. Временной промежуток между приемами пищи не должен быть более 3 часов.
Примерное меню на первый день. На завтрак лучше всего приготовить вязкую кашу на воде (можно на молоке). Для перекуса идеально подойдет натертая морковь с добавлением 1 чайной ложки меда. На обед готовится грибной суп-пюре на мясном бульоне, можно позволить себе ломтик хлеба. Для полдника подойдет небольшая порция творога (можно зернового), а на ужин - салат из свежих овощей. На второй ужин готовится небольшая порция курицы (отварной).
На второй день необходимо выбирать более мягкую консистенцию блюд. От хлеба лучше отказаться. На завтрак - жидкая овсяная каша. Для перекуса подойдет 1 стакан молока (с низким содержанием жира или обезжиренное), необходимо подогреть молоко до комнатной температуры. На обед - суп с небольшими кусочками мяса и овощами. Полдник - печеное яблоко. Для ужина прекрасно подойдет приготовленная на пару цветная капуста с небольшим добавлением сливочного масла, а также нежирная рыба. На второй ужин - 1 стакан нежирного кефира.
Последний день переходного периода должен быть максимально приближен к правилам диеты. Однако пока не соблюдаются правила употребления блюд один раз в час. На завтрак готовится манная каша. Для перекуса подойдет стакан теплого отвара шиповника. На обед готовится тыквенный крем-суп. Для полдника стакан смузи, приготовленного из некислых ягод. На ужин - жидкое картофельное пюре без добавления масла. Для второго ужина выбираем стакан кефира с низким содержанием жира.
Выход из диеты - переходный период
Меню для переходного периода при входе в диету полностью подходит и для этапа выхода из диеты, данный этап также длится три дня. Однако очередность должна быть изменена, иными словами, меню для третьего дня переходного периода при входе в диету подойдет для первого дня переходного периода при выходе из диеты и так далее.
Основное меню для похудения
Диета доктора Назардана предполагает возможность употребления любых напитков, кроме тех, в состав которых входит сахар и алкоголь. Все напитки должны быть теплыми или горячими. Также в рекомендации диеты включен пункт об употреблении разваренных супов, морсов, некрепких бульонов, соков, обезжиренного молока, жидких каш, кисломолочных напитков, жирность которых не выше 2 %.
Важно свести к минимуму использование различных специй и соли, так как иначе при большом количестве выпиваемой воды могут возникнуть отеки. Промежуток между приемами пищи не должен быть больше 60 минут. Количество приемов пищи зависит от режима дня конкретного человека.
Первый прием пищи должен идти сразу после пробуждения, последний прием - не раньше и не позже, чем за час до сна. Объем одного приема пищи не должен быть более 250 мл. Приблизительное меню одного дня белковой диеты доктора Назардана:
- стакан теплой питьевой воды;
- отвар шиповника;
- яблочный сок с содержанием мякоти;
- стакан кефира;
- стакан теплой воды;
- бульон с мясом;
- стакан смузи из ягод и йогурта;
- стакан теплой воды;
- тыквенный сок;
- жидкое картофельное пюре;
- томатный сок.
Напитки могут чередоваться в разном порядке, а также меняться. Однако количество питьевой воды должно быть не меньше нормы.
Противопоказания
Многие диетологи называют диету доктора Назардана несбалансированной и поэтому не советуют придерживаться ее принципов более 2 недель. Стоит также помнить, что переход на жидкий рацион создаст двойную нагрузку на таких органы, как печень, кишечник и почки. Обязательно стоит проконсультироваться со специалистом на тему приема слабительных, а также мочегонных средств. Врачи также предупреждают, что диета доктора Назардана полностью противопоказана беременным женщинам, а также в период лактации. Стоит отказаться от диеты и тем, кто имеет аллергию на один или несколько компонентов диеты, людям, имеющим пищевые расстройства, серьезные нарушения обмена веществ, хронические заболевания, а также заболевания почек, органов пищеварения и сердца.
Результаты диеты
Полный курс диеты, разработанной доктором Назарданом, длится не меньше месяца. За данный промежуток времени можно потерять от трех до десяти килограммов. Потеря веса зависит от продолжительности диеты, изначального веса, количества лишних килограмм, состояния здоровья человека. Также уменьшится объем желудка, и человек будет наедаться меньшим количеством еды, что впоследствии поможет ему удерживать оптимальный вес. Диету нежелательно проводить чаще раза в год.
Рецепты блюд
В блендер закладывается половина очищенного банана, небольшое количество клубники и творог. Также добавляется небольшое количество кефира с низким содержанием жира. При помощи блендера создается однородная масса. Смузи готов! В целом смузи можно делать из различных фруктов и овощей, единственное, на что следует обращать внимание - совместимость с кисломолочными продуктами. К примеру, грушу и сливы лучше не брать.
Также можно приготовить овощной суп. Берутся следующие овощи: морковь, сладкий перец, капуста, лук, томаты. Все овощи отвариваются до полной готовности. Затем готовый суп необходимо измельчить в блендере, в который также добавляется зелень и овощной бульон по вкусу.
Отзывы о диете для похудения доктора Назардана
Нельзя назвать жидкую диету популярной, поэтому и отзывов о ней не так много. По мнению некоторых девушек, правил такой диеты будут придерживаться лишь те, кто не ценит свое здоровье. Этот способ похудения приносит результаты, килограммы сброшены, однако, по словам худеющих, через неделю такого питания появляется налет на языке и неприятный запах изо рта. Также начали выпадать волосы и появились высыпания на лице. В целом за время диеты похудеть удалось на 5 килограммов.
Подводя итого, можно сказать, что похудеть с помощью диеты доктора Назардана можно, но способ не назовешь простым и удобным. По отзывам женщин, очень сложно привыкнуть к такому режиму питания. В результате диеты уходит до 7 килограмм. При этом, по словам худеющих, дополнительные физические нагрузки не вводились.