Гречнево-кефирная диета: отзывы и результаты похудевших с фото
Гречневая диета с кефиром для похудения — одна из самых популярных и полезных. Она легко переносится, поскольку включает только вкусные и полезные продукты. Кроме того, медики считают и одной из самых безопасных гречнево-кефирную диету. Отзывы и результаты похудевших доказывают ее эффективность.
Такой рацион рекомендуют не только для избавления от лишнего веса, но и для восстановления работы органов ЖКТ. Правда, в этом случае использовать его допускается не более 1-2 дней. В нашей статье мы предлагаем подробную информацию о гречнево-кефирной диете, фото и отзывы тех, кто попробовал ее применить.
Общие сведения о монодиетах
Женщины всегда стремятся выглядеть красивыми и стройными. Многие из них хотя бы раз в жизни задумывались о том, как быстро и безболезненно убрать несколько лишних килограммов. Сегодня существует множество самых разнообразных диет и способов похудеть. Отдельное место занимают монодиеты. Это питание одним (максимум двумя) продуктом в течение определенного времени. Такая диета хороша, когда необходимо похудеть очень быстро, например, к какому-либо важному событию. Однако медики не приветствуют такой способ избавления от лишних кг, особенно в тех случаях, если подобный рацион вводится на срок более недели.
Польза продуктов
Гречка по полезности является лидером среди всех круп. Это очень ценный белковый продукт (содержит около 20 % белка) с повышенным содержанием аминокислот, таких как лизин, треонин, триптофан, валин, глицин. В ней значительно меньше углеводов, чем в других крупах, крахмала содержится до 80 %, а сахара — до 0,5 %. Минерально-витаминный состав гречки также очень разнообразен и богат. В крупе содержатся витамины группы В (1, 2, 6, 9), РР, калий, медь, магний, железо, фосфор, марганец, цинк, клетчатка. Присутствуют и органические кислоты — фолиевая, щавелевая, яблочная, лимонная.
У гречневой крупы есть множество полезных свойств. Ее регулярное употребление нормализует обмен веществ, повышает уровень гемоглобина в крови, предотвращает развитие тромбоза, улучшает память и зрение, благоприятно влияет на центральную нервную систему, стабилизирует работу желудочно-кишечного тракта, выводит токсины, снижает риск развития онкологии. В лечебных и профилактических диетах для людей с проблемами сердца и анемией всегда присутствует гречневая каша. В отзывах о гречнево-кефирной диете часто отмечают улучшение внешнего вида кожи, волос и ногтей после ее применения.
Противопоказания
Серьезных ограничений к использованию этого продукта нет. Нельзя кушать гречку только тем, у кого имеется индивидуальная непереносимость. Крайне редко у некоторых людей наблюдаются аллергические реакции после употребления гречневой каши, но чаще всего этот продукт без опасений вводят в рацион ослабленных людей и детей, так как он вкусный и полезный. С медицинской точки зрения гречнево-кефирная диета для похудения является одной из самых безопасных для здоровья.
Кефир
Этот кисломолочный напиток содержит уникальный набор полезных грибков и бактерий. Он благотворно влияет на обменные процессы в организме и микрофлору кишечника, препятствуя развитию в нем патогенной микрофлоры, которая может привести к серьезным расстройствам ЖКТ.
Кефир могут пить люди, у которых диагностирована непереносимость лактозы. Отмечается его эффективность при остеопорозе, аллергии, астме. Это низкокалорийный продукт, поэтому его часто используют в разного рода диетах. В одном стакане нежирного кефира всего до 130 кКал. Кефир богат кальцием, калием, магнием, фосфором, серой, фтором, содержит витамины А, С, В2, В5, В9 и В12.
Однако существуют и некоторые противопоказания к употреблению напитка. Так при отравлениях, гастрите и язвах с увеличенной кислотностью он не рекомендуется. Считается, что однодневный кефир наиболее полезен. Если он хранится в теплом месте более трех дней, в нем гибнут все бактерии, увеличивается содержание спирта. Такой напиток способен нанести вред.
Обезжиренный кефир менее полезен, чем жирный, потому что часть полезных веществ просто не усваиваются без жиров. Кефир можно пить в любое время суток (и перед сном, и утром натощак). Он способен утолить жажду и одновременно вывести лишнюю жидкость из организма.
Суть гречнево-кефирной диеты
Если говорить о классической монодиете, то самый строгий ее вариант — это только гречневая крупа. Употребление этого продукта с кефиром — это несколько облегченный вариант для организма как в медицинском смысле, так и в психологическом. Ведь с кисломолочным напитком еда намного вкуснее. Кроме того, при употреблении кефира в организм будет поступать больше витаминов.
Однако придерживаться такой диеты более 14 дней не рекомендуется. Несмотря на питательность гречки и кефира, они не обеспечивают поступление в организм всех необходимых полезных веществ. Снова пробовать такой способ похудения можно только через месяц или полтора.
Согласно отзывам, диета на гречке с кефиром результаты позволяет получить хорошие. Так за 7 дней можно сбросить до 9 кг. Некоторые диетологи советуют во избежание шока для организма сначала попробовать разгрузочную диету на день. После этого нужно оценить свое самочувствие. Если с организмом все в порядке, можно пробовать более длительный период. Также такой вариант советуют тем, кто не может решиться на полноценную диету. Периодические разгрузочные дни на кефире и гречке также могут помочь в снижении веса. При соблюдении этой диеты происходит очищение кишечника и вывод токсических веществ из организма.
Суть описываемой диеты состоит в том, чтобы употреблять во время ее соблюдения только гречку, кефир и воду. Не существует определенных норм потребления гречневой каши. Ее можно есть в любых количествах. Ограничения есть только по кефиру — его можно выпивать не более 1 литра в день.
Рекомендуется не использовать соль и сахар. Воду пить необходимо в объеме 1,5 - 2 л. Этот объем нужно распределить на сутки. Некоторое количество минеральной воды можно заменять зеленым чаем без добавления сахара. Не стоит забывать и о том, что последний прием пищи должен быть за пару часов до сна. Если ощущение голода велико, можно выпить немного кефира или воды перед сном.
Для получения наилучшего результата имеет смысл придерживаться строгой диеты. Однако специалисты допускают употребление некоторых продуктов. Их количество должно быть очень ограничено. Разрешенные продукты:
- свежие фрукты (яблоки, груши);
- сушеные фрукты (чернослив, яблоки и груши);
- чайная ложка меда;
- травяные чаи.
Строго запрещены хлебобулочные изделия, мясо, рыба. Не допускается употребление орехов и приправ.
Достоинства и недостатки
Гречнево-кефирная диета, результаты и отзывы о которой в основном положительные, имеет много достоинств. Первым из них является дешевизна и доступность продуктов. Их всегда можно приобрести в любом супермаркете. По своему составу продукты в этой диете очень богаты полезными веществами, поэтому вреда организму не принесут.
При таком способе похудения отсутствует необходимость постоянно вычислять количество белков, углеводов, калорий. Также во время такой диете выводится много лишней жидкости из организма.
При отсутствии серьезных заболеваний данный способ похудения могут использовать все желающие.
Однако есть и недостатки у диеты для похудения на кефире и гречке. В отзывах отмечается, что самый главный из них — очень ограниченный рацион. Многим трудно это выдержать. Потребление крупы в больших объемах может вызвать нарушения со стулом. Противопоказанием к гречнево-кефирной диете является наличие активных воспалительных процессов в организме, гепатит, гипертония, любые болезни в остром периоде.
Выбор продуктов
Гречневую крупу можно использовать как зеленую, так и обычную. Очень хорошие результаты получаются при употреблении пророщенной гречки. Кефир желательно использовать с жирностью 1 %, но допускается и 2,5 %. Этот напиток нужно употреблять только свежий.
Как готовить
Есть несколько способов правильного приготовления гречневой крупы в рамках диеты:
1. В данном случае гречку варить не нужно. Крупа обдается кипятком, затем вода сливается. Далее гречку снова заливают кипятком. На один стакан крупы необходимо полтора стакана воды. Посуду, в которой запаривается гречка, нужно закрыть, плотно укутать и оставить на ночь. Такой вариант приготовления считается самым правильным, поскольку в продукте сохраняется максимальное количество полезных веществ и свойств.
2. Промыть крупу и на ночь залить холодной водой. Пропорции - на 1 стакан крупы требуется 2 стакана жидкости. Утром гречку нужно варить на максимальном огне, пока не исчезнет жидкость. После этого на минимальном огне томить еще минут 5.
3. При приготовлении этим способом также не требуется варить крупу. Ее необходимо промыть, залить кипятком, накрыть крышкой и оставить на ночь. Укутывать не нужно.
4. Гречневую крупу необходимо тщательно промыть. После этого она засыпается в кастрюлю или любую другую удобную емкость, заливается 0,5 л кефира и оставляется на ночь в холодильнике или в прохладном месте.
5. Промытая гречка (1 стакан) подсушивается на раскаленной сковороде, пока чуть не изменит свой цвет. Далее в сковороду наливается 0,5 л горячей воды и доводится до кипения. На медленном огне каша должна томиться 10-15 минут до полного исчезновения воды.
Примерное меню на день
Специалисты рекомендуют придерживаться следующего рациона:
1. Завтрак - 100 грамм гречки, приготовленной любым способом, стакан кефира.
2. Обед - 200 грамм гречки, 1-2 стакана кефира.
3. Ужин — 100 грамм гречневой крупы, 1 стакан кефира.
В день допускается не более одного яблока. Суточное потребление кефира — до 1 литра. Воду необходимо пить за 30 минут до приема пищи и через 30 минут после него. Можно предусмотреть 5-6 перекусов в день или кушать по мере появления чувства голода.
Длительность кефирно-гречневой диеты
Существует несколько вариантов такого способа похудения. Конечный результат при этом различный:
1. Три дня. Это самый краткосрочный вариант, позволяющий сбросить до 4 кг лишнего веса. Является как самым безопасным, так и самым комфортным. Для наилучшего результата при таком способе употребляют только гречневую крупу и воду (без кефира).
2. Пять дней. Также довольно непродолжительная диета. Хороша тем, что допускается употребление фруктов. Позволяет сбросить до 5 кг лишнего веса. Разрешается повтор через неделю.
3. Семь дней. Как говорят отзывы, на гречнево-кефирной диете результаты довольно хорошие, за неделю можно сбросить до 10 кг. Допускается употребление фруктов и сухофруктов.
4. Десять дней. Таким способом можно сбросить 10 кг и более, однако это довольно трудный в психологическом смысле вариант.
5. Четырнадцать дней. При такой продолжительности ограничений в еде можно получить самые лучшие результаты. В отзывах о гречнево-кефирной диете, которую нужно соблюдать две недели, отмечается, что можно сбросить до 14 кг. Однако это достаточно сложный способ похудения. Выдержать 14 дней ограничения в пище тяжело.
6.Разгрузочные дни. Если отсутствует возможность полноценно выдержать какой-либо из вариантов кефирно-гречневой диеты, можно организовывать разгрузочные дни с различной периодичностью. В таком случае заметного снижения веса ожидать не стоит, но улучшится общее состояние. Также такие дни можно использовать для подготовки к полноценной диете.
Советы и рекомендации
Чтобы избежать проблем после кефирно-гречневой диеты, обычные продукты следует вводить постепенно и осторожно, избегая перееданий. Также для закрепления результата после диеты на гречке и кефире следует следить за своим рационом и режимом питания в дальнейшем, не употреблять вредных продуктов.
Во время соблюдения диеты стоит быть осторожными с тяжелыми физическими нагрузками. Повторять данный способ похудения не рекомендуется ранее, чем через месяц-полтора. Перед диетой желательно не переедать.
Специалисты рекомендуют после окончания ограничений в рационе пропить комплекс витаминов и минералов для восстановления работы всех систем организма.
Кому не подходит
Могут быть разные результаты гречнево-кефирной диеты. В отзывах некоторые из тех, кто попробовал такой способ похудения, сообщают, что у них наблюдалось ухудшение состояния волос. Специалисты говорят, что такое может быть при увеличении продолжительности диеты и неправильном выходе из нее.
В летний период, а также при активных занятиях спортом из организма выводится много соли. Кефирно-гречневая диета для похудения, отзывы о которой мы рассмотрим ниже, дополнительно способствует выведению жидкости из организма. Чтобы не навредить себе, диетологи советуют крупу умеренно присолить. Это немного ухудшает результат, но улучшает общее состояние.
В период менопаузы, а также во время беременности и кормления грудью не рекомендуется использовать диету на кефире и гречке. Отзывы специалистов это подтверждают. Также медики запрещают садиться на любую диету для похудения при наличии заболеваний в острой форме. Если имеются хронические недуги, использовать монодиету можно только после консультации с доктором.
Гречнево-кефирная диета: отзывы и результаты
Существует множество положительных мнений о таком способе похудения. Многие мужчины и женщины отмечают действительно потрясающие результаты в отзывах о кефирно-гречневой диете. Фото это подтверждают. Те, кто попробовал такой способ похудения, называют много его достоинств. Это и потеря лишних 14-15 кг в короткие сроки, и общее улучшение состояния здоровья.
Часто такие ограничения в еде применяют женщины, набравшие вес после беременности и кормления. Конечно, отзывы о гречневой диете с кефиром зависят от многих факторов. Это и индивидуальные особенности каждого человека, и стремление выполнять все рекомендации диетолога, и сила воли. Для наилучшего результата стоит придерживаться строгих правил, даже когда это кажется трудным и невозможным.