Диета, совместимая с алкоголем. Калорийность алкоголя. Как алкоголь влияет на фигуру?

Большинство людей, сидящих на диете, задавались вопросом о целесообразности употребления алкогольных напитков. Можно ли выпивать, придерживаясь диетического питания? Какая доза спиртного не навредит достигнутым результатам похудения? Какие напитки наименее калорийны? На эти и множество других вопросов вы получите ответы в данной статье.

Причина запретов

Спирт – высококалорийный продукт. Но основная проблема кроется в его способности стимулировать аппетит, особенно, если напиток, содержащий его, выпит натощак. В результате, худеющий не заметит, как съест за сутки трехдневную норму пищи.

Однако люди, обладающие сильной волей, могут позволить себе выпить пару бокалов спиртного. Ведь калории, полученные при его употреблении, сгорают быстрее прочих.

Узнаем, какой алкоголь лучше пить при диете?

Для людей с проблемой лишнего веса отличным выбором станет сухое вино из высококачественных сортов винограда. Его состав богат полезными энзимами, продуцирующими липиды и стимулирующими расщепление жиров.

Французский диетолог с мировым именем Монтиньяк утверждает, что диета совместима с алкоголем, и рекомендует выпивать ежедневно 250 граммов сухого вина. Специалист утверждает, что умеренные дозы данного напитка способствуют лучшему перевариванию тяжелой пищи.

В состав вина входит группа микроэлементов, способствующих нормализации солевого обмена. Красные его разновидности содержат антиоксиданты, замедляющие процессы старения. Людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы показано употребление 2 бокалов каберне или мерло ежедневно.

Сколько калорий в популярных видах алкогольных напитков?

При соблюдении строгого режима питания по праздникам люди, борющиеся с лишними килограммами, могут включить в свой рацион:

Шампанское. Бессменный атрибут любого застолья представлен в ассортименте видов в зависимости от уровня сахара. В приоритете брют, еще лучше – натуральный брют. Содержание сахара в них рекордно низкое – 3-5 граммов на литр. Калорийность алкоголя – 55 ккал на 100 граммов. Тогда как полусладкое и сладкое обладают энергетической ценностью в 88 и 90 ккал соответственно.
Вино. Крепкие и десертные его разновидности – враги диеты. У сухих вин калорийность не превышает 70 ккал. Для сравнения: полусухие – 78 ккал, полусладкие – 88 ккал, сладкие – 100 ккал, а крепкие – 163 ккал.
Пиво. Любителям пенного напитка рекомендуется остановить свой выбор на светлых фильтрованных его сортах. Это легко определить – крепость не должна превышать 4,5 градусов.

Соленые закуски (снеки, чипсы, орешки, сушеная рыба) под запретом. Высокое содержание соли в них побуждает выпить еще, вымывает калий и магний из организма, содержит избыточное количество эстрогенов растительного происхождения, которые могут нарушить гормональный фон и прибавят веса. Калорийность алкоголя с крепостью 1,8% составляет всего 29 ккал. Светлое пиво с крепостью 2,8% содержит 34 ккал, а 4,5% - 45 ккал. Аналогичный показатель темных сортов стартует от 48 ккал.

Какие напитки на диете под запретом?

Существует ряд спиртных напитков, употребление которых людям с лишним весом противопоказано.

Первый пункт списка – водка. В чистом виде ее калорийность составляет 250 ккал на 100 граммов. Куда большие показатели содержат популярные сегодня коктейли, где помимо прозрачного алкоголя содержатся сладкие соки, ликеры, газированные напитки.

Экзотические сорта водки не менее губительны для фигуры. Так, распространенная в японских ресторанах рисовая водка содержит 250 ккал, «женская» водка – текила – 274 ккал, анисовка – 297 ккал.

Рекордсменами по калорийности являются:

скотч, бурбон, виски – 300 ккал;
ягодная наливка – 312 ккал;
джин – 325 ккал;
карибский ром – 371 ккал;
ликер – 320 ккал.

Логично, что из алкоголя при диете можно только рюмку водки (50 граммов). Но лучше от высококалорийных спиртных напитков отказаться. Это полезно и для здоровья, и для фигуры.

Как правильно употреблять спиртные напитки на диете?

При желании выпить алкоголь, принимать во внимание нужно не только количество калорий, но и культуру его употребления, как и в каком количестве, принято его распивать.

Так, минимальный объем бокала пива в пабах и барах – 0,33 литра, стандартный вариант – 0,5 литра. Шампанское подают в бокалах удлиненной формы на тонкой ножке. Его, как и вино, пьют небольшими порциями, смакуя каждым глотком.

По отзывам о диете и алкоголе, людей, которые следят за своим весом и на торжественных мероприятиях, и в компании друзей, оптимальным выбором является употребление именно вина. Порцию напитка в 300 граммов можно растянуть на несколько тостов, что позволяет получать удовольствие на протяжении всего праздника, не потеряв контроль над собой.

Для сравнения представлен объем напитков равнозначных по энергетической ценности бокалу сухого вина (200 ккал):

водка – 80 граммов;
светлое пиво – 500 граммов;
сладкое шампанское – 200 граммов;
игристое вино брют – 400 граммов.

Хитрости, которые помогут избежать употребления спиртных напитков

Если человек решил не только похудеть, но и вести здоровый образ жизни, отправляясь на застолье важно уберечь себя от соблазна выпить пару рюмок.

Если сила воли недостаточно крепка, можно отправиться на праздник на своей машине. Управление транспортным средством в нетрезвом виде запрещено!

При отсутствии автомобиля и настойчивой просьбе гостей выпить бокал шампанского можно сослаться на проблемы со здоровьем или назначения врача.

Часто люди пьют спиртное из-за банального недостатка жидкости в организме. Перед мероприятием показано выпить стакан чистой воды.

Зная, как алкоголь влияет на фигуру, пищу стоит запивать обычной водой или другими напитками, не содержащими сахар.

Если окружающие настаивают на выпивке, водку в рюмке можно заменить водой.

Придерживаясь диеты, человек не должен чувствовать себя лишенным жизненных радостей, ущемленным. Нет сил отказаться от спиртного на празднике? Не стоит себя мучить. Главное, выбрать подходящий напиток и следовать правилам его употребления.

Правила совмещения диеты и алкоголя

Полный отказ от употребления спиртных напитков гарантирует отсутствие срывов на почве захмеления. Однако для большинства людей игнорирование алкоголя за праздничным столом сопровождается тяжелыми нервными переживаниями. Исходя из этого, диета, совместимая с алкоголем, предусматривает:

Употребление только слабоалкогольных низкокалорийных напитков.
Отказ от закусок или поедание их в минимальных количествах.

Алкоголь можно сочетать со всеми видами диет. Исключение составляют только монодиеты. Учитывая энергетическую ценность напитка, придется корректировать рацион в день его распития.

Лучший вариант закуски – овощи и фрукты.

Спиртное и закуски должны быть хорошего качества. Некачественные продукты не только негативно скажутся на весе, но и нанесут вред здоровью.

Винная диета

Приятным исключением из всех диет является та, что не только его не запрещает, но и, напротив, рекомендует употребление алкоголя. Речь идет о винной диете. Учитывая сколько калорий в вине, его способность ускорять метаболические процессы в организме, разжижать кровь, выводить свободные радикалы и расщеплять жиры, за 7 дней следования диете с его участием можно избавиться от 5 килограммов лишнего веса.

Рацион на основе сухого красного вина имеет строгие ограничения, а именно:

запрещает употребление углеводов – сахара и содержащих его продуктов;
кроме вина, разрешено пить только воду – алкоголь обладает мочегонным эффектом, чтобы компенсировать потерю жидкости в сутки необходимо выпивать минимум 2,5 литра чистой воды;
запрещает употребление соли – хлорид натрия усугубит способность спиртного задерживать воду в организме и воспрепятствует планомерному похудению.

Меню винной диеты, ее достоинства и недостатки

Диета, совместимая с алкоголем, предполагает 3 приема пищи в день. В основе рациона – овощи, белок и вино. На протяжении 7 дней меню и объем порций должны быть неизменными.

Завтрак: омлет из двух перепелиных яиц, 100 граммов низкокалорийного творога.

Обед: 200 граммов нежирного мяса или рыбы сваренных или приготовленных на пару, огурец, помидор.

Ужин: 200 миллилитров красного сухого вина.

В перерывах между основными приемами пищи разрешены перекусы яблоками кислых сортов, киви.

К достоинствам диеты можно отнести стремительную потерю веса, учитывая, сколько калорий в вине. Ее режим не запрещает употребление спиртного, что подходит для затяжных праздников. В новогодние, первомайские гуляния люди за счет переедания и злоупотребления алкоголем набирают лишние килограммы. Если совместить диету с этими датами, человеку удастся весело провести время и избавиться от лишних килограммов.

Диета, совместимая с алкоголем, не лишена недостатков. Низкая калорийность рациона в сочетании с алкоголем – серьезная нагрузка на организм. При заболеваниях ЖКТ, печени и сердца о целесообразности следования диете необходимо проконсультироваться у врача.

Стоит отметить, что создатели других систем похудения, основанных на правильном питании, высказывают свое категорически негативное отношение к алкоголю.

Диета Магги и спиртные напитки

Потеря веса по данной системе питания происходит за счет очищения организма, его перестройки. Можно ли алкоголь на диете Магги? Ответ однозначный - нет! Продукты распада спирта создают лишнюю нагрузку сердцу, печени, головному мозгу и прочим органам, а также препятствуют протеканию естественных химических процессов сжигания жира. Это означает, что вес будет уходить медленнее.

Не менее категоричны создатели диеты и в отношении курения. Эту пагубную привычку они считают одной из главных причин появления избыточного веса.

Отношение диеты Дюкана к спиртному

А можно алкоголь при диете Дюкана? До третьей фазы любые виды напитков, содержащих спирт, запрещены. Во время «Стабилизации» можно выпивать до 2 бокалов сухого вина во время пиров.

Автор методики утверждает, что алкоголь не несет пищевой ценности, не используется организмом для роста и восстановления. Это токсин, который выделяет энергию при распаде и затем может переходить в жир.

Первые два этапа диеты Дюкана запрещают даже употребление безалкогольного пива.

Вино может быть использовано при приготовлении пищи в фазе «Чередование». Соусы (в которых мало жиров) на его основе приобретут оригинальный аромат, а спирты выпарятся при термической обработке.

Допустимая норма сухого вина (мерло, каберне совиньон, изабелла, французский кагор) – не более 3 столовых ложек в день при условии, что блюдо готовится без крышки.