Белковая диета - минусы, преимущества, особенности и отзывы
Белковая диета позволят сохранять привязанности к любимым продуктам, не влияя на состав привычного рациона. Она одинаково хорошо подходит как для мужчин, так и для женщин. Однако не стоит забывать, что белковые диеты предназначены для здоровых людей, ведущих активный образ жизни.
Общие сведения
Для того чтобы избавиться от лишнего веса и сохранять приемлемую форму, рекомендуется употреблять усиленные белковые конструкции, такие как аминокислоты. В состав белка входит продолжительная цепочка аминокислот, которую организм расщепляет при помощи пищеварительного тракта. А уже отдельные аминокислоты попадают в кровь и обеспечивают содержанием мышечные ткани.
Преимущество различных белковых диет состоит в том, что они позволяют эффективно избавляться от жировых отложений, сохраняя при этом мышцы в тонусе. Также под действием подобных диет не наблюдается аномальных последствий, связанных с деформацией кожи. Но, несмотря на все преимущества, которые дает белковая диета, минусы она тоже имеет. Ее применение сопряжено со многими рисками и рекомендуется после прохождения врачебной консультации.
Разновидности белковой диеты
Прежде всего название «белковая диета» служит основой для ряда методик, предназначенных для похудения. Их основным принципом является полное, а иногда частичное исключение продуктов углеводной группы. А вот продукты, состоящие из протеиновой базы, потребляются без существенных ограничений. Используя данные методики, можно достигнуть ощутимых результатов уже после второй недели применения.
Все диеты для похудения, основанные на отказе от потребления продуктов с высоким содержанием углеводов, имеют общую основу, но различаются характеристиками воздействия на организм. Самые рискованные из них предполагают полный отказ от углеводов уже на первых этапах, что приводит к резкому снижению веса путем сжигания жировых отложений. Полезный список продуктов в белковых диетах, меню и продолжительность курса будут представлены далее.
Многие специалисты-диетологи являются активными противниками подобных мер. Ведь они изменяют принципы работы пищеварительной системы, что сказывается на работе поджелудочной железы и снижении содержания глюкозы в крови. А ведь именно глюкоза является основным продуктом питания мозга человека. Так что белковая диета минусами тоже не обделена.
Принципы, на которых построена белковая диета
Главный принцип этой диеты заложен в названии, суть состоит в том, что рацион предполагает потребление продуктов белковой группы. Но, тем не менее, нельзя назвать такую диету монотонной. Основное ее преимущество построено на систематическом употреблении белков, позволяющих избегать ощущения голода и поддерживать мышечную массу.
Правила, регулирующие такую диету, довольно просты. Прежде всего, каждый прием пищи составляется из продуктов, богатых белками, плюс необходимые витамины и минералы. Рацион должен состоять из трехразового (и более) питания, здесь очень важно не переедать, лучше питаться чаще. Завтрак устраивается не раньше, чем через 1 час после пробуждения, а ужин отделяют от сна 2-3 часа.
Подобный рацион полностью исключает сладости и газированные напитки, которые отличаются большим содержанием углеводов, а также могут усиливать аппетит. Продукты, в которых содержатся животные жиры, не исключаются из рациона, а регламентируются 30-40 граммами на одни сутки. Необходимо постоянно много пить, потребление жидкости во время диеты должно составлять не менее 1,5 литров в сутки.
Продукты, попадающие под запрет, - это консервы, сладкое, полуфабрикаты, мучное и субпродукты. Сопровождать диету консультациями у доктора - это проверенный способ, как похудеть на белковой диете без вреда для здоровья.
Наиболее знаменитые программы питания
Несмотря на все противоречия, к белковой диете прибегают многие успешные и знаменитые люди, специальные разработки в этой области велись для медийных лиц. Поэтому некоторые названия диет говорят сами за себя: «Голливудская» или «Диета астронавтов». Эффективность этих методов вынуждает соглашаться с некоторыми рисками ради быстрого достижения желаемого результата. Результат, который дает белковая диета, минусами не испортить.
Список белковых продуктов, рекомендованных к употреблению
Белковая диета включает в себя определенный список продуктов, которые разрешены к употреблению. Ниже в таблице вы можете с ними ознакомиться.
Диета Дюкана
Одной из популярнейших белковых диет современности считают диету Дюкана. Это известный французский диетолог, который стал автором системы питания, предназначенной для кембриджской герцогини Кейт Миддлтон. Диета, разработанная Пьером Дюканом, позволила герцогине иметь безукоризненную фигуру на своей свадьбе. Однажды получив прекрасную форму, высокопоставленная особа сохраняет ее до сих пор, руководствуясь правилами своего диетолога. Но минусы белковая диета Дюкана также имеет.
Данная белковая диета состоит из четырех этапов, следующих один за другим. На протяжение всего времени рацион состоит в основном из белковых продуктов, которые служат главным источником питательных веществ для всего организма. Что касается овощей и фруктов, идущих в качестве дополнения в большинстве других диет, здесь они допускаются лишь с наступлением второго этапа.
С наступлением третьего и четвертого этапов диета Дюкана становится более лояльной, допуская уже не только овощи и фрукты, но и определенное количество злаковых культур. Сильной стороной этой диеты является отсутствие регулярных взвешиваний и математических подсчетов калорий продуктов, допустимых к потреблению. Есть можно столько, сколько необходимо, не ограничивая себя временем суток.
К существенным недостаткам можно отнести время первых двух этапов, когда организм сильно нуждается в витаминах, а также в растительных жирах. Поэтому иногда приходится прибегать к витаминным комплексам, таким образом, белковая диета минусами тоже обладает.
Диета астронавтов
Данная диета служит эффективной методикой, разработанной для похудения, здесь используются механизмы резкого снижения углеводов в ежедневном рационе. Эту диету разрабатывали для ограниченного круга специалистов военных профессий. Но спустя время рецепт стал доступен для многих и приобрел большую популярность.
Основу этого рациона составляют в основном продукты, причисленные к белковой группе. Допускаются молочные продукты и почти все овощи с малым содержанием крахмала. Каковы результаты белковой диеты для похудения на 10 дней? По отзывам, меню очень разнообразно. Благодаря определенному режиму можно быстро достигнуть искомых результатов, и уже через неделю снижение веса колеблется от трех до пяти килограмм.
Под сильное ограничение попадают продукты углеводной группы: мучное, злаки, сладкое, бобы, клубни и фрукты. Процесс похудения основан на принципе исключения из рациона углеводов служащих основным топливом. В результате организм вынужден перерабатывать в топливо имеющиеся резервы в виде жировых отложений.
Для удобства расчетов в этой диете предложили свою систему исчислений - эквиваленту стоимости. Таким образом, получили условную единицу, которая равна одному грамму углеводов. Если по данной системе исчислений стоимость продукта нулевая, то это значит, что его можно употреблять вплоть до самого насыщения. Но, находясь на диете, переедать нельзя, питаться нужно только по мере необходимости. В этом случае результат белковой диеты - минус 10 кг за короткий срок.
Голливудская
Это популярное название диеты Аткинса, к помощи которой действительно прибегали многие голливудские звезды. Благодаря этому факту такая система питания еще в недалеком прошлом имела самые высокие рейтинги. Но в то же время она приобрела скандальную репутацию, ведь многие диетологи совершенно отказывались признавать столь радикальную методику, считая ее опасной. Однако на практике она показала себя очень эффективной, хотя и была рекомендована только для здоровых людей. Результат белковой диеты - минус 15 кг.
Отличительной чертой диеты Аткинса является полное исключение углеводсодержащих продуктов из рациона. Зато здесь нет ограничения в употреблении жиров, считается, что в таких условиях они приносят только пользу. Именно поэтому в свое время такую диету назвали опасно белковой. Ведь основной принцип методики построен на искусственном создании дефицита углеводов, приводящем к потрясающим результатам, но также являющимся слабым звеном системы.
Вся диета Аткинса состоит из четырех фаз, которые проходят последовательно одна за другой. Продолжительность первой фазы ограничивается двумя неделями, а длительность остальных фаз определят динамика уменьшения веса. На втором и третьем этапах определяют количественное значение углеводов, допустимое для каждого человека, при употреблении которого не начинается набор веса.
Постепенное увеличение употребления продуктов, содержащих углеводы, позволяет определить точное значение, при котором вес стабилизируется. Четвертый заключительный этап проводят с целью закрепления достигнутых результатов. В этом и заключаются определенные особенности белковой диеты. Опасность этой методики всегда нужно учитывать.
Рыбная
Эта диета получила признание за свои экспресс-качества при непродолжительном сроке прохождения процедуры. Потрясающий эффект достигается благодаря избыточному содержанию в рыбе протеина, но в то же время количество жиров и калорий этого продукта сведено к минимуму. Плюс к этому - в рыбе высокое содержание жировых кислот типа омега-3. Эти элементы оказывают благотворное действие на различные механизмы организма, благодаря чему сосуды и сердце предохраняются от различных заболеваний.
Рыбным продуктам свойственно высокое содержание кальция, оказывающего благоприятное действие на состав костных тканей, а также волос и кожи. Но самым привлекательным свойством кальция является его способность содействовать похудению. Это основная причина, по которой рыбная диета приобрела широкое распространение. Она очень удобна для поддержания оптимальной формы. И не забывайте о результате - минус 5-7 кг за неделю! Правила белковой диеты должны соблюдаться неукоснительно.
Рыбный день не редко включают в состав многих популярных монодиет благодаря многим полезным качествам этих продуктов. Наиболее подходящими считаются сорта морских рыб, полезные качества которых имеют более высокую концентрацию. Больше всего микроэлементов сохраняется в рыбе, которую запекли в гриле или в духовке.
Яичная диета
Эта диета рассчитана на срок 4 недели, она обладает всеми признаками белковых диет. Этот метод был разработан американскими диетологами и предполагает употребление яиц лишь в первой половине установленного срока. Остальное время отводится для закрепления полученного результата и постепенного перехода к обычному рациону. Длительный срок, установленный этой системой питания, может оказаться сложным испытанием для человека. Но среди положительных преимуществ необходимо отметить, что яичная диета, как и остальные белковые, исключает ощущения голода на протяжении всего срока.
За месяц прохождения диеты организм претерпевает изменения, связанные с метаболизмом. Регулярно поступающие порции белка будут держать тело в напряжении из-за необходимости постоянно перерабатывать, а затем усваивать новые дозы протеина. В конечном счете это приведет к необходимости растрачивать запас, накопленный в виде жировых отложений. Соблюдая неукоснительно составленный рацион белковой диеты на неделю, минус 7 кг можно добиться к завершению цикла.
Обычно максимальная потеря веса наблюдается в первые 2 недели от начала диеты. Но это не означает, что на этом следует прерваться, последующий срок ориентирован на корректный выход из диеты, позволяющий надолго сохранить достигнутый результат. Низкоуглеводная растительная диета с малым содержанием белка, проводящаяся во вторые 2 недели, позволяет настроить организм на привычный лад и стабилизировать вес на достигнутой отметке. Так что минусы белковой диеты при похудении в этом случае сводятся к нулю.
Японская
Японская диета получила широкое распространение за счет своей долгосрочной эффективности. Благодаря этой системе можно в сжатые сроки избавиться от избыточного веса, сохраняя приобретенный результат на протяжении трех лет. Разнообразный рацион этой диеты позволяет легко ее переносить, не страдая от постоянного ощущения голода.
Существуют плюсы и минусы белковой диеты по японской методике.
Эта диета не обладает прямой связью с японской кухней, свое название она приобрела благодаря специалистам из Японии, которые ее изобрели. В основе этой системы питания заложен принцип потребления пищи с низким содержанием калорий. Поэтому основные ограничения вводятся на углеводную группу продуктов, а также на различные жиры, кроме этого заметно ограничивается употребление соли.
Поэтому второе название этой методики – бессолевая. Продолжительный срок действия диеты объясняется полной детоксикацией человеческого организма, которая происходит благодаря четко определенному меню. В процессе диеты не происходят изменения в обмене веществ, а напротив, он стабилизируется и приходит к установленной норме.
Японская диета позволяет сбросить за две недели до восьми килограмм. Но продолжать ее боле длительное время не рекомендуется, повторное прохождение советуют не ранее, чем через 2 года. Эта диета рассчитана исключительно на здоровых людей. Тем, у кого проблемы с желудочно-кишечным трактом, эта методика противопоказана. Как видно, плюсы и минусы белковой диеты от японцев весьма однозначны.
Определяем рацион
Ниже приведена таблица, в которой представлено меню диеты по дням недели. Соблюдая такой рацион, можно быстро избавиться от ненавистных килограммов.
Отзывы о белковых диетах
Актеры, знаменитые исполнители и медийные лица различного формата чаще остальных прибегают к помощи различных диет. И в этом нет ничего удивительного, ведь от их внешности во многом зависит мнение зрителя. Что говорят в своих отзывах похудевшие? Прежде всего, необходимо определить для себя плюсы и минусы белковой диеты для похудения. Результат не заставит себя долго ждать.
Например, многие худющие отмечают слабость и некоторую нервозность, которую они испытывали в период диеты. С другой стороны, очень многим людям понравился разнообразный рацион, благодаря которому они не ощущали чувства голода. Как видно, все индивидуально. Поэтому какую диету выбрать - решать только вам!