Арнольд Эрет, "Бесслизистая диета": основные принципы

В начале 20 века на свет появилась уникальная книга "Целебная система бесслизистой диеты" Арнольда Эрета. Он создал принципиально новую систему питания, которая попросту пренебрегала правилами существовавшей в то время официальной медицины. Эрет говорил, что при помощи простых овощей и фруктов, которые нужно употреблять в малом количестве, можно излечить самые серьезные болезни, которые вызывает потребление мяса и иных белковых продуктов.

Безслизистая диета Арнольда Эрета сейчас практически не используется, поскольку она построена на принципах, которые могут нанести вред организму, однако она в действительности была достаточно революционной для своего времени, а потому следует знать некоторые ее принципы, которые можно использовать и сейчас.

Суть диеты

арнольд эрет бесслизистая диета

Целебная система бесслизистой диеты изначально была создана в результате эксперимента Эрета с нетрадиционной медициной, которая никак не могла ему помочь исцелить имеющиеся смертельные болезни. Практикуя голодание, а затем диеты на воде и фруктах он обнаружил, что такой рацион позволяет ему справиться с имеющимися патологиями. Свои наработки, которые столь сильно отличались от мнений имеющихся врачей, он опубликовал, как уже говорилось ранее, в книге "Целебная система бесслизистой диеты". Арнольд Эрет в ней объяснил, на каких именно принципах должна строиться система питания, которая помогает избавить организм от слизи. Именно она, по мнению автора, являлась основоположником всех заболеваний в теле, поскольку вызывает процесс гниения в пищеварительном тракте, а потому наиболее оптимальным вариантом было бы заменить белковые продукты на те, что содержат большое количество глюкозы. Только такое питание, которое исключает большинство продуктов, может избавить от болезней без применения лекарств.

Правила диеты

арнольд эрет целебная система бесслизистой диеты

Первым делом, чтобы понять, что же представляет такой стиль питания, следует рассмотреть основные принципы бесслизистой диеты Арнольда Эрета. Как уже упоминалось ранее, он считал, что потребление любых белковых продуктов животного происхождения только вредит здоровью человека, а потому их следует полностью исключить из рациона. Но в целом, даже иные продукты, кроме овощей и фруктов подвергались им беспощадной критике, а потому не рекомендуется вообще их употреблять.

Помимо этого, можно обозначить еще несколько весомых принципов, которых следует придерживаться тем, кто хочет использовать бесслизистую диету Арнольда Эрета.

Отказ от жидкости во время еды

Ни в коем случае нельзя смешивать в одном приеме пищи напитки и еду, поскольку процессы утоления жажды и голода диаметрально противоположны и могут навредить здоровью. Данное правило сейчас также советуют соблюдать многие диетологи, не советуя пить во время еды, поскольку это разжижает желудочную кислоту и мешает нормальному процессу пищеварения. Помимо этого, он даже не советовал смешивать в одном приеме пищи одновременно фрукты и овощи, а злаки можно употреблять только в ограниченном количестве и не каждый день.

Минимализм в питании

безслизистая диета эрета арнольда

"Нужно есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть" - именно это правило является одним из самых основных в системе бесслизистой диеты Арнольда Эрета. По его мнению, питаться следовало только в тех случаях, когда появлялось сильное чувство голода, а количество потребляемой пищи должно было быть очень малым. Сейчас понятно, что таким образом невозможно насытить организм полным спектром полезных элементов, а потому питаться таким образом можно только очень недолго, поскольку можно нанести вред организму.

Разгрузочный день

Помимо того, что бесслизистая диета Арнольда Эрета рассчитана на малое количество потребляемых в день калорий, она также предполагает, что нужно хотя бы раз в неделю устраивать для организма разгрузочные дни, когда можно употреблять только воду. Сам Эрет был приверженцем голодания, причем использовать такое питание мог месяцами, а доказательство ее эффективности он подтвердил своим личным примером.

Минусы диеты

целебная система бесслизистой диеты

Вокруг бесслизистой диеты Эрета уже около столетия не утихают споры. Да, есть весомый личный пример человека, который, используя ее, победил болезни, которые никак не смогла облегчить даже официальная медицина, причем сделал Эрет это достаточно быстро. Однако сам автор, разрабатывая концепцию своего питания, пробовал его на коровах, желудок которых состоит из двух отделов, а потому после переработки продуктов способен полностью удовлетворить потребности животного в аминокислотах. Человек же, в свою очередь, этого попросту не имеет, поэтому он должен получать недостающие ему полезные вещества из иных продуктов - мяса, рыбы, круп. Длительная недостача полезных веществ может привести к сильным головокружениям, упадку сил и даже проблемам с пищеварительным трактом, так что следует внимательно относиться к собственному здоровью и постоянно консультироваться с врачом, если появилось желание использовать бесслизистую диету Арнольда Эрета.

Плюсы питания

Да, минусы данного питания действительно могут быть весьма обширны, однако, невозможно не признавать, что есть и ряд плюсов. Если использовать бесслизистую диету Арнольда Эрета исключительно в качестве разгрузочного дня или не более недели, то повредить сильно организму за это время невозможно, но вполне могут проявиться следующие плюсы:

  1. Организм полностью очистится от слизи - сейчас под этим названием вполне можно назвать токсины и шлаки, которые загрязняют организм и препятствуют нормальному обмену веществ.
  2. Активизация метаболизма и потребление ограниченного количества продуктов поможет в быстрые сроки сбросить несколько лишних килограмм - максимально до 6 кг в неделю.
  3. Из-за чистки организма также выводится лишний холестерин, а потому можно наблюдать нормализацию кровяного давления.
  4. Положительно сказывается диета и на внешнем виде - кожа становится более здоровой, а цвет лица значительно улучшается.

Разрешенные продукты

рнольд эрет бесслизистая диета основные принципы

Безслизистая диета, отзывы и рецепты которой весьма немногочисленны, опирается при составлении меню не только на существующие принципы, но и на определенный краткий список разрешенных продуктов. К ним можно отнести:

  • фрукты - яблоки, груши, все виды цитрусовых;
  • овощи - представителей семьи крестоцветных, шпинат, огурцы, морковь, кабачки;
  • представители семейства бобовых - чечевица, горох, фасоль.
  • любая зелень и листовой салат также доступны к употреблению.

Злаки следует также исключить из рациона, хотя иногда можно позволить себе кусочек ржаного хлеба с отрубями. Все остальные продукты - мясо, рыба, молочная продукция, яйца и многое другое полностью запрещены, поскольку способны навредить организму.

Построение меню

эрет бесслизистая диета

Построение меню на диете Эрета, как можно понять из полученной ранее информации, значительно сокращает возможное количество вариантов блюд. К тому же, следует придерживаться порядка и в приемах пищи. Завтрака на данной диете практически не существует. Эрет считал, что после сна организму попросту не нужна еда, а потому лучшим вариантом будет выпить стакан воды или травяного отвара, а не наедаться плотной пищей.

Первой нормальной едой по такому графику становился только ланч, на который требовалось съесть особый салат, называемый "метелкой" и состоящий из моркови и капусты. Но, в целом, данное меню обязательно должно строиться на принципе дробности - рекомендуется делать не менее 5 приемов пищи в день небольшими порциями из свежих, отварных, тушеных или запеченных овощей и фруктов.

Понятно, что сразу же перейти на такой план питания практически невозможно, поскольку отказ от мяса и иных продуктов будет излишне радикальным, а потому был создан особый подготовительный этап, который следует пройти всем, кто ранее не практиковал вегетарианство или сыроедение.

Подготовка к диете

система бесслизистой диеты арнольд эрет

Подготовка к бесслизистой диете очень длинный и скрупулезный процесс, однако, если не хотите предварительно сорваться, то лучше его пройти. Рассчитан он на пару месяцев, во время которых нужно готовить все менее калорийные завтраки и постепенно удалять запрещенные продукты. Теперь рассмотрим подготовку поэтапно:

  1. Первый этап длится две недели. За это время необходимо отказаться от рыбы и мяса, постепенно вводя в рацион все больше овощей и орехов, чтобы не испытывать чувство голода.
  2. Следующие две недели из рациона удаляются молочные и кисломолочные продукты, а также яйца. На завтрак в этот период лучше всего будет есть фрукты или готовить свежевыжатый сок. Разрешено употребление любых растительных ингредиентов.
  3. На пятой и шестой диете удаляются злаки, а также хлеб, кроме разрешенного ржаного. Завтрак с фруктов постепенно переходит на травяной настой или чай. Обед и ужин должны быть овощными или фруктовыми, поэтому начинается ощущение голода. Рекомендуется утолять его орехами.
  4. Оставшееся время по большей части будет напоминать саму бесслизистую диету, хотя дополнительно можно будет есть отварную свеклу и картофель, которые в дальнейшем будут запрещены.

Рецепты

Как уже говорилось ранее, диета Эрета практически не предлагает никаких рецептов, поскольку самым лучшим вариантом автор считал употребление свежих овощей и фруктов.

  1. В тех случаях, когда имеются проблемы с пищеварением, можно приготовить небольшую порцию салата. Для этого нужно натереть на терке сырую морковь, а затем к ней добавить треть банана и немного изюма. Все это следует перемешать и в таком виде подавать к столу.
  2. Овощной гуляш. Это достаточно сытное и вкусное блюдо можно подать в качестве обеда или ужина. Для его приготовления понадобится протушить в малом количестве воды нашинкованную мелко капусту, а с ней репчатый лук. Туда же для вкуса можно добавить сладкий болгарский перец. Как только овощи станут мягкими, то можно добавлять порезанные на мелкие кусочки помидоры. Все следует перемешать, приправить и подавать к столу.

Отзывы

Выше были приведены использующиеся рецепты на безслизистой диете. И отзывы о ней хоть и весьма немногочисленны, но все же говорят, что такое питание действительно способно улучшить самочувствие. Однако применять такую диету стоит с большой осторожностью, поскольку можно существенно ослабить тело и сильно навредить ему. Именно поэтому рекомендуется предварительно обратиться к врачу и только с его разрешения ввести на недолгое время такой рацион питания, чтобы очистить организм от токсинов и шлаков.

Заключение

Сейчас многие врачи высказываются против такой диеты, поскольку ее последствия могут быть достаточно опасными. И если снижения веса человек и добивается, то плохое самочувствие, недостаток энергии и обострение хронических заболеваний являются уже неприятными побочными эффектами, которых следует избегать.