Диета для кормящих мам: примерное меню, рекомендации врачей

Ежедневный рацион кормящей мамы значительно отличается от питания во время беременности. Если в период вынашивания малыша женщина ограничивает потребление лишь некоторых продуктов, то во время кормления следует тщательно следить за употребляемой пищей, во избежание возникновения аллергических реакций, образования газов и колик у новорожденного. В то же время диета для кормящих женщин должна быть максимально питательной и полезной, чтобы с молоком матери ребенок получал все необходимые элементы для здорового роста и развития.

Правила питания в период лактации

Если говорить о диете после родов для кормящей женщины, то можно определить пять главных принципов, которых следует придерживаться:

Питание должно быть сбалансированным, исключающим монодиеты или употребление ограниченного списка продуктов. В рацион кормящей женщины необходимо включить пищу, богатую белками, жирами и углеводами.
Получить из еды максимум полезных микроэлементов и витаминов, а также улучшить обмен веществ можно, если питание будет дробным: маленькими порциями 5-6 раз в день. Также важно расписать диету кормящей мамы по дням с учетом особенностей организма женщины.
Стараться пить как можно больше жидкости. Главным образом, это способствует выработке молока. Не рекомендовано пить чаи – они выводят из организма жидкость.
Не беспокоиться о набранном весе. На выработку молока организму требуется достаточное количество калорий, поэтому не нужно тревожиться о лишнем весе. Важно употреблять в первую очередь здоровую пищу. Кроме того, многочасовые прогулки с коляской в первое время вполне могут заменить физические нагрузки.
Придерживаться правила: все хорошо в меру. Злоупотребление даже разрешенными продуктами чревато возникновением у малыша сыпи, усиленного газообразования, вздутия и колик.

Разрешенные продукты

При выборе той или иной диеты для кормящих мам список рекомендованных продуктов может немного отличаться. Ниже приведен их примерный перечень:

нежирные сорта мяса: крольчатина, индейка, курица и говядина;
овощные супы;
молочные каши;
рыба;
творог;
светлоокрашенные фрукты;
овощи;
зерновой хлеб;
молоко;
зелень.

Запрещенные продукты

Как и в ситуации с разрешенными продуктами в диете кормящей мамы, список запретов тоже может различаться. К примеру, безглютеновая диета разрешает употребление яиц, а безмолочная - нет. Поэтому составлять подробное меню, вне зависимости от выбранного способа питания, нужно очень внимательно.

Диета после родов для кормящей женщины не должна содержать таких продуктов, как:

газированные напитки;
морепродукты, за исключением рыбы;
бобы;
копченые продукты;
полуфабрикаты;
шоколад, выпечка, кондитерские изделия;
еда быстрого приготовления;
лук, чеснок;
жирная, острая, соленая пища;
крепкий кофе и чай;
орехи;
цитрусовые;
ягоды;
белый хлеб.

Продукты для увеличения лактации

Искусственное вскармливание негативно сказывается на здоровье малыша. Поэтому в первый месяц диета кормящей матери должна включать продукты, способствующие лактации. В числе разрешенных есть и такие. Особенно рекомендуется вводить их в рацион женщинам с недостаточной выработкой грудного молока. Причин такого явления, как и способов наладить вскармливание, может быть множество. Один из них – разработка правильного режима питания.

Диета после родов для кормящей мамы должна включать:

Чаи на основе фенхеля и аниса. Употребление такого чая способно улучшить лактацию почти на 30%. В его составе только натуральные компоненты, и если пить его регулярно 2 раза в день, не только усилится выработка материнского молока, но и улучшится работа органов пищеварения новорожденного.
Кисломолочные продукты с низким содержанием жира, такие как ряженка, натуральный йогурт, кефир, творог, заправленный сметаной, также способствуют лактации. Обезжиренные молочные продукты не несут в себе никакой пользы для молодой мамы; в свою очередь, высокий показатель жира может сказываться на пищеварении малыша. Поэтому оптимальная жирность – 1-2,5 % для кисломолочных продуктов и 10 % - для творога со сметаной. Не нужно злоупотреблять этим и, образно выражаясь, «сидеть на кефире»: ежедневная норма – 2 стакана.
Гречка. О пользе этой диетической крупы можно слагать легенды – это исключительно гипоаллергенный продукт, богатый витаминами, минералами и микроэлементами. Гречневая каша со сливочным маслом или гарнир из гречневой крупы благотворно влияет на организм женщины в послеродовой период и улучшает качество и количество грудного молока.
Мясо. Источник животного белка особенно необходим для женщин, страдающих анемией, пониженным давлением, перенесших тяжелые роды и хирургическое вмешательство. Мясные продукты необходимы и для улучшения лактации.
Грецкие орехи, несмотря на высокую питательную ценность, являются сильным аллергеном. Если у ребенка появились признаки аллергии, их следует исключить из рациона кормящей мамы, а при отсутствии аллергической реакции рекомендуется съедать по 1-2 ореха в день.
Курага улучшает процесс пищеварения. Рекомендована как продукт, богатый содержанием кальция и стимулирующий образование молока, однако ее чрезмерное употребление может сказываться на стуле ребенка.

Женщине необходимо помнить, что у каждой мамы вырабатывается разное количество молока. Поэтому не нужно наедаться определенным продуктом – от этого объем молока не увеличится в 2 и более раз. Если существует проблема и ребенок не наедается, то стоит обратиться к консультанту по грудному вскармливанию и рассмотреть необходимость прикорма.

Примерное меню на день

Не обязательно строго придерживаться указанного ниже меню диеты кормящей мамы: можно убрать из него какой-либо продукт, заменив на тот, что женщине больше по вкусу.

Врачи и диетологи рекомендуют разделить завтрак на две части. Первый едят сразу после пробуждения; он должен быть легко усваиваемым, чтобы обеспечить малыша молоком в первой половине дня. Второй – более плотный и питательный.

Первый завтрак. Рано утром, сразу после пробуждения, желательно выпить стакан любого кисломолочного продукта и перекусить овсяным печеньем или сушками.
Второй завтрак. Спустя пару часов можно приступить к более питательной трапезе – молочной каше со сливочным маслом и кусочками фруктов либо съесть бутерброд из зернового хлеба с маслом и сыром, выпить чашку чая с молоком.
Обед. Поскольку молодая мама, как никогда, нуждается в витаминах, еда должна быть здоровой и в то же время калорийной. На обед можно съесть салат из свежей моркови, свеклы или капусты. Затем суп: куриный, говяжий, рыбный или из постной баранины. В качестве главного блюда подойдет запечная индейка с гречкой или рисом. Воду замените натуральным морсом или компотом.
Полдник. Для него хорошо подойдут фрукты, печенье со злаками, греческий йогурт.
Ужин должен быть легко усваиваемым и полезным. Попробовать стоит овощную запеканку из моркови, картофеля, брокколи, кабачка или цветной капусты. Научно доказано, что лучше всего кальций усваивается в вечернее время, поэтому запеканку можно заменить творогом со сметаной или чередовать их поденно. Дополните ужин стаканом компота из сухофруктов или киселем.
Поздний ужин. Лучшему пищеварению способствует выпитый перед сном стакан кефира или ряженки.

Примерный список блюд, рекомендованный при диете кормящей матери, выглядит так:

запеканка из сезонных овощей;
омлет с добавлением цветной капусты или брокколи;
цукини, фаршированные мясом со сметаной;
фаршированный перец;
запеченная рыба с сыром, сметаной и свежерубленой зеленью;
тушеная говядина;
гречневая каша с мясом и овощами;
жаркое из картофеля с кроликом, цыпленком или индейкой;
тефтели из рубленой говядины со сметаной;
фрикадельки из телятины в сливочном соусе.

Белковая диета

Для кормящих мам такой режим питания рекомендуется в тех случаях, когда необходимо быстро и без ущерба для полноценного развития новорожденного прийти в форму после родов. Главный принцип такой диеты – совмещение продуктов, богатых белком и клетчаткой. Белок способствует наращиванию мышечной массы и приводит тело в тонус, а в сочетании с клетчаткой препятствует образованию жировых отложений.

Естественно, что во время диеты молодой маме противопоказано голодание, и как следствие, лишние килограммы уходят медленно, однако главным преимуществом считается то, что избыточный вес не возвращается.

Белковая диета для спортсменов имеет более жесткие ограничения и совмещается с физическими нагрузками. Поскольку женщинам в первые месяцы после родов не рекомендуется заниматься спортом, а полноценное питание должно включать в себя не только белки, но жиры и углеводы, то и диета кормящей матери немного отличается.

Основу питания для женщин в период лактации составляют:

Молочные продукты с высоким содержанием кальция, к примеру, творог и кефир. Как известно, в период грудного вскармливания в материнском организме истощаются запасы кальция, необходимого для роста костей малыша и поддержания здоровья волос, ногтей и зубов матери.
Незаменимы в белковой диете мясные продукты, богатые этим элементом: мясо птицы, крупного рогатого скота и рыба. Исключать стоит жирные виды таких продуктов, склоняясь в пользу диетических сортов.
Если говорить о белковой диете в ее классическом виде, здесь рекомендуется съедать как можно больше свежих овощей. Для женщины в послеродовой период свежие овощи могут нести дополнительную нагрузку на органы пищеварения и сказываться на восприятии грудного молока ребенком. Однако не стоит полностью исключать их из своего рациона. Оптимальным решением будет кулинарная обработка овощей, запекание, варка и так далее.
В диету также включены фрукты, единственная рекомендация – воздержаться от цитрусовых и экзотических плодов.
Один из главных принципов белковой диеты – ежедневное употребление двух литров воды. Не рекомендовано злоупотреблять кофе и крепким чаем, лучше заменить их фруктовыми напитками домашнего приготовления.
В рационе кормящей мамы должны присутствовать крупяные каши. Если женщина боится набрать лишний вес, пусть это будет каша без масла и сахара: при этом она никак не изменит своей питательной ценности.
Лучше всего готовить еду на пару, запекать или тушить. Не стоит забывать, что переваренная или передержанная на огне пища теряет свои полезные качества.

Чем опасна белковая диета?

Важно отметить, что у белковой диеты для кормящих грудью мам имеются и противопоказания:

Она не рекомендована женщинам, страдающим гипертонией или гипотонией. Однообразие съедаемой пищи может привести к ухудшению самочувствия, резкому повышению или снижению кровяного давления.
Крайне нежелательно применение белковой диеты при имеющихся хронических заболеваниях. В большей степени это касается болезней почек, печени, мочеполовой системы и органов желудочно-кишечного тракта. Следует прекратить диету в период обострения.
Поскольку молодая мама в большей степени расходует свои запасы накопленных витаминов и микроэлементов, то их недостаточно восполнение в организме может привести к серьезным проблемам со здоровьем. Поэтому следует тщательно следить за своим состоянием и в случае необходимости прекратить диету.
Новорожденные, как правило, очень чувствительны к рациону матери и могут остро реагировать на использование разного рода диет. Начинать применение альтернативных методов питания желательно, когда более или менее адаптирована пищеварительная система малыша, то есть не ранее 6 месяцев.
При тромбозах, тромбофлебитах, варикозе и сердечно-сосудистых заболеваниях применение диеты рекомендовано с осторожностью, поскольку есть вероятность повышения уровня холестерина.

Безглютеновая диета

Для женщины, кормящей новорожденного, диета такая применяется только при соответствующем предписании лечащего врача. Главной причиной назначения подобного режима питания может быть необходимость выявления и устранения у ребенка симптомов заболевания под названием «целиакия», иначе говоря – непереносимость продуктов с содержанием глютена.

Симптоматика целиакии:

торможение в наборе веса;
отсутствие аппетита;
вздутие;
диарея со слизистыми выделениями;
слабость и раздражительность.

Обычно непереносимость глютена выявляется, когда в рацион малыша вводят прикорм с содержанием данного элемента. Смысл диеты заключается в устранении из рациона мамы и ребенка продуктов, содержащих элемент.

Исследования этого заболевания доказали, что, если кормящая женщина начнет употреблять продукты, богатые глютеном, спустя 5-6 месяцев после родов, то вероятность появления целиакии у малыша снижается до 50%, и ему будет легче усваивать клейковину в будущем.

К разрешенным продуктам во время соблюдения безглютеновой диеты для кормящих мам относятся:

молочная, а также кисломолочная продукция;
ягоды;
фрукты;
орехи;
овощи;
рыба;
нежирные сорта мяса;
бобы;
крупы без содержания глютена.

Запрещены к употреблению:

пшеница и продукты ее изготовления;
рожь;
овес;
ячмень.

Необходимо знать, что, когда мама находится на безглютеновой диете, у малыша могут возникнуть проблемы со стулом. Чтобы этого избежать, кормящей женщине следует включить в свой рацион больше фруктов и овощей, насыщенных полезными для пищеварительной системы волокнами.

Держать безглютеновую диету довольно просто и полезно. Намного труднее придется ребенку, если целиакия подтвердится, поскольку воздерживаться от продуктов, содержащих клейковину, придется всю жизнь.

Примерное дневное меню блюд, разрешенных во время безглютеновой диеты:

омлет;
каша рисовая, гречневая, кукурузная;
котлеты рыбные или мясные на пару;
суп овощной;
рыба запеченная;
овощи на гриле;
тушеное мясо;
творог со сметаной и ягодами;
мясной рулет с картофелем.

Безмолочная диета

Такой рацион для кормящей женщины вводится в том случае, если малыш страдает аллергической реакцией на коровий белок. Перевести на безмолочное питание может только лечащий врач после проведения соответствующих анализов. В среднем длительность безмолочной диеты составляет 6 месяцев.

Согласно этому режиму питания, запрещено употреблять:

цельное молоко;
кисломолочную продукцию;
молочные смеси;
сыр, брынзу;
говядину, телятину;
сливочное масло;
молочную продукцию на основе молока других животных.

Первый месяц после начала диеты для кормящих грудью в диагностических целях настоятельно рекомендуется исключить из рациона:

сладости, в том числе шоколад;
яйца;
цитрусовые;
все виды орехов;
рыбу;
напитки, содержащие кофеин: чай, кофе, какао.

Безмолочное меню предполагает отказ от продуктов с содержанием магния, фосфора, кальция и витамина Д. Восполнить недостаток этих элементов должно полноценное здоровое питание молодой мамы. Рекомендуется включить в свой рацион следующие продукты:

растительные масла: оливковое, кунжутное, льняное;
диетическое мясо: крольчатина, индейка;
зелень;
разного рода крупы;
фрукты и овощи светлых цветов;
молоко растительного происхождения.

Ниже представлены примерные блюда во время безмолочной диеты:

каша на воде с сухофруктами;
индейка на пару с молодым картофелем и укропом;
крольчатина, запеченная на гриле;
отварная курятина и салат из свежих овощей;
овощная запеканка или рагу
компот из яблок или сухофруктов.

Правильное питание для борьбы с младенческими коликами

Смысл такой диеты для кормящей женщины заключается в ограничении продуктов питания, которые могут спровоцировать возникновение колик у грудничка. Рекомендуется частое дробное питание порциями не больше 150 г.

Педиатры утверждают, что младенцы, достигшие 4-месячного возраста, гораздо реже страдают проблемами пищеварительного тракта, поэтому придерживаться диеты необходимо 4 или 5 месяцев. Меню диеты кормящей мамы по дням представлено ниже в статье.

Рекомендуемые продукты во время диеты против колик:

кефир;
нежирная рыба;
телятина;
бананы;
растительные масла (предпочтительнее оливковое и кукурузное);
светлоокрашенные овощи;
сухофрукты;
очищенные зеленые яблоки.

Молодой маме рекомендуется исключить из рациона:

цельное молоко;
другие виды кисломолочной продукции;
бобовые;
капусту;
сладости и выпечку;
орехи;
свежие овощи;
свежие фрукты;
кофе и шоколад;
натуральные соки.

Примерное меню на день, в случае появления у малыша колик, выглядит следующим образом:

паровые котлеты из телятины с картофельным пюре;
запеченные овощи;
овощной суп;
картофельная запеканка;
запеченная постная рыба с рисом или гречкой на гарнир;
рыбные котлеты с тушеными овощами;
запеченное яблоко или айва.

Верно подобранная диета для кормящих грудью женщин с учетом рекомендаций лечащего врача способствует нормальному росту и развитию малыша, без проявления аллергических реакций, вздутия, возникновения колик и так далее. Кроме того, кормящая мама быстрее восстанавливает дородовую форму, улучшается общее самочувствие.