Диета Дюкана: разрешенные продукты. Чередование этапов и меню на неделю. Второй этап диеты Дюкана: меню
Современные люди в своем стремлении сбросить вес прибегают к использованию максимально разных способов. Начиная от плавной смены рациона и заканчивая жесткими и резкими голодовками. Из представленного материала вы сможете в подробностях узнать о втором этапе диеты Дюкана.
Почему чередование?
Это название вторая часть диеты получила по причине своего особенного строения. Оно рассчитывается с учетом лишнего веса, который необходимо убрать. Стандартно выделяют следующие способы подбора 2 фазы диеты Дюкана:
- Для начала вам необходимо определиться со схемой чередования дней на чистых белках (ЧБ) и белках с овощами (БО). Это зависит от количества килограмм, которые вам необходимо сбросить. Стандартно это: 1/1, 2/2 и 3/3, если объем лишнего веса не превышает 10 килограмм. И 5/5, если он выше десяти кг.
- Длительность нахождения на этом этапе вы должны рассчитывать самостоятельно, опираясь на запланированные результаты.
Важные особенности режима
![Меню необходимо сбалансировать](/assets/i/ai/4/4/4/i/3010000.jpg)
Перед тем как переходить к соблюдению второго этапа диеты Дюкана, стоит учесть несколько важных аспектов. Вот их краткий перечень:
- Эта фаза разработана для того, чтобы достичь максимальных результатов в процессе похудения.
- Количество приемов пищи и их частота могут быть выбраны вами самостоятельно, без ограничений.
- Напитки подбираются по принципу большого количества белков, малого объема углеводов, сахаров, жиров и соли.
- Если же при употреблении некоторых разрешенных продуктов вес, наоборот, начал расти, то их потребление необходимо прекратить.
- Чередование суток на чистых белках и белков с овощами — обязательная часть второго этапа диеты Дюкана. Продукты, которые должны чередоваться, будут приведены позже в статье.
- В день нужно пить минимум полтора литра воды.
Длительность
![Второй этап переносится не слишком сложно](/assets/i/ai/4/4/4/i/3009991.jpg)
Здесь нет каких-либо сложных планов, которые необходимо крайне долго просчитывать. Продолжительность этой части диеты зависит от результата, который вы хотите получить. Расчет происходит по довольно простой формуле:
- определитесь с финальной цифрой, которую хотите увидеть в конце этапа;
- посчитайте, сколько килограмм необходимо сбросить для достижения показателя;
- посчитайте количество дней из расчета 1 килограмм равен одной неделе соблюдения диеты.
Основные моменты
Далее рассмотрены некоторые полезные советы и рекомендации, которые помогут успешно выдержать второй этап диеты Дюкана. Вот их перечень:
- Перед переходом к режиму удостоверьтесь в том, что все продукты подобраны правильно, а график точно рассчитан.
- Среди допустимых будут и продукты с большим уровнем калорийности. Их необходимо сократить до минимума.
- Не стоит также забывать о физических нагрузках. Рекомендуется каждый день выполнять получасовую пробежку.
- Начинать лучше с белковых дней.
- Пить достаточно воды.
- Чаще бывать на улице.
Внимание! Пересматривайте этот перечень и в тех ситуациях, когда вес по какой-либо причине не уходит.
Далее будет приведен довольно длинный список разрешенных продуктов на чередовании диеты Дюкана.
Мясо
![Сбалансированный рацион](/assets/i/ai/4/4/4/i/3010004.jpg)
Список довольно большой. Это позволяет без проблем переносить все то время, которое требуется вам для достижения необходимого результата. Перечень разрешенных продуктов чередования диеты Дюкана для мяса выглядит таким образом:
- филе говядины;
- бастурма;
- кролик;
- постная свиная ветчина;
- язык;
- стейк;
- печень курицы;
- индейка;
- мясо молодой птицы.
Сюда также можно включить куриные и перепелиные яйца.
Рыба и морепродукты
Еще один перечень разрешенных продуктов в чередовании диеты Дюкана. В этом случае список выглядит таким образом:
- камбала;
- карп;
- килька;
- лосось;
- осетр;
- налим;
- тунец;
- треска;
- щука;
- форель;
- кальмар;
- каракатица;
- сельдь;
- рак;
- устрицы;
- мидии;
- омар;
- серые и тигровые креветки;
- крабовое мясо или палочки;
- икра.
Молочная продукция
![Карикатура на тему диеты](/assets/i/ai/4/4/4/i/3009973.jpg)
Молочка может быть исключена из рациона только в случае наличия непереносимости компонентов или же аллергических реакций. В остальном же список выглядит так:
- натуральный кефир;
- молоко;
- плавленые или творожные сырки;
- творог;
- тофу.
Внимание! Все эти продукты должны быть нулевой жирности! В противном случае эффекта от такой диеты практически не будет.
Овощи
![Набор овощей для диеты дюкана](/assets/i/ai/4/4/4/i/3009970.jpg)
Один из самых важных перечней среди разрешенных продуктов на чередовании диеты Дюкана. Их список представлен далее:
- баклажаны и кабачки;
- все виды капусты;
- лук порей и репчатый;
- огурцы;
- морковка;
- помидоры;
- фасоль;
- цикорий;
- тыква;
- редис;
- репа;
- свекла;
- грибы;
- сельдерей, а также все виды зелени.
Что запрещено?
Далее стоит изучить продукты, которые необходимо исключить на период соблюдения второго этапа диеты Дюкана. Среди них:
- алкоголь;
- любые сладости;
- сливочное масло;
- соль и различные соусы;
- выпечка и фастфуд;
- бобы;
- картофель;
- горох;
- кукуруза;
- чечевица.
Будет не лишним разделить все продукты по дням чередования.
Белковые дни
Здесь будут скомбинированы продукты из всех допустимых перечней, которые были указаны ранее. Список выглядит так:
- Нежирное мясо птицы или постная свиная ветчина.
- Рыба и морепродукты.
- Крабовые палочки.
- Тофу.
- В качестве заправок допускается лук.
- Из помидоров можно сделать соус без сахара, но употреблять не больше двух столовых ложек.
- Чеснок.
- Ежедневно необходимо употреблять полтора литра воды и две столовые ложки овсяных отрубей. Если же организм их не переносит, то можно съедать две столовые ложки гречневой крупы в сухом виде.
- Яиц можно не более двух штук за день.
Перечень для белково-овощного периода
Теперь стоит рассмотреть дополнительный перечень разрешенных продуктов на втором этапе диеты Дюкана. Список выглядит таким образом:
- помидоры;
- огурцы;
- редиска;
- спаржа;
- тыква;
- капуста;
- фасоль;
- баклажаны;
- кабачки;
- морковь и свекла в небольших количествах;
- грибы.
Далее будет рассмотрено меню второго этапа диеты Дюкана на сутки и на неделю.
Вариант на один день
![Блюда для меню](/assets/i/ai/4/4/4/i/3009988.jpg)
Это лишь примерный режим того, как можно питаться в течение одного белково-овощного дня. Распорядок следующий:
- Омлет с овощами, небольшая порция творога и чай употребляются на завтрак.
- В качестве второго завтрака можно приготовить оладьи из кабачков и сварить одно яйцо.
- На обед сварите куриную грудку или же филе рыбы. Также стоит приготовить салат из болгарского перца, яйца и стручковой фасоли. В качестве заправки можно использовать йогурт.
- Во время полдника подойдет овощной салат с зеленым чаем.
- На ужин запеките куриную грудку вместе с кабачком, томатами и баклажанами. В качестве напитка можно выпить кефир.
Теперь можно изучить более длительный вариант.
Меню на неделю
![Один из вариантов блюд](/assets/i/ai/4/4/4/i/3009975.jpg)
В качестве завтрака практически всегда идут довольно интересные рецепты. Меню на первые сутки выглядит таким образом:
- На завтрак можно приготовить массу из сельди, вареного вкрутую яйца, двух соленых огурцов, обезжиренного йогурта, горчицы и зеленого лука. Употреблять ее можно на бутерброде из галет на овсяных отрубях. В качестве напитка подойдет чай или же кофе.
- В обед сварите суп с курицей и яйцом пашот.
- На полдник можно сделать несколько бутербродов с сыром.
- В качестве ужина приготовьте омлет и выпейте теплого молока с малым процентом жирности.
Второй день:
- Запечь в фольге овощи и подать с печеночным паштетом (домашним). В качестве напитков также чай или кофе.
- На обед можно нарезать буженины из индейки и подать со свежими овощами с низким содержанием крахмала.
- Перекус должен состоять из овощного салата.
- Во время ужина стоит попробовать нарезанную тыкву, вареный язык и смесь из овсяных отрубей с кефиром.
Третьи сутки:
- На завтрак сварить филе индейки и одно яйцо. Добавить йогурт с низким содержанием жира. В качестве напитка — чай.
- В обед можно сделать суп из морепродуктов и котлеты из курицы с овсяными отрубями.
- В качестве перекуса подойдет овсяное печенье. Пить их можно с минеральной водой или же чаем.
- На ужин подойдет омлет из двух яиц. В качестве напитка — черный чай.
День четвертый:
- На завтрак можно приготовить салат из овощей (которые указаны в списке), небольшой кусочек творожной запеканки (можно приготовить с утра или же заготовить с вечера). Пить можно любой теплый напиток.
- На обед приготовить луковый суп и роллы с крабовыми палочками.
- В качестве полдника подойдет стаканчик йогурта или небольшой кусочек сыра.
- К ужину можно подать салат из белокочанной капусты и горбуши. Запивать все чаем.
Пятый день:
- С утра можно сделать куриные стаканчики.
- На обед приготовить суп из мяса и овсяных отрубей. Также можно добавить и небольшую порцию жаркого из телятины.
- Во время полдника можно съесть небольшой кусочек копченого рыбного филе.
- Поужинать можно омлетом с постной ветчиной из свинины. В качестве напитка подойдет простокваша.
Шестые сутки:
- На завтрак стоит попробовать вкусные блинчики из овсяных отрубей. При жарке использовать не более двух чайных ложек подсолнечного или же оливкового масла.
- К обеду можно приготовить суп с грибами. На второе подойдет фаршированный перец.
- Перекус будет сладким. Сегодня разрешается попробовать мороженое с мюсли.
- На ужин нужно приготовить салат из крабов или крабовых палочек. Запивать это можно зеленым чаем.
Последний день:
- Утро можно начать с домашних куриных наггетсов. В качестве панировки использовать овсяные отруби.
- На обед подойдет суп с фрикадельками и небольшой кусочек говяжьего шашлыка.
- В полдник можно скушать небольшой кусочек творожного пирога.
- Ужин же будет довольно скромным — только стакан ряженки.
Каких результатов стоит ждать?
Важно отметить, что длительность достижения необходимых показателей будет зависеть только от вашего организма. А потому, перед тем как приступить ко 2 этапу диеты Дюкана, стоит проверить список необходимых продуктов с врачом. Это поможет избежать торможения в похудении или же возникновения отрицательных последствий.