Можно ли гречку на диете при похудении

Среди всех монодиет особой популярностью пользуется система похудения на гречневой крупе. Те, кто ни разу не практиковал подобный рацион, нередко задаются вопросом: можно ли на диете с гречкой есть другие продукты? Действительно, есть более щадящие вариации, когда, кроме каши, употребляют мед, сушеные фруктовые плоды, свежевыжатые соки, кисломолочные напитки. За короткое время удается сбросить несколько нежелательных килограммов веса, ощутить легкость и бодрость во всем теле.

Немного о крупе

Гречка — полезный продукт. В ней содержатся микроэлементы — железо, цинк, кальций, магний, медь, фосфор, йод, множество витаминов — Р, Е, группы В. Клетчатка в составе продукта улучшает пищеварение, а фолиевая кислота участвует в кроветворении. По количеству белка крупа не уступает мясу. Противопоказаний к ее употреблению практически нет.

Гречка нормализует работу печени, снижает количество холестерина, полезна при остеоартрозе. Крупу одной из первых включают в прикорм младенца, рекомендуют для употребления пожилым. Пользу гречки оценили желающие похудеть. Благодаря питательным веществам в составе процесс сброса лишних килограммов при употреблении этой крупы проходит безболезненно для организма. А недолгое время пребывания в состоянии жесткого ограничения — это дополнительное преимущество способа.

Гречневая диета

Это простая методика, созданная для того, чтобы сбросить лишний вес, не прилагая особых усилий, в максимально сжатые сроки. Она представляет собой разновидность монодиеты, во время которой употребляют один продукт. В этом и состоит основное преимущество способа. Соблюдать односоставное меню гораздо проще. Минимальная калорийность продукта позволяет быстро распрощаться с ненавистными килограммами и ощутить легкость и прилив жизненной энергии.

В гречке содержится большой объем растительного белка, а потому организм не испытывает стресса во время похудения. Однако мясоедам может показаться сложным соблюдать подобный однообразный рацион. Можно ли во время диеты есть гречку с белковыми компонентами меню? Это возможно, если выбрана система питания, рассчитанная на 7 дней и больше.

Мясоедам для похудения больше подходит белковая диета. Во время ее соблюдения употребляют рыбу, курицу, говядину, индейку, яйца. Часто худеющие интересуются у диетологов, можно ли есть гречку на белковой диете? Доктора не запрещают включение в пищу сложных углеводов, но советуют их есть до 14:00 часов дня, чтобы было достаточно времени для переваривания.

Основные принципы

Соблюдая диету на гречке, важно учесть некоторые моменты:

Допускаются только разрешенные продукты.
Необходимо пить достаточное количество воды — 1,5-2 л.
Важен правильный выход из диеты.
На сладкую, мучную, сдобную пищу установлен запрет.

Диетологи советуют ограничить во время диеты серьезные нагрузки, поэтому желающим похудеть важно выбрать такой период в жизни, когда нет экзаменов, стрессов на работе, семейных потрясений. В этом случае можно не опасаться за свое здоровье и сбросить лишние килограммы максимально просто.

Разрешенные продукты

Рассматриваемая система питания допускает к употреблению:

кефир малой жирности — не более 1%;
натуральный йогурт без добавок, красителей, ароматизаторов;
яблоки.

Чтобы не нанести вред здоровью, обязательно принимают поливитамины.

Особенности методики

Худея на гречневой диете, крупу готовят особым образом. Ее заливают кипятком и оставляют на ночь. Приготовленный таким образом продукт сохраняет в себе все питательные вещества. Часто худеющие задаются вопросом: а можно ли гречку при диете солить? Нет, в крупу не добавляют ни сахар, ни соль, ни масло. Это обязательное условие системы, позволяющее эффективнее терять килограммы.

Диета на три дня

Многие диетологи отзываются о таком методе похудения как единственно правильном. В нем сочетается максимальная эффективность с минимальными для здоровья рисками. При желании продолжать гречневую диету к крупе добавляют другие компоненты меню.

Методика считается монодиетой, поскольку в течение трех дней употребляют только один продукт и пьют чистую негазированную воду. Стакан крупы заливают 2-3 стаканами кипятка, накрывают, оставляют на ночь. Употребляют в течение дня без приправ. Можно ли в гречку при диете добавлять растительное масло? Нет, подобные компоненты запрещены.

Во время трехдневного режима едят кашу 5-6 раз в день в неограниченном количестве до насыщения. В промежутках между приемами пищи пьют воду или зеленый чай. Утро начинают со стакана теплой воды натощак, последний прием пищи — не позднее 19 ч.

Если появились негативные симптомы (головокружение, слабость), выпивают стакан теплой воды с 5 мл меда. При отсутствии улучшения в самочувствии диету прекращают. Важно во время похудения не нагружать организм чрезмерными физическими и психологическими нагрузками, больше бывать на свежем воздухе. При выходе из диеты в течение 2-3 дней не злоупотребляют «запрещенными» продуктами. Повторить методику можно через месяц, когда организм восполнит недостаток витаминов и минералов.

Пятидневный способ похудения

Это диета на гречке и кефире. Принято считать, что положительные результаты способа заключаются не только в потере веса, но и глубокой чистке кишечника. Запаренная крупа удаляет токсины и шлаки со стенок органа, а кефир способствует их выведению наружу.

По отзывам худеющих, кефирно-гречневое меню повышает тонус организма, регулирует работу нервной системы, улучшает состояние кожи. Можно ли диету на гречке продлить? Диетологи не рекомендуют превышать установленный срок в 5 дней из-за риска появления осложнений.

Вариации диеты разнятся способом приготовления крупы и нюансами в употреблении кефира (вместе с кашей или отдельно). Меню состоит из следующих ингредиентов:

запаренная гречка, 5-6 порций;
нежирный кефир (до 1 %) - один литр;
чистая вода — 1,5 л.

Гречку заливают кипятком в пропорции 1:2, принимают в умеренных объемах до 6 раз в день. Можно ли солить гречку при диете, рассчитанной на 5 дней? Нет, соль не допускается, как и во время короткодневных режимов. Воду и кефир пьют между приемами каши. Каждый день начинают со стакана теплой воды. Заканчивают ужином не позднее 19:00 ч. Можно крупу заливать кефиром в соотношении 1:2, также оставлять на ночь.

Диета на 7 дней

Эта методика похудения разрешает к употреблению в течение недели, кроме гречки и кефира, следующие продукты:

яблоки зеленых сортов, груши;
сухофрукты — курагу, чернослив, изюм;
цитрусовые;
овощи — морковь, свеклу, цукини.

Существует иной вариант диеты, когда употребляют только гречку, кефир, зеленые яблоки и сухофрукты. Правила употребления крупы остаются такими же, как и в других вариациях методики. Сухофрукты едят вместе с кашей или в качестве перекусов. Кефир может входить в рацион, либо обходятся без кисломолочного напитка.

Двухнедельная методика

Если не удалось добиться результата во время трех-, пяти- и семидневных режимов, рассматривают вариант 2-недельного меню. Можно ли вареную гречку при диете, длящейся 14 дней? Да, крупу варят или запаривают — как удобнее.

При желании соблюдать диету вторую неделю к ранее перечисленным продуктам добавляют белковые компоненты:

яйца;
творог, йогурт, сыр, молоко;
нежирную рыбу;
грибы;
постную говядину;
орехи;
куриное филе (либо индейку).

Допустимо употребление зеленого чая, натурального кофе высокого качества. Можно ли при диете гречку кушать в вареном виде? Да, это возможно, хотя желательно употребление именно запаренной крупы. В процессе варки множество полезных компонентов подвергаются разрушению, чего не происходит тогда, когда гречку заливают кипятком.

Запрещенные продукты

В любых вариациях диеты есть пищевые компоненты, которые нельзя употреблять во время похудения. К ним относятся:

другие крупы;
соль, приправы, пряности;
сахар и прочие подсластители;
копченые, жареные, острые блюда;
колбасные изделия;
бобовые;
жирные сорта мяса и рыбы;
консервы;
жирные молочные продукты;
любые соусы;
маринады;
сладости;
животные жиры;
магазинные соки.

Примерное меню на две недели

Сколько можно сидеть на гречневой диете и как питаться, теперь стало ясно. Для составления ежедневного рациона подойдет следующая инструкция. Благодаря ей без труда удастся подобрать компоненты меню.

Первый день:

запаренная гречка, чай с ложкой меда;
суп на овощах;
яблоко;
каша с тушеными шампиньонами и луком.

Второй:

каша, огурец, томат;
суп из гречки с молоком;
стакан кефира;
каша с зеленью, вареное яйцо.

Третий, четвертый, пятый дни едят запаренную гречку со 150 г сухофруктов и ложкой меда в каждый прием пищи.

Шестой:

запаренная в кипятке гречка, тушеный лук;
овощной суп;
нежирный йогурт без химических добавок;
каша с вареным яйцом, зеленью.

Седьмой:

вареная гречка со сливочным масло, несладкий кофе;
куриный бульон, нежирная рыба, зелень;
50 г сухофруктов;
запаренная кипятком каша, тушеная цветная капуста.

Восьмой:

вареная гречка, 150 г нежирного творога, зеленый чай;
салат из свежих овощей, 100 г куриного филе;
стакан кефира;
запаренная каша, овощи.

В девятый, десятый дни все приемы пищи состоят из гречки и воды. В одиннадцатый день едят запаренную крупу с добавлением ложки меда и небольшого объема сухофруктов, употребляют чистую негазированную жидкость.

Двенадцатый день:

вареная крупа со сливочным маслом, несладкий кофе;
суп на овощах;
50 г сухофруктов;
запаренная каша, овощи, два кусочка сыра.

Тринадцатый день:

вареная каша, чернослив, фиточай;
суп на чечевице;
нежирная ряженка;
тушеная каша с шампиньонами, луком, морковью.

Четырнадцатый:

вареная гречка, 100 г творога, чай из трав;
бульон из курицы или говядины с куриным яйцом, зеленью;
обезжиренный йогурт, 50 г ореховой смеси;
запаренная крупа, овощи, кусочек мяса.

Теперь понятно, как сидеть на гречневой диете с максимальной пользой для здоровья и фигуры. Перед началом процесса похудения важно получить консультацию терапевта на предмет возможных противопоказаний в зависимости от самочувствия конкретного пациента.