Гормональная диета для похудения: суть питания, меню, отзывы о результатах

• 22 Ноября, 2019
• Диеты для похудения
• Валерия Епимахова

Гормональная диета – питание, которое помогает восстановить метаболизм после строгих ограничений в рационе, при нарушениях в работе органов ЖКТ из-за длительного приема лекарств. Изменение пищевых привычек ведет к похудению и здоровью.

Кому нужна метаболическая диета?

Гормональная диета для похудения нужна людям, которые набирают вес из-за неправильного обмена веществ, после строгих ограничений в питании. Кроме этого, диетическое питание необходимо людям, которые испытывают дефицит витаминов группы А, D, E, K, в результате чего снижается иммунитет. Такие нарушения могут вызываться несбалансированным питанием, любовью к монодиетам.

Слабость, выпадение волос, ломкость ногтей, сухость кожи – все это симптомы недостатка кальция и воды, поэтому, чтобы восстановить процессы, можно придерживаться гормональной диеты.

Суть диеты

Главное отличие питания от других популярных диет в том, что она не призвана снижать вес за счет устранения жидкости или постоянного недоедания. За месяц можно избавиться от 8-10 кг без чувства голода и сильных ограничений в еде.

Гормональная диета у женщин восстанавливает метаболизм, нормализует уровень гормонов. В результате диеты угнетаются эстроген и инсулин, которые в основном накапливают лишние жиры. И наоборот, гормоны, отвечающие за расщепление и сжигание жировых запасов, адреналин и тестостерон стимулируются. Именно за счет этих процессов в организме происходит снижение веса.

Суть в том, чтобы пройти 3 этапа похудения. Гормональная диета для похудения в таблице представляет собой разделение продуктов по баллам (от 0 до 4), где полезные тяготеют к нулю, поэтому они и составляют основной рацион питания.

Первый этап похудения

Первый этап является самым непростым, нужно пересмотреть не только рацион питания, но и способ приготовления пищи. После его преодоления запустится процесс похудения, результаты будут видны уже через 1,5-2 недели. Но если произошел срыв, то начинать этап нужно с самого начала. Длится он от 10 до 14 дней, в зависимости от исходного веса. Никаких отступлений от разрешенных продуктов быть не должно. На первом этапе можно есть только пищу с 0 баллами. К ней относятся:

• Куриное мясо, перепелка, крольчатина в отварном, тушеном виде.
• Нежирная рыба. Можно есть и морские, и речные сорта.
• Яйца.
• Любые грибы.
• Свежие овощи, замороженные использовать нельзя, термической обработке их подвергать не рекомендуется.
• Зелень.
• Молочные продукты с процентом жирности не более 2.
• Натуральные специи, например имбирь.
• Чеснок, лук в качестве усилителей вкуса.
• Кислые яблоки, лимоны.

Примерное меню гормональной диеты на первом этапе:

• Завтрак – вареное яйцо, овощной салат, чай без сахара.
• Перекус – стакан нежирного кефира, 2 хлебца.
• Обед – томатный крем-суп с луком и чесноком, запеченная в духовке курица с пюре из зеленого горошка.
• Перекус – натуральный йогурт без красителей и добавок, среднее яблоко.
• Ужин – салат из огурцов, помидоров, капусты, заправленный ложкой оливкового масла, стакан теплого молока перед сном.

Меню может варьироваться, исходя из личных вкусовых предпочтений человека.

Нельзя забывать о питьевом режиме. Пить нужно за 30-40 минут до каждого приема пищи и через такой же промежуток времени после.

Второй этап похудения

Второй этап гормональной диеты самый длительный. Его продолжительность определяется человеком самостоятельно, в зависимости от того, сколько человек хочет «скинуть» килограмм. Суть его в том, чтобы продолжать сжигать пассивные запасы жиров, т. к. на первом этапе уходит лишняя вода, и только начинает запускаться процесс изменения в организме.

Суть в том, что питаться нужно каждые 3-4 часа. Нельзя допускать пропуск приема пищи. Завтрак – самый сытный и калорийный, в него можно включать четырехбалльные продукты:

• Жирные сорта мяса: свинина, гусятина, утка.
• Жирные молочные продукты: сметана свыше 15 % жирности, майонез, сыры.
• Манная крупа.
• Магазинные консервированные соки, морсы.
• Сладости: печенье, шоколад, булочки.
• Белый хлеб.
• Алкогольные напитки, газированная вода.

На перекус и обед можно включить в рацион следующие продукты:

• Горький шоколад.
• Слабосоленый твердый сыр.
• Пшеничные крупы.
• Свежие фрукты.

Полдничать и ужинать лучше продуктами, которые относятся к 2-0 баллам, среди них:

• Фасоль любого сорта.
• Ягоды свежие и замороженные.
• Рис, гречка, овсянка.
• Орехи.
• Морковь, свекла.

На втором этапе гормональной диеты для похудения меню предполагается на день следующее:

• Завтрак – гречневая каша с кефиром, морс с ягодами без сахара.
• Перекус – 1 среднее яблоко, нежирный йогурт.
• Обед – суп на курином бульоне, отварная куриная грудка с овощами в виде гарнира.
• Полдник – бутерброд из овощей и хлебца.
• Ужин – рыба, приготовленная на пару, овощной салат, заправленный лимонным соком.

Продукты, которые не относятся ни к одной из категорий и не несут в себе баллы, есть нельзя. Например, большинство фруктов находится под запретом. Поэтому необходимо дополнительно принимать витаминные комплексы.

Третий этап похудения

Данный этап нужен для закрепления результата, чтобы на выходе из диеты вес не вернулся. Конечно, можно взять такое питание за основу и придерживаться его на протяжении всей жизни. Но, к сожалению, современный ритм жизни не позволит это сделать.

Чтобы правильно завершить гормональную диету, нужно к каждому приему пищи постепенно добавлять по одному баллу. Например, если на втором этапе завтрак должен был укладываться в 4 балла, то на данной ступени он увеличивается до 5-6. В этот период важно следить за весом, если он начал прибавляться, тогда стоит пересмотреть свой режим питания, возможно, человек начал есть слишком много. Вероятно, придется вернуться ко второму этапу, чтобы предотвратить отложение жиров.

Этап длится от 2 недель до нескольких месяцев. Он может продолжаться до тех пор, пока человек не станет уверен в результате.

Вред от диеты

Гормональная диета для похудения может подойти не всем, потому что имеет свои минусы, и даже может навредить человеку.

Организму приходится претерпевать некоторые изменения в питании и привычном стиле жизни, что может вызывать дискомфорт в кишечнике, желудке, нарушения стула. Первые недели ограничений в питании могут вызывать стресс, утомляемость, усталость, агрессию и прочие неприятные симптомы, вызванные голодом.

Постоянные подсчеты баллов требуют концентрации внимания и времени, что не всегда есть у человека. Кроме того, диета может вызвать дефицит витаминов, из-за чего может нарушиться работа внутренних органов. Чтобы этого избежать, перед диетой лучше проконсультироваться со специалистом и принимать дополнительные витамины.

Гормональная диета не рекомендована беременным женщинам, мамам в период лактации, а также людям с нарушенной работой эндокринной системы, органов ЖКТ.

Польза от диеты

Диетическое питание позволяет привыкнуть к полезной пище, сформировать качественный и сбалансированный рацион. За период диеты в организме восстанавливаются обменные процессы, желудку становится легче работать, тело очищается от лишних загрязнений. Заметно улучшается состояние кожи, волос, ногтей. Через 1,5-2 недели заметны первые изменения в фигуре, она становится более подтянутой. По окончании питания уходит даже живот – проблемная зона многих людей, от которой сложнее всего избавиться.

Большое количество овощей в рационе способствует насыщению организма клетчаткой, молочные продукты и мясо положительно воздействуют на мышцы и кости человека.

Меню

Примерное меню на неделю гормональной диеты для третьего этапа:

День 1

• Завтрак – гречневая каша с кефиром, хлебец с сыром и зеленый чай без сахара.
• Перекус – зеленое яблоко.
• Обед – овощное рагу с куриной печенью.
• Перекус - нежирный йогурт.
• Ужин – овощной салат.

День 2

• Завтрак – творожная запеканка.
• Перекус – вареное яйцо.
• Обед – овощной салат, отварная куриная грудка.
• Перекус - куриный бульон с хлебцем.
• Ужин – запеченная рыба с овощами.

День 3

• Завтрак – омлет с овощами.
• Перекус – горсть орехов.
• Обед – суп на курином бульоне, стручковая фасоль и отварное куриное филе.
• Перекус - бутерброд с хлебцем и овощами.
• Ужин – вареное яйцо, стакан теплого молока.

День 4

• Завтрак – овсяная каша на молоке.
• Перекус – кислое яблоко.
• Обед – салат с куриной грудкой и овощами, нежирный йогурт без добавок.
• Перекус - творог с сухофруктами.
• Ужин – запеченная рыба с овощами.

День 5

• Завтрак – манная каша со свежими ягодами.
• Перекус – свежевыжатый морковный сок.
• Обед – крем-суп из томатов и грибов.
• Перекус - обезжиренный творог.
• Ужин – овощной салат с курицей.

День 6

• Завтрак – два вареных яйца, стакан теплого молока с сухофруктами.
• Перекус – хлебец с авокадо и огурцом.
• Обед – салат из овощей и куриной грудки, суп на рыбном бульоне.
• Перекус - нежирный йогурт.
• Ужин – отварная рыба с тушеными овощами.

День 7

• Завтрак – рисовая каша на молоке.
• Перекус – яблоко.
• Обед – гречневая каша с мясом кролика.
• Перекус - творог без добавок.
• Ужин – рыба на пару с бобами.

Отзывы о меню гормональной диеты для похудения в основном положительные, потому что оно включает в себя разнообразные блюда. На третьем этапе не возникает вопросов, что готовить, потому что разрешены практически все полезные продукты.

Рецепты

Рецепты гормональной диеты просты в исполнении. Самым сложным является готовить блюда для первого этапа похудения, потому что набор разрешенных продуктов ограничен.

1. Курица под йогуртовым соусом. Для приготовления блюда понадобится куриное филе, йогурт без добавок с низким процентом жирности, черный перец, соль и другие специи по вкусу. Грудка промывается под струей проточной воды, маринуется в специях. Их можно выбирать по своему усмотрению. При желании можно натереть грудку чесноком. Курица заливается небольшим количеством йогурта, выкладывается на фольгу, смазанную оливковым маслом, отправляется в духовку. В зависимости от мощности плиты блюдо готовится от 20 до 40 минут при среднем температурном режиме. Подавать блюдо можно с тушеными овощами или пюре.
2. Овощной салат с зеленью. Для приготовления нужно подготовить укроп, петрушку, зеленый лук, огурец, сельдерей, лимон и чеснок для заправки. Все овощи и зелень шинкуются, заправляются соком лимона и перетертым чесноком, можно добавить специи по вкусу.

Результаты

Диета является не только эффективным способом для избавления от лишнего веса, но и прекрасно оздоравливает организм: восстанавливается метаболизм, работа внутренних органов. Человек ощущает легкость в животе, что повышает его работоспособность. Диета может продолжаться длительное время, потому что не несет вреда для здорового организма.

Отзывы

Отзывы о гормональной диете в основном положительные. Отмечается плавная, но стабильная потеря веса, улучшенное самочувствие, привлекательный внешний вид, который достигается за счет нормализации обменных процессов. Многие говорят о том, что первый этап – самый непростой, но после его прохождения становится легче. К тому же результат – главный мотиватор «высидеть» диету.

Некоторые женщины продолжают работать над собой, придерживаясь питания на протяжении полугода. Кто-то отмечает, что после такой продолжительной диеты лучше пройти обследование, чтобы врач отметил витаминный дефицит и назначил дополнительные препараты.

Негативные отзывы встречаются от тех, кто сорвался с режима питания. К ним вернулся вес в большем объеме, чем был до начала похудения.