Диета из гречки для быстрого похудения: меню, длительность, отзывы о результатах

Регулярное употребление гречневой крупы, безусловно, способствует снижению веса. Она содержит меньше калорий по сравнению с ячменем или пшеницей. В ней полностью отсутствуют холестерин и насыщенные жиры. За счет наличия в гречке большого количества белка и клетчатки диета из гречки для быстрого похудения является реальностью, а не мифом.

Удивительные свойства гречки

Поскольку гречка при гречневой диете не требует обязательной тепловой обработки, а вполне может пройти термическое приготовление, то ее природные компоненты не разрушаются. Благодаря такому свойству она эффективно очищает кишечник от токсинов, укрепляет его, а также повышает аппетит и борется с такими заболеваниями, как диарея и дизентерия.

Диета из гречки снижает риск повышения артериального давления у гипертоников. Регулярное употребление гречневой крупы является одним из наиболее эффективных домашних средств для сердца, которое снижает уровень холестерина ЛПНП (липопротеидов низкой плотности) и общего холестерина сыворотки крови при одновременном повышении уровня здорового холестерина ЛПВП (липопротеидов высокой плотности). Более того, мощные флавоноиды гречихи защищают сердце от свободнорадикального окисления.

Высокое содержание антиоксидантов предотвращает преждевременное старение кожи, препятствуя образованию глубоких морщин и гусиных лапок.

За счет низкой калорийности гречневая крупа является идеальным продуктом питания при сахарном диабете. Она способствует укреплению стенок капилляров и уменьшает кровоизлияния, тем самым снижая риск сердечных приступов у людей с сахарным диабетом.

Диета из гречки показана при профилактике камней в желчном пузыре как у мужчин, так и у женщин. Нерастворимые волокна, содержащиеся в крупе, ускоряют работу кишечника, тем самым уменьшая выделение желчной кислоты – одного из факторов, способствующих образованию желчных камней. Помимо этого, она также повышает чувствительность организма к инсулину и снижает уровень жира, присутствующего в кровотоке.

Для женщины рацион питания на основе гречки станет не только способом избавления от лишних килограммов, но и кладезем секретов красоты для волос и кожи. Гречневая крупа является превосходным источником витамина В₆, который существенно влияет на рост волос и состояние кожи.

Продолжительность гречневой диеты

Длительность диеты зависит от того, сколько килограмм нужно сбросить:

Три дня подразумевает диету из гречки для быстрого похудения. При таком рационе используется только крупа и вода. Итог – 3-4 сброшенных килограмма лишнего веса.
Пять дней диеты допускают есть фрукты, но ограничивают тяжелую физическую и напряженную умственную работу. Потеря веса составляет 3-5 килограмм. Повторить можно только через неделю. Затем следует перерыв в 1-1,5 месяца.
7 дней. При соблюдении недельной гречневой диеты можно похудеть как на 10 килограмм, так и 5-7, в зависимости от строгости рациона. Чем более щадящий режим, тем больше умеренной физической нагрузки нужно добавить.
10 дней. Сбрасывают не менее 10 килограмм. Такая диета применима и при незначительном превышении нормы веса, и при ожирении.
Две недели. Самая сложная гречневая диета по времени, которая допускает перекусы овощами и фруктами. Вес идет медленнее, но результат держится дольше. Максимально потерянный вес – 14 килограмм.

Технология приготовления гречневой крупы при диете

Крупа, приготовленная по всем диетическим правилам, безопасна для организма и эффективна при похудении. Ядрицу промывают и заливают кипятком, оставляют на 6-12 часов (если с вечера, то на всю ночь).

Также можно промытую крупу залить холодной водой (1:2) и варить на максимальном огне до полного испарения жидкости. Затем огонь уменьшают, крупу накрывают крышкой и тушат в течение 5-6 минут.

Третий вариант предполагает залить гречку кипятком, через 3-5 минут слить. Снова залить кипяченой водой на 6 часов.

Последний прием пищи должен быть за четыре часа до отхода ко сну. Между приемами гречки (при трехдневном режиме питания) допускается использовать свежую зелень.

Диета из гречки: классический вариант на 7 дней

Гречневая каша является универсальным веществом для быстрого выведения токсинов из организма, из-за чего и образуются жировые клетки. Чем быстрее кишечник очищается, тем меньше вредных продуктов оседает в нем. А если нет причин для образования жировых отложений, то нет и лишнего веса.

Можно есть гречку в неограниченных дозах, но за час до сна прекратить ее употребление. Утром натощак выпивают стакан теплой кипяченой воды, и только через полчаса начинают прием основного блюда. Каша не вызывает привыкания, с каждым днем хочется есть все меньше и меньше, а процесс похудения будет набирать обороты.

Через семь дней уже можно почувствовать легкость, лишний вес "испаряется", и настроение при этом отличное.

Можно пить кефир, зеленый чай, кофе без сахара, соки, воду без газов. Жидкость в сутки составляет не более 1,5 литра. Во время недельной диеты необходимо принимать поливитамины.

Фрукты и овощи есть отдельно от гречки, но зелень и сухофрукты можно добавлять непосредственно в кашу перед едой.

Соблюдение следующих правил при диете из гречки на неделю поможет сохранить здоровье:

Если чувствуется слабость, головокружение, дискомфорт во время ходьбы или занятий спортом, это означает, что организм выводит лишнюю жидкость. Поэтому можно добавить немного соли в пищу. Результат будет более скромным, но жизнь и здоровье превыше всего.
Не стоит переживать из-за небольших отклонений от диеты (поскольку такое допускается диетологами и медиками). Вред будет гораздо больше, если организм истощится и вызовет сопутствующие заболевания.
Гречневая диета – это не голодание. Это чувство должно притупляться во время каждого приема пищи. Но если оно присутствует, то что-то идет не так. В этом случае необходима консультация диетолога или врача.
В первые дни килограммы будут уходить быстро за счет выведения лишней воды из организма. Но после этого процесс замедляется. Жировые клетки расщепляются медленно, но эффективно. Поэтому результат будет более стабильным, чем когда вы совсем отказываетесь от пищи. И после недельной голодовки килограммы возвращаются с большим количеством.
Если совсем не переносите гречку, то диета не для вас.
Перед критическим днями гречневая недельная диета противопоказана категорически.

Отзывы о диете на гречке за неделю заставляют задуматься не только о том, что нужно соблюдать процесс похудения, но и как правильно выйти из нее. Вот некоторые наблюдения худеющих:

Гречневая диета хороша для дополнительного сброса лишних килограммов, но если после ее окончания вернуться к нормальному питанию, то вес всегда возвращается. Поэтому этот вариант отлично подходит для начала похудения. Далее нужно просто придерживаться правильного питания.
Некоторым трудно найти себе подходящую диету. Пробуют разные: жесткие, однообразные, постепенные. Результат есть, конечно, от них, но не такой долгий, как хотелось бы. Для тех, кто любит жевать что-то во время диеты, гречка - идеальный вариант. Насыщение от нее наступает быстро, нет мучительного чувства голода, как при других диетах. За первые семь дней можно сбросить 5 килограммов.
Постепенный выход из системы позволит стабилизировать вес и не вернуть «скупые» килограммы. Минимум мясных, рыбных, жирных и жареных продуктов. Меньше бананов, хурмы, винограда. Больше яблок, апельсинов, немного дыни и арбуза. Желательно и дальше добавлять в свой рацион гречневую крупу.
После семидневной гречневой диеты в течение дня есть вареную гречку с ложкой меда либо сваренную крупу и обжаренную с чайной ложкой растительного масла.

Гречневая диета с овощами

Помогает активизировать деятельность желудочно-кишечного тракта и выводит токсины из организма, тем самым позволяя похудеть на гречневой диете быстро и без последствий для здоровья. Самое главное, выдержать первые два дня, а дальше уже будет комфортнее.

Продолжительность диеты 7 дней:

1-2-й день: 200 грамм гречневой крупы заливают кипятком и оставляют на ночь. Утром порцию делят на 4 части и по одной съедают в течение дня. После каждой порции пьют зеленый чай без сахара. Также употребляют минеральную воду без газа.
3-4-й день: Способ приготовления такой же. Утром к заваренной гречке добавляют отварные овощи (но не картофель!). Допустимы морковь, помидоры, лук, зелень. Пьют только зеленый чай и чистую воду.
5-6-й день: Приготовление крупы то же самое, а вот из овощей добавляем больше ассортимента: например, огурцы. Но без соли! За один раз (вместе с порцией гречки) съедать не более 200 граммов растительной пищи.
7-й день: к гречке добавляем овощи и оливковое масло (2 ст. л.). Из напитков можно позволить кофе с молоком без сахара.

При такой диете на гречке за неделю можно потерять до 5 килограммов веса.

Экспресс-диета

Меню позволяет похудеть на гречневой диете за два дня. Ее принцип заключается в полном отсутствии каких-либо специй, в первую очередь соли. Пьют минеральную воду без газа или зеленый чай без сахара, но не более 1,5 литра в день (во избежание отечности).

В сутки всего положено 1-2 килограмма крупы, максимум за два дня – 4 килограмма. Предварительно промывают и просушивают гречку, а затем заливают кипятком за 6-12 часов до использования. Четкое соблюдение меню обеспечит потерю веса в 2-3 килограмма за один день, итого за два дня – 4-6 килограммов.

Гречнево-кефирная диета

Кефирно-гречневая диета не очень вкусная, но полезная. Предполагает употребление каши, залитой горячей водой, без ограничений. А кефир (1 %) – до 1 литра в день. Также добавляется негазированная или талая вода до двух литров в сутки.

Диета на гречке с кефиром имеет свои особенности. Лучше всего пить кефир в течение часа до или после гречки, чтобы продлить ощущение сытости. По желанию можно добавлять кефир в запаренную кашу. На протяжении всего дня обязательно пить воду, несладкий чай и травяные чаи. Прием гречневой крупы следует разделить на 5-6 равных частей.

По отзывам о диете на гречке с кефиром можно судить, что это одна из самых жестких разновидностей гречневых диет. Вот что о ней говорят худеющие:

Если раз в месяц придерживаться гречневой диеты, можно потерять до 4-5 килограмм. Нужно запаривать ее кипяченой водой на ночь плюс кефир. В первые дни жидкость покидает организм, поэтому следует пить как можно больше воды. Есть гречку и кефир, когда чувствуете голод.
Что самое главное, килограммы не возвращаются. Необходимо правильно составить свой рацион после диеты: допустимы легкие салаты, отварное мясо или запеченная рыба. Гречка очищает организм, усиливает обмен веществ, но мы все индивидуальны, так что нужно слушать свое тело, и оно отблагодарит вас в ответ.
Сидеть на кефирно-гречневой диете можно до двух недель. Потеря веса в зависимости от исходных данных и строгости рациона может варьироваться от 7 до 10 килограммов. Результаты диеты обычно наблюдаются в виде потери жидкости, уменьшения отечности. При двухнедельной диете заметна потеря веса и уменьшение объемов талии и боков.

Меню рассчитано на четырнадцать дней:

Завтрак: 300 мл кефира. Через два-три часа – 200 грамм гречневой каши и стакан негазированной воды.
Обед: 300 грамм гречневой каши, стакан талой воды.
Полдник: 400 мл кефира.
Ужин: 200 грамм гречневой каши, 300 мл кефира.

Это лишь один из вариантов, можно варьировать меню диеты: день – гречка, день – кефир. В те разы, когда пьют только один кефир, соблюдают его употребление до 1 литра, тогда как гречку можно в любом количестве. И не забывать о воде – 1,5-2 литра в день.

Отзывы о гречневой диете с фото

По большинству отзывов, женщины, использующие разные диеты, худеют на гречке гораздо эффективнее и результативнее. Вот некоторые из них:

Если нужно быстро привести себя в порядок, то это самый что ни на есть эффективный инструмент.
Многие включают в свое повседневное меню диету на гречке один-два раза в неделю, таким образом устраивая очистительные дни.

Гречневая диета определенно является лучшим выбором, если придерживаться ее только неделю, а затем использовать в качестве разгрузочных дней.

Выход из гречневой диеты

Важно продолжить правильно питаться для поддержания достигнутых результатов похудения на диете с гречкой и кефиром или только гречке на воде. Сразу после ее окончания не включать в рацион жирные и сладкие продукты в течение еще одной недели. Допустимы легкие салаты, нежирное мясо и рыба, овощи без крахмала, суп на овощном бульоне, зерновой хлеб, творог с низким процентом жирности.

Можно также продолжить питание, составленное из диеты на гречке и грудки курицы или индейки отварной. Белок, содержащийся в мясе птицы, восстановит мышечную массу и сделает рельеф фигуры более привлекательным.

В течение первых пяти дней исключаются жиры животного происхождения (в сутки допускается по чайной ложке сливочного и растительного масла), кондитерские и мучные изделия, копчености, колбасные изделия, маринованные продукты, соленья, жареные продукты.
Режим приема пищи - 5-6 раз.
Общий вес порции 300 грамм.
Последний прием пищи происходит не позднее 19 часов, не считая стакана кефира за час до сна.
Основу рациона составляют крупы, бобовые, вареные диетическое мясо и рыба, творог и молочнокислые продукты, яйца, фрукты, зелень и овощи, свежевыжатые соки.

В дальнейшем, чтобы предотвратить возвращение сброшенных килограммов, диетологи рекомендуют придерживаться принципов правильного питания, а также повышать физическую активность. По отзывам о диеты на гречке и фото можно сделать вывод об эффективности данного метода.

Достоинства и недостатки гречневой диеты

По отзывам диетологов, количество килограммов, сброшенных за период диеты, зависит от исходной массы тела. Чем больше вес, тем быстрее начинается процесс похудения. Пациенты с ожирением II и III стадии могут похудеть до 10 килограммов.

Гречневая крупа оказывает мочегонное, очищающее и жиросжигающее действие на организм. Благодаря отказу от соли и соблюдению питьевого режима происходит быстрое выведение избыточной жидкости из тканей за счет обильного диуреза.

Организм, не получающий обычной дозы жира, начинает потреблять ранее накопленные липиды.

Гречневая крупа богата клетчаткой, белками, витаминами, особенно группы В, минеральными солями, микроэлементами, антиоксидантами. Благодаря такому составу организм во время диеты получает большую часть необходимых био-питательных веществ.

Недостаток соли и сахара в рационе приводит к быстрому устранению отеков путем удаления избытка жидкости из тканей. Как результат - уменьшение объема тела на несколько сантиметров.

Главным плюсом гречневой диеты является не только потеря жировых отложений, но и естественное очищение организма от накопленных метаболитов, токсичных веществ, шлаков и канцерогенов.

Придерживаясь этой питательной системы, можно значительно улучшить самочувствие, состояние кожи, ногтей, волос за короткий промежуток времени.

Вес на гречневой крупе уходит быстро, и итоговые достижения не заставляют себя ждать. Результаты диеты на гречке по фото и отзывам похудевших отмечают потерю веса за сутки от 0,5 до 1 килограмма. Однако врачи не советуют придерживаться гречневой диеты более одной недели, чтобы предотвратить нарушение обмена веществ и проблемы с пищеварением.

Без правильного выхода из диеты возвращение килограммов не заставит себя ждать, что не всегда учитывается худеющими лицами.

К недостаткам можно отнести достаточно сложный режим монорациона, поскольку в течение 7 дней приходится есть только несоленую гречневую кашу, причем в более легком варианте с добавлением кефира.

Естественно, чувство голода не мучает человека из-за высокой калорийности крупы, растительного белка и большого количества пищевых волокон, однако однообразие угнетает, особенно если приходится готовить обычную пищу для семьи или ходить в места общественного питания.

Отсутствие привычных порций глюкозы приводит к ухудшению работы головного мозга, которое может проявляться определенным торможением, раздражительностью, а иногда мигренями. В своих обзорах диетологи советуют в таких случаях растворять чайную ложку меда в стакане воды (не более 2-3 раз в день, а лучше утром).

Наличие любых патологий желудочно-кишечного тракта в острой и хронической форме, гиповитаминозов, неврологических заболеваний является основанием для отказа от похудения на гречневой крупе.

Для того чтобы не навредить своему здоровью, при любых хронических заболеваниях необходимо предварительно проконсультироваться со специалистами.

Гречневая диета – одна из самых эффективных, полезных и быстрых монодиет, позволяющих похудеть. Разнообразие рецептов не оставит равнодушным ни одну персону.