Какую кашу можно на диете при похудении? Диеты на кашах

Желающие похудеть нередко задаются вопросом, какую кашу можно на диете?

Начнем с того, что каши - отличная идея для тех, кто решил похудеть. Ведь правильное питание - залог здоровья и красоты. Блюда из круп - это основа любого диетического питания, не только с целью сжигания лишнего веса, но и при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, аллергиях, в период выздоровления после перенесенных болезней.

Каша во время диеты улучшает работу организма, оздоравливает и способствует формированию правильной пищевой культуры.

Каши - здоровая диета

Существует множество диет, основанных на крупах, и все они действительно помогают похудеть. Так что на вопрос, можно ли каши на диете, уверенно отвечаем - да, можно и нужно.

Но стоит отметить, что на таких диетах процесс похудения не всегда идет очень быстро, похудеть же можно на 3-10 кг.

Какую же кашу можно на диете?

Для похудения желательно употреблять каши низкокалорийные, цельнозерновые, без добавления (или с минимальным количеством) масла, соли и сахара. Хороший результат дает диета на кашах, сваренных на воде.

Из каких круп лучше готовить диетическую кашу?

Людей, стремящихся к похудению, часто волнует вопрос, какие же крупы можно есть на диете. Ответ простой: практически все.

Каждая крупа по-своему полезна и вкусна. Можно встретить диеты на гречневой каше, пшеничной, кукурузной, пшенной, овсяной, гороховой, перловой, рисовой.

Полезные свойства каш

Гороховая каша отличается низкой калорийностью и благотворным влиянием на желудочно-кишечный тракт, однако может увеличивать газообразование. А кукурузная, напротив, подавляет процессы гниения и метеоризм в кишечнике, также она богата витаминами и минеральными веществами.
Овсяная каша очень питательная, помогает снизить холестерин и регулирует уровень сахара в крови. За счет медленных углеводов овсяная каша с утра дает энергию на целый день. Овсянка помогает ускорить обмен веществ и, соответственно, сжигание жировых отложений. Если вас интересует вопрос, какие каши можно есть на диете, чтобы избежать проблем со стулом, обратите внимание на овсяные хлопья - включение их в ежедневный рацион помогает избавиться от запоров.
Гречневая каша - чемпион по витаминам и полезным веществам, обладает гипоаллергенными свойствами, также она низкокалорийная и надолго оставляет чувство сытости, дает организму силы.
Пшеничная крупа регулирует липидный обмен, способствует расщеплению жировой ткани и дает силы для физических тренировок, что тоже очень полезно при желании похудеть.
Пшенная каша способствует выведению лишней жидкости и жира из организма, легко усваивается. Пшено не содержит глютен и отлично подходит людям, страдающим аллергией. Кроме того, пшенная крупа за счет содержания фолиевой кислоты в составе благотворно влияет на нервную систему, успокаивает и помогает при умственных нагрузках.
Особенно стоит отметить для диеты рисовую кашу. Рисовую крупу часто избегают во время различных диет, однако она также обладает рядом полезных свойств. Рисовая каша является основой азиатской системы похудения, а в зависимости от различных добавок, можно уменьшать или увеличивать питательные свойства блюда. Жители многих азиатских стран ежедневно употребляют рис в пищу, потому что он обладает нейтральным вкусом, полезными свойствами и не вызывает аллергию. В Китае, Корее, Японии и других азиатских странах даже хлеб, сладости и чай делают из риса. Рисовая каша во время диеты помогает не только похудеть, но и очистить организм от токсинов, шлаков и других вредных веществ. Рис обладает свойством впитывать все плохое в кишечнике, поэтому диета на рисовой каше помогает также улучшить внешний вид, состояние кожи и самочувствие. Рис более полезен необработанный, например, бурый.
Если вы не можете определиться, какие крупы можно есть на диете, обратите внимание на ячмень. Ячневая и перловая каша - кладезь полезных веществ, к тому же они содержат в большом количестве растительный белок и вещества, ускоряющие процесс расщепления жиров. Ячмень содержит природный антибиотик, который способен бороться с грибками.

Все без исключения каши богаты клетчаткой, а за счет обволакивающего эффекта благотворно воздействуют на стенки желудка и кишечника.

Сколько каш - столько полезных и разнообразных свойств, поэтому выбор - какие каши можно есть на диете, подходящей именно вам - зависит от особенностей организма, поставленных сроков похудения и вкусовых пристрастий.

Виды диет на кашах

Какую кашу можно на диете, зависит от вида самой диеты. На строгой диете разрешаются каши без добавок, на воде, исключаются другие продукты питания. Запрещены соль, сахар и масла. К такому методу похудения относится диета 7 каш (и ее разновидности 6 каш, 5 каш и т.п.) Она действительно дает хороший результат, килограммы уходят, но придется проявить силу воли, чтобы не сорваться и не съесть что-нибудь запрещенное. Бывают и отдельные монодиеты на гречневой, рисовой или других крупах.

Если же вы не уверены, что сможете выдержать столь жесткое меню, тогда вам подойдет мягкая форма диеты, когда в каши разрешается добавлять различные ингредиенты. Не исключаются полностью растительные масла, а соль можно заменить небольшим количеством соевого соуса. Результат такой диеты, конечно, будет отличаться от жесткого варианта, однако привести себя в форму он поможет. Данная диета не подходит для быстрого и сильного похудания, скорее, для таких целей, как подготовка к празднику или отпускному сезону. К щадящим диетам относятся различные смешанные системы похудения, где каша является одним из главных составляющих, например диета Дюкана, диета №5 и другие.

Диета Дюкана

Диету Дюкана нельзя назвать диетой на кашах как таковой, но они вводятся в рацион худеющих на определенных этапах. Какие крупы можно есть на диете Дюкана? Чаще всего для приготовления каш используют отруби и овсяную крупу. Основой данной диеты является увеличение потребления белков при одновременном снижении количества углеводов и жиров в рационе. Килограммы уходят благодаря исключению продуктов, содержащих жиры и быстрые углеводы. А вот мышечная ткань, наоборот, не уменьшается, благодаря богатому белками рациону.

Диета 7 каш

Данную диету начинают с разгрузочного дня, а потом, в течение недели каждый день употребляют только один вид каши. Крупу варят или запаривают кипятком на ночь. Эффект от диеты 7 каш не заставит себя долго ждать и позволит быстро убрать до 5 килограммов. По стоимости продуктов данную диету можно отнести к экономным и доступным способам похудения.

Какие каши можно есть на этой диете:

Понедельник - крупа пшеничная. Стакан крупы промывается в воде и варится на небольшом огне в течение 15 минут при соотношении крупы и воды 1 к 3.
Вторник - крупа пшено. Пшено рекомендуется предварительно замочить в горячей воде. После этого варится при соотношении 1 к 3 стаканам приблизительно 15 минут от момента закипания. Для улучшения вкуса разрешается добавить ложку меда в готовое блюдо.
Среда - крупа овсяная. Овсянку можно залить водой на ночь или просто сварить с утра. Для этого нужно закипятить 2 стакана воды, добавить стакан овсяных хлопьев и варить до готовности, постоянно помешивая. Очень вкусная овсяная каша получается с добавлением свежих ягод.
Четверг - крупа рисовая. Отмеряется один стакан риса, тщательно промывается в воде, заливается 3 стаканами воды и варится до готовности. Готовую кашу украсить зеленью или ягодами.
Пятница - крупа ячневая. Вскипятить 3 стакана воды и добавить один стакан ячневой крупы. Готовить кашу, помешивая в течение 25 минут.
Суббота - крупа перловая. Хорошо промойте 1 стакан перловой крупы и залейте водой 1 к 3. Варить нужно до мягкости крупы. В кашу можно положить кусочки фруктов или свежие ягоды.
Воскресенье - крупа гречневая. Стакан гречки можно предварительно залить вечером водой при соотношении 1 к 2 или же просто отварить в кастрюле до готовности. Аппетитность блюду придаст свежая зелень.

Диета №5

Зачастую врачи назначают своим пациентам специализированные лечебные диеты. Стол № 5 рекомендуют при проблемах с желудочно-кишечным трактом, потому что данная диета исключает жареное, жирное, и содержащее холестерин. Однако, многие отмечают неплохой эффект похудения от сидения на данной диете. Таким образом, диета № 5 сама по себе является основой для приведения себя в форму.

Диета №5 рассчитана на долгий период от пяти недель до полутора лет, в принципе, ее можно назвать основой правильного питания. Блюда готовят на пару, запекают или варят - это поддерживает щадящий режим для желудочно-кишечного тракта.

Также данная диета предполагает комфортную температуру пищи 20-60 градусов, чтобы ограничить термическое воздействие на стенки желудка.

Продукты советуют измельчать или натирать на терке. Пищу принимают порционно, 5-6 раз в день. Калорийность в сутки составляет не более 2500 килокалорий.

Несмотря на все ограничения, список разрешенных продуктов на данной диете достаточно широкий. Все ингредиенты можно сочетать друг с другом.

Помимо супов, блюд слизистой консистенции, каши являются вторым главным составляющим данной диеты.

Какие можно каши на диете 5? Все, за исключением гороховой, чечевичной, кукурузной, перловой и ячневой.

Какую же диету выбрать?

Отзывы людей, выбравших жесткую диету на кашах, говорят о том, что немногие могут выдержать такой рацион. Кому-то противен даже сам вкус постной каши без добавок, у кого-то начинаются проблемы с кишечником, запоры, излишнее газообразование. Многие срываются и результат диеты не приносит желаемого результата.

Поэтому, если вашей целью является приведение себя в форму путем уничтожения нескольких лишних килограммов, оздоровление и очищение организма, а также есть в запасе пара недель, советуем выбирать более щадящий вариант.

Какие каши можно есть на такой диете выбирайте сами. Самое главное, исключить жирное, чрезмерно соленое, сладкое и ограничить объем съедаемых порций.

При этом разрешается добавлять в каши овощи, чтобы улучшить перистальтику кишечника, свежие ягоды или немного фруктов.

Что советуют люди?

Отзывы о диете на кашах в основном положительные. Те, кто испробовал на себе диету на кашах, отмечают легкость и простоту данного метода похудения. Также, никто не оставался голодным в течение дня. Проблемы со стороны желудочно-кишечного тракта тоже испытывали в очень редких случаях. Худеющие чувствовали прилив энергии в течение дня и хорошее настроение.

Люди советуют добавлять в каши фрукты и овощи, это улучшает аппетитность и вкус блюд. Отмечают, что растительные масла лучше не исключать полностью из своего рациона, чтобы избежать проблем со здоровьем.

Что касается вопроса, какие каши есть на диете, люди отмечают, что наиболее приятные для диеты овсяная и рисовая каши, они не надоедают и обладают нейтральным вкусом. Также советуют составить специальную таблицу расписания приемов пищи во избежание искушения съесть что-либо вне графика.

Каши на молоке

Какие же каши можно есть на диете: приготовленные исключительно на воде или с использованием молока? Если вы не настроены придерживаться строгого варианта диеты, то можете себе позволить использовать нежирное 1,5-процентное молоко. Это снизит калорийность блюда. Многие советуют диету на кашах на воде, но обезжиренное молоко может служить хорошей альтернативой. Также можно смешивать молоко и воду при приготовлении каши.

Каши на бульоне

С молоком мы разобрались, а что насчет бульона? Например, можно ли на диете рисовую кашу на бульоне? Бульон, наравне с кашами, также является диетическим продуктом, широко используемым как в лечебных целях, так и для похудения.

Каши можно варить на курином бульоне, используя при этом нежирные части, лучше всего очищенную от кожицы куриную грудку. Готовое мясо потом также можно добавлять в блюдо, ведь всем известно, что куриная грудка очень богата белком. Это позволит вам не потерять мышечную массу при похудении и сохранить здоровье.

Жесткие диеты же, напротив, исключают употребление белка, в этом случае каши должны быть без мяса и бульона.

Рецепты диетических каш

Меню для диеты на кашах может быть достаточно разнообразным. Предлагаем ознакомиться с некоторыми популярными рецептами диетических блюд из круп:

Рисовая каша на курином бульоне. Для бульона отварите куриную грудку, предварительно очищенную от кожи и вымытую. В полученном бульоне отварите рис. Рис можно предварительно перемолоть, чтобы он быстрее разваривался и у каши была более приятная консистенция. В середине варки добавьте мелко натертые морковь и лук. Рис нужно варить долго, чтобы он был очень мягкий, но каша при этом должна оставаться жидкой. В готовую кашу положите кусочки куриной грудки, украсьте зеленью и семенами кунжута. При необходимости вместо соли можно использовать немного соевого соуса. Можно добавить немного кунжутного или оливкового масла, но учтите, что калорийность каши при этом возрастет. Такая каша порадует вас не только сброшенными килограммами, но и отменным вкусом.
Кукурузная каша с креветками. Креветки отлично подходят для диеты на кашах, они богаты белками и хорошо сочетаются с различными крупами. Креветки содержат йод, аминокислоты, витамины. Креветки очистите. Отварите кукурузную крупу, в середине варки добавьте мелко нарезанный лук и креветки, варите еще около 10 минут.
Гречневая каша с грибами и кабачком. Мелко нарежьте грибы и кабачок, добавьте в середине варки. Допускается отдельно отварить гречневую кашу и овощи и потом смешать уже в готовом виде.
Пшенная каша с тыквой. Отварите тыкву и отдельно отварите пшено. В готовую пшенную кашу добавьте измельченную тыкву. Для сладости можно добавить изюм или мед.
Рисовая каша с сушеными водорослями нори. Отличное сочетание вкуса и пользы дает рис и сушеная морская капуста. Можно добавить измельченные листы нори в готовую рисовую кашу или же заворачивать в нее готовый рис. Очень вкусно и низкокалорийно.
Овсяная каша со свежими ягодами. Сваренная на воде или на обезжиренном молоке овсяная каша с добавлением свежих ягод или фруктов отлично подойдет для завтрака. Она насытит энергией для предстоящего дня и подарит чувство сытости надолго. Для сохранения полезных свойств продукта рекомендуется залить его водой на несколько часов или на ночь. Но можно и отварить хлопья, бросив их в закипающую воду, и, помешивая, варить в течение нескольких минут. Украсить блюдо можно свежими ягодами.
Пшеничная или гороховая каша со свежими овощами - хороший вариант для диетического ужина. Отварите пшеничную или гороховую крупу, в готовое блюдо добавьте овощи и оливковое масло.

Это лишь пример меню для здорового похудения, на деле же каждый может индивидуально подбирать продукты для своих каш в зависимости от поставленной цели.

Каши на диете - это хорошо!

Подведем итоги, включать ли в диетическое меню блюда из круп и какие каши на диете можно кушать.

Каши - основа диетического питания, они помогают не просто худеть, а худеть без вреда для здоровья. Кроме этого, они оздоравливают организм, улучшают самочувствие и дают силы. Это позволяет оставаться активными на протяжении всей диеты, заниматься спортом, двигаться и радоваться жизни.

Каши - это не просто ключ к похудению, а настоящая лечебная диета. Они помогают справиться со многими проблемами желудочно-кишечного тракта.

Чтобы похудеть, крупы обязательно нужно включать в свой ежедневный рацион. Для наилучшего эффекта готовить их лучше без длительной термической обработки. Однако не стоит полностью отказываться от растительных масел, овощей, фруктов. Диетическое мясо и нежирные бульоны также допускаются во многих видах диет. Какие каши есть на диете - решайте сами. Главное - соблюдать меру и ограничиваться небольшими порциями.