Белково-жировая диета для похудения: принципы, меню, результаты и отзывы

Диета на белках и жирах является одной из наиболее популярных среди известных систем для похудения. Согласно замыслу создателя (польского врача Яна Квасневского), данный способ устранения лишнего веса позволяет не только достичь хороших результатов, но также и закрепить их.

Далее будут разобраны основные принципы, противопоказания и примерное меню.

Правила

белково жировая диета для похудения меню

Прежде всего необходимо разобраться с тем, как правильно вести себя при соблюдении данного режима питания. Среди основных требований можно выделить следующие:

употребление только той пищи, которая является источником растительного жира и протеинов;
не стоит полностью отказываться от углеводов. Однако их объем должен быть минимальным;
всего за сутки необходимо организовывать два приема пищи: завтрак и обед. Можно сделать легкий ужин, если чувство голода слишком сильное. Также допускается собственный вариант времени для питания, но не больше двух раз;
первые физические нагрузки допустимы только через 2,5 часа после приема пищи;
запрещено устраивать перекусы;
ограничения по порциям полностью отсутствуют;
рекомендуется регулярно посещать врача, чтобы вовремя зафиксировать возможное ухудшение здоровья.

Как работает?

Стоит отметить, что основные принципы белково-жировой диеты для похудения не слишком сильно отличаются от многих других вариантов избавления от лишнего веса. При соблюдении режима происходит следующее:

по причине того, что из рациона постепенно уходят углеводы, организм начинает расходовать в качестве энергии подкожные жиры. В результате чего начинается процесс сокращения объемов тела, а следовательно, и похудение;
в результате расходования жиров для поддержания жизнедеятельности организма запускается процесс использования находящихся в организме запасов гликогена;
при правильно подобранном меню белково-жировой диеты для похудения происходит стабильная и не стрессовая нормализация веса. Это означает, что соблюдающий может не только избавиться от лишних килограммов, но также и набрать вес, если у него наблюдается сильный недобор;
данная диета отлично подойдет и для тех, кто страдает от сахарного диабета. При ее правильном соблюдении происходит нормализация работы почек;
также происходит общее улучшение состояния при появлении бронхиальной астмы, различных аллергических реакций или нарушений гормонального фона;
если следовать всем правилам и принципам жиро-белковой диеты, то можно повысить уровень активности и выносливости организма в целом, что также является большим плюсом.

Все перечисленное выше также относится и к положительным моментам этого режима похудения. Однако не стоит также забывать и об отрицательных сторонах диеты.

Минусы

Стоит иметь в виду, что белково-жировая диета весьма несбалансированная. В результате получаются следующие негативные моменты:

При соблюдении данного режима похудения организм прекратит получать достаточный объем полезных веществ, витаминов и необходимых элементов. В итоге начнет страдать кожа. Произойдет изменение цвета, и появится сухость. Ногти станут более ломкими. Также не исключено возникновение проблем со сном. Появится сильное чувство утомления. Стоит отметить, что данные показатели - это актуальные отзывы тех, кто длительное время практиковал диету.
Таким образом, из-за нехватки полезных веществ необходимо сочетать диету с употреблением различных витаминных и минеральных комплексов. Однако стоит иметь в виду, что многие из них не принесут необходимой пользы по причине растворения в излишках жира.
Чтобы поддерживать организм в нормальном состоянии, необходимо начать принимать кальций, чтобы вовремя замещать все потери, расходуемые на белково-жировой диете.
Ранее уже говорилось о том, что данный вариант отлично подойдет для диабетиков, по причине повышенной активности почек. Однако это также является достаточно серьезной проблемой. Суть заключается в том, что при таком темпе они начинают выводить из организма большие объемы жидкости. В результате этого необходимо увеличить количество употребляемой воды.
Существует еще одна проблема, связанная с жидкостью. По причине того, что в организм поступает достаточно большое количество белка, развивается повышенная свертываемость крови. Это, в свою очередь, может привести к появлению тромбов. Уменьшить шансы прогрессирования проблемы поможет употребление достаточного количества воды.

Противопоказания

Существует ряд ситуаций, когда соблюдение данной диеты категорически противопоказано. Среди них:

диагностированная подагра;
дисбактериоз;
панкреатит;
колит;
беременность;
болезни, связанные с обменом веществ;
прочие заболевания желудочно-кишечного тракта.

Побочные действия

При соблюдении белково-жировой диеты могут проявиться некоторые побочные действия. Среди них:

периодический или регулярный дискомфорт в желудке. Данное состояние появляется по причине обильного потребления жирной и белковой пищи, которая входит в состав диеты;
появление общей слабости;
головокружение или недомогание.

Теперь стоит рассмотреть, из чего должна строиться белково-жировая диета.

Разрешенные к употреблению продукты

белково жировая диета для похудения принципы

Перечень разрешенных продуктов подразделяется на три основных категории. Среди них:

жиры;
углеводы;
белки.

Далее будет подробно представлен каждый из пунктов.

Допустимые жиры

Эти продукты являются достаточно важным пунктом в питании на данной диете. Допустимы к употреблению:

свинина;
баранина;
сало;
жирные сорта рыбы;
различные субпродукты (печень, почки и прочее).

Перечень разрешенных белков

Протеин - второй важный компонент белково-жировой диеты. Список допустимых продуктов выглядит так:

до восьми куриных яиц в день;
сметана;
творог;
кефир;
ряженка;
сливки;
сыр.

Необходимые углеводы

Стоит помнить, что они не исключаются полностью, так как это может привести к развитию серьезных проблем в организме. Среди допустимых продуктов:

макаронные изделия;
небольшое количество хлебобулочных продуктов;
не более ста грамм зеленых овощей в сутки.

Теперь стоит поговорить о том, что употреблять нельзя.

Перечень запрещенных продуктов

Как можно было заметить из приведенных ранее списков, белково-жировая диета достаточно суровая и достаточно приближена к голодовке. Среди того, о чем стоит забыть в период похудения, находятся:

мясные консервы;
сахар;
мед;
любые овощи, кроме зеленых;
бобовые;
фрукты;
алкоголь;
отруби и злаки;
ягоды;
маргарин.

Теперь стоит перейти к самому важному этапу белково-жировой диеты - меню. Каждый из представленных далее дней будет разделен на три приема пищи. Если вы сможете выдержать два, то просто распределите все продукты самостоятельно.

День первый

В этот день стоит проверить свою выносливость и попробовать воздержаться от ужина. Список продуктов следующий:

на завтрак можно приготовить два куриных яйца с салом, добавить к этому небольшой кусочек хлеба. В качестве напитка подойдет чай со сливками;
в качестве второго приема пищи можно попробовать жаренную в панировочных сухарях свинину, две вареных картофелины и один огурец;
если без третьего приема пищи никак не получается, то можно побаловать себя парой сырников со сметаной.

Вторые сутки

Этот день более сложный, так как после первого ограничения появится желание съесть как можно больше. Меню выглядит так:

первый прием пищи состоит из жаренной баварской колбаски и кусочка хлеба со сметаной;
в обед можно немного жареного картофеля, один соленый огурец, бутерброд с маслом и чай;
вечером несколько протеиновых блинов с творогом или сметаной и чай.

Третий день

На данном этапе должно начаться постепенное привыкание к режиму. Меню состоит из:

протеиновых оладьев со сметаной и кефиром на завтрак;
на обед подойдет тушеный картофель и бекон, небольшой бутерброд с ореховой пастой и чай;
в третий прием пищи подойдут два куриных яйца, сваренных вкрутую, и немного ряженки.

Четвертые сутки

Ровно половина недели. Теперь соблюдение диеты должно быть несколько проще, так как организм уже немного привык. Меню белково-жировой диеты выглядит так:

омлет с беконом, кусочком хлеба и чаем со сливками в качестве завтрака;
на обед можно приготовить запеченную в сметане форель с грибами и добавить к этому помидор с ряженкой;
к ужину можно сделать два куриных яйца, сваренных вкрутую, немного сметаны и бутерброд с маслом.

День №5

белково жировая диета для похудения отзывы

Приближаемся к концу недели. Меню представлено следующими блюдами:

на завтрак несколько протеиновых блинов с мясом и стакан молока;
к обеду подойдет жареный бекон с небольшим количеством макарон, маленький кусочек хлеба и чай;
в качестве третьего приема пищи можно съесть творог со взбитыми сливками и ряженку.

Шестой день

Предпоследний в данном расписании. Его распорядок выглядит таким образом:

на завтрак можно съесть творог со сметаной и запить чаем со сливками;
в качестве обеда печень, жаренная в сметане, маленький бутерброд с маслом и огурец;
на ужин немного омлета с кусочками бекона и ряженку.

Седьмые сутки

Последний день в меню белково-жировой диеты. Выглядит он так:

на завтрак жареная колбаса с небольшим кусочком хлеба и кефиром;
в обед можно приготовить жареную скумбрию и картофельное пюре. Запивать все стаканом молока;
на ужин подойдут тушенные в сметане грибы с мясом и чай.

Результаты и отзывы

Если строго придерживаться плана диеты и подобрать оптимальный дневной калораж, то можно сбросить до 4 кг за неделю. Результат будет зависеть от исходного веса и образа жизни. Если дополнить систему питания физическими нагрузками, то вес будет уходить намного быстрее.

Что касается отзывов, то они довольно противоречивы. Девушки, которые привыкли корректировать вес различными диетами, довольно хорошо отзываются об этой системе питания, так как, несмотря на все ограничения, список разрешенных продуктов довольно широк. А вот некоторым очень сложно придерживаться правил диеты, а недостаток углеводов сильно сказывается на настроении, что иногда приводит к срывам.