Витаминно-белковая диета: отзывы, меню, принципы и особенности

• 26 Октября, 2018
• Диеты для похудения
• Nataliya

Относится к самым распространенным и известным способам похудения белково-витаминная диета. Отзывы худеющих отмечают, что данный способ питания хорошо переносится организмом. Чувство голода не ощущается, а вес уходит постепенно и стабильно. За десять суток можно потерять до 7 кг. Диета состоит из витаминных и белковых продуктов. Позволяет худеть без вреда для организма, но имеет противопоказания.

Принципы системы питания

Принципы белково-витаминной диеты (отзывы людей отмечают, что данный метод похудения обеспечивает потерю лишних килограммов за рекордные сроки и без вреда для здоровья) основывается на раздельном питании. Включает в себя продукты, имеющие в составе белок и пищу, богатую витаминами. Прием продуктов разграничен. Компоненты меню употребляются поочередно, каждые 2-2,5 часа. До шести раз в сутки. Промежутки между приемом пищи небольшие, и организм не успевает почувствовать голод.

В диете налагаются ограничения на потребление углеводов и жиров. В то же время, тело получает достаточное количество витаминов, заряжающих организм энергией, поддерживающих функции жизнеобеспечения.

Суть диеты в том, что однокомпонентное блюдо желудок переваривает быстрее, чем кушанье с большим количеством ингредиентов. Из-за этого ускоряются метаболические процессы. Обеспечивается всасываемость меньшего количества веществ. А жиры, так как они не поступают в организм, расходуются из запасов. В результате снижается вес.

Главное, что при соблюдении этой диеты в организм поступают все необходимые питательные вещества: белки, минералы и витамины. Это не нарушает баланс питательных веществ и делает диету щадящей. Такое питание помогает избежать чувства голода и как следствие, перепада настроения и стресса. Блюда меню просты. Для их приготовления не требуется значительных временных затрат.

Сбалансирована и эффективна витаминно-белковая диета на 10 дней. 5-7 килограммов легко можно на ней потерять, если соблюдать рацион и не нарушать систему питания.

Разновидности диетического питания

Существует не один вариант белково-витаминной диеты. Прежде всего, данная система питания различается по продолжительности. Может длиться от пяти до тридцати дней. Стандартная - десятидневная. На ней результаты белково-овощной-фруктовой диеты (отзывы худеющих называют этот способ похудения самым комфортным) самые наилучшие.

Система питания разнится и по способу употребления пищи. Первый вариант «два через два» подразумевает чередование белковых и витаминных дней. Два дня следует употреблять только белковые блюда, а два - витаминные. Режим питания дробный. Количество приемов пищи - шесть раз.

Второй вариант - это смешанный тип питания. Употребление белковых и витаминных продуктов в один день, но в разное время. Здесь белковые блюда - это основные приемы пищи, а витаминные - перекусы. В день едят шесть раз.

Есть варианты с добавлением углеводов или с полным отказом от них. В первом случае заканчивать день следует углеводным блюдом, которое нужно съесть не позднее 18 часов.

Разрешенные и запрещенные компоненты

Отзывы о белково-витаминной диете не советуют прибегать к данной системе питания более десяти дней. Говорят, что более продолжительное ее применение может вызвать запор и другие проблемы со здоровьем.

Все продукты диеты делятся на белковые и витаминные. Компоненты диеты белковой группы включают в себя:

• белок куриного яйца;
• творог, желательно обезжиренный;
• мясо индейки или курицы;
• кролика и говядину;
• морскую рыбу;
• твердый сыр, в котором содержание жира минимально;
• брынзу;
• колбасные изделия без добавления сала.

К витаминной группе относятся несладкие фрукты, в том числе цитрусовые. Предпочтение следует отдать грейпфруту. В меню входят свежие овощи, за исключением гороха, картофеля и моркови. Ингредиенты витаминной группы можно объединять в салатах, рагу и супах. Допускается употребление отварных или запеченных овощей.

Если во время диеты мучают запоры, то в рацион следует включить листовой салат. Он низкокалориен. Не мешает процессу похудения и содержит большое количество клетчатки.

Если какой-то продукт вызовет аллергию, то его следует заменить другим. Пить во время диеты следует много, особенно чистой воды. Утром, натощак, следует выпивать стакан теплой воды. Она пробудит организм после сна и простимулирует деятельность желудка и кишечника. Разрешается употреблять несладкий зеленый и черный чай, ройбуш, отвары из трав.

Запрещенный список продуктов меню белково-витаминной диеты для похудения приведен ниже:

• сухофрукты;
• выпечка и кондитерские изделия;
• сахар, шоколад и прочие сладости;
• семечки и орехи;
• сладкие фрукты, к ним относится хурма, виноград, банан, манго, абрикосы, папайя;
• овощи, такие как картофель, горох и морковь;
• сливочное масло;
• сливки и сметана;
• хлеб;
• майонез, соевый соус и кетчуп;
• сало и жирное мясо;
• любые крупы.

Можно добавлять в пищу соль, но в минимальных количествах, прованские травы, белый и черный перец. Под запретом находится алкоголь, газированная вода, лимонад. Эта жидкость раздражает слизистую желудочно-кишечного тракта и негативно влияет на здоровье. Не разрешается пить магазинные соки и кофе.

Противопоказания

Витаминно-белковая диета не вызывает чувство голода и стресс. Она сбалансирована и питательна. Но, несмотря на все плюсы системы питания, ее нельзя использовать:

• при патологии почек;
• если есть заболевания желудка и кишечника;
• при чрезмерных умственных и физических нагрузках, в том числе при изнуряющих спортивных и силовых тренировках;
• при беременности и лактации;
• в детском и в подростковом возрасте.

Проконсультироваться с врачом перед применением диеты должны люди с сахарным диабетом и патологиями сердечно-сосудистого аппарата. Это касается и лиц с повышенным артериальным давлением.

Данная диета не подходит тем, кто много трудится, учится или занимается умственной деятельностью. Для их нормальной жизнедеятельности углеводы просто необходимы.

Пробный рацион пятидневной диеты

Если выбирается смешанная система питания, то сначала нужно употреблять белковые блюда, а затем витаминные. Прием пищи имеет временные границы: с 8.00 часов утра до 20.00 часов вечера. Интервал между приемом блюд должен быть одинаковым. Ниже приведен подробный рацион витаминно-белковой диеты на пять дней:

• День первый. Завтрак состоит из двух отварных яиц. 2-й завтрак: немного ананаса или один цитрусовый фрукт на выбор. В обед следует съесть 200 г постного мяса. На полдник два яблока, которые можно заменить двумя грушами. Ужин – 100 г мяса курицы.
• День второй. Завтрак: творог с низким содержанием жира смешанный с изюмом. 2-й завтрак состоит из киви или одного апельсина. В обед – рыба. Полдник – два средних яблока. Ужинают мясом курицы (100 г).
• День третий. Завтрак – твердый сыр (50 г). На 2-й завтрак два персика. Обед состоит из вареной или запеченной индейки -150 г. В полдник - салат из овощей. На ужин полагается отварная или запеченная говядина.
• День четвертый. На завтрак – брынза. 2-й завтрак – один фрукт на выбор. На обед полагается рыба, около 200 г. Полдник состоит из овощного салата с добавлением зелени. Ужин – отварное или запеченное мясо курицы.
• День пятый. Завтрак состоит из белка двух куриных яиц. На 2-й завтрак яблоко или один персик. Обед – отварное постное мясо. Полдник свекольный салат. Ужинают постной морской рыбой.

Если хочется добиться лучших результатов, то можно продлить диету до десяти дней. В этом случае меню повторяют, заменив для разнообразия некоторые продукты.

Если используется диета с добавлением углеводов, то прием еды должен заканчиваться в 18.00. Последнее блюдо должно быть углеводным. Это может быть каша, макароны или что-нибудь еще. Отзывы меню витаминно-белковой диеты для похудения с добавлением углеводов считают менее строгим. Говорят, что такая программа питания не менее эффективна, чем диета только на белках и витаминах.

Меню на семь дней

Недельный рацион несколько отличается от предыдущего. Он менее строгий, а блюда более разнообразные. В меню вводятся тушенные и запеченные овощи, овощное рагу. Принимать пищу при данном рационе следует пять раз. Итак, меню витаминно-белковой диеты для похудения на неделю:

• Понедельник. Завтрак: фруктово-ягодный салат, заправленный кефиром. Ланч: 200 г ягод на свое усмотрение. Обед: суп из сезонных овощей, рыба, салат из огурца и помидора с добавлением зелени. Полдник: грейпфрут. Ужин: плов без мяса с добавлением овощей и свежевыжатый сок, который следует развести водой.
• Вторник. Завтрак: творог, яблоко и несладкий зеленый чай. Ланч: фрукт на выбор. Обед: овощное рагу с мясом, капустный салат с растительным маслом. Полдник: одно запеченное в духовке яблоко. Ужин: запеченные баклажаны, салат из фруктов, мятный чай.
• Среда. Завтрак: каша из гречневой крупы, сок из апельсина и одна груша. Ланч: свежий огурец среднего размера. Обед: овощи, запеченные в духовке, салат из свежих овощей и зелени, травяной чай без сахара. Полдник: любой фрукт. Ужин: отварные или запеченные шампиньоны плюс салат из морской капусты.
• Четверг. Завтрак: творог с ягодами и несладкий чай. Ланч: два средних помидора. Обед: суп из спаржи с фасолью плюс салат из красной капусты. Полдник: свежеприготовленный сок. Ужин: голубцы, один огурец и компот из сухофруктов.
• Пятница. Завтрак: овсянка с ягодами и йогурт. Ланч: любые фрукты. Обед: зеленый борщ без добавления мяса, салат с сельдереем и яблоком, чай зеленый. Полдник: фрукты на выбор. Ужин: цветная или брюссельская капуста, немного твердого сыра, яблоко и отвар из плодов шиповника.
• Суббота: запеченная тыква с яблоками, грейпфрут и травяной чай. Ланч: два томата. Обед: отварные морепродукты с бурым рисом и томатный сок, желательно с мякотью. Полдник: ягоды, около 200 г. Ужин: греческий салат, апельсин, напиток на выбор.
• Воскресенье. Завтрак: морковно-яблочный салат с добавлением йогурта плюс немного орехов, из напитков – несладкий зеленый чай. Ланч: ягоды (200 г). Обед: тыквенный суп со шпинатом и сельдереем, свекольный салат и сок. Полдник: любые разрешенные фрукты. Ужин: тушенная капуста, цитрусовый фрукт и стакан кефира.

Недельная потеря веса на этой белково-витаминной диете составляет до 5 кг.

Диета с чередование белковых и витаминных дней, приблизительное меню

Отзывы худеющих о белково-витаминной диете отмечают не только быструю потерю веса, но и длительное сохранение результата.

Белковая диета «2 через 2» представляет собой чередование белковых и витаминных дней с интервалом двое суток. Результат похудения колеблется в районе 3-7 кг.

Чтобы не было запоров, нужно пить много воды и употреблять клетчатку. В меню добавлять кисломолочные продукты. Специалисты рекомендуют вводить в меню свежевыжатые соки, которые разводят водой 1:1, компот из фруктов и ягод, несладкие чаи.

Овощные салаты следует заправлять растительным нерафинированным маслом, а фруктовые натуральным йогуртом или кефиром. Объем блюд не должен превышать 200 г.

Ниже представлено приблизительное меню белковых суток:

• Завтрак: омлет из белков, приготовленный на пару и ломтик твердого сыра.
• Второй завтрак: отварная или запеченная курица – 100 г, которое можно заправить соусом из кефира и горчицы.
• Обед: бульон из курицы, на второе – рыба.
• Полдник: творог с нулевой жирностью, около 100-150 г.
• Ужин: кушанье из рыбы.

Ниже представлен ориентировочный рацион витаминных суток:

• Завтрак: салат из любых разрешенных фруктов плюс сок с мякотью.
• Ланч: фрукт на выбор, это может быть груша, банан или яблоко.
• Обед: любое блюдо из овощей на выбор;
• Полдник: свежие или замороженные ягоды. Их можно заменить ягодным или фруктовым смузи.
• Ужин: запеченные, свежие или отварные овощи.

Диета обеспечивает стабильную потерю веса, поэтому после ее окончания нельзя возвращаться к привычному рациону. В течении нескольких дней в меню вводят каши, сухарики и ржаной хлеб. Первое время следует избегать калорийных блюд. Если придерживаться здорового питания постоянно, то можно сохранить результат и навсегда забыть о лишних килограммах.

Результаты диеты

Позволяет сбросить до 7 кг витаминно-белковая диета на 10 дней. Отзывы отмечают, что такой результат индивидуальный, и его удается достигнуть далеко не всем, ведь метаболизм у всех разный. Средняя потеря веса на данной системе питания около 4 кг. При повторении диеты похудение идет интенсивнее.

Результаты похудения заметны на фигуре. Силуэт женщины постепенно стройнеет и выглядит более подтянутым. Привычная одежда становится свободнее, а фигура начинает вызывать восхищение мужчин и зависть подруг.

Белково-витаминная диета: отзывы о результатах похудения

Ни одна диета не имеет столько положительных отзывов, как белково-витаминная. Эта система питания влюбила в себя женщин. Они отмечают быструю потерю веса. За 10-14 дней многие сбросили от 4 до 7 кг, а за месяц ушло до 10-12 кг. Более длительное время эти люди не советуют сидеть на данной диете, так как жиры и углеводы тоже необходимы нашему организму.

Отзывы похудевших на витаминно-белковой диете отмечают не только хороший результат, но и отсутствие чувства голода, вкусные блюда и разнообразное меню. Блюда диеты просты, а для их приготовления не нужно целый день стоять у плиты. Продукты для этой системы похудения доступны по цене и продаются круглогодично в магазинах.

В период диеты организм не терял силы. Люди спокойно работали. Занимались повседневными делами. Не чувствовали усталости и дискомфорта. Со слов худеющих, если к диете добавить спорт, то тело станет не только стройным, но и рельефным, подтянутым.

Еще худеющие отмечают, что для этой диеты нужна сила воли, особенно тем, кто питался всю жизнь неправильно. Некоторых огорчает запрет на сладкое, колбасу и алкоголь. Есть лица, которым неудобно брать еду на работу, но ради хорошей фигуры они согласны терпеть временный дискомфорт. Лишь малая часть людей отмечает, что у них после диеты ухудшилось состояние ногтей и волос, наблюдался упадок сил.

Мнение врачей

Белково-витаминная диета отзывы врачей-диетологов заслужила положительные. Они говорят, что данный способ похудения приучает людей к дробному питанию и полезной пище. Частое употребление продуктов позволяет избежать чувства голода, что хорошо для организма и не вызывает стресс. Специалисты по похудению отмечают разнообразие продуктов и блюд. Они говорят, что эта диета помогает разгрузиться и отдохнуть от тяжелой пищи.

Диетологи указывают, что данная система питания не так безопасна, как кажется на первый взгляд. Предупреждают, что не стоит прибегать к ней длительный период и чаще одного раза в два месяца. Это может вызвать серьезные проблемы со здоровьем.

Чтобы вес не вернулся, специалисты советуют обеспечить постепенный выход из системы питания, продолжительностью не менее десяти дней. Рекомендуют постепенно вводить в рацион каши, макароны, хлеб из цельного зерна и отруби. Углеводы должны составлять 50% завтрака. Они дают организму длительное чувство насыщения. В период выхода из диеты можно есть горький шоколад.

В целом, белково-витаминная диета для похудения отзывы заслужила благодарные. Худеющие остались довольны достигнутым результатом и рекомендуют данную систему питания другим людям.