Диета по группе крови 1 отрицательная: меню, результаты, советы и отзывы

Перед теми, кто желает распрощаться с избыточным весом или же просто поддерживать форму, стоит вопрос выбора стиля диетического питания среди поистине огромного перечня разработанных диет. Исходным принципом большинства из них является ограничение или запрет на тот или иной тип продуктов. Но есть диета, которая базируется на естественных особенностях человеческого организма, а именно – группе крови. В статье детально рассмотрим диету по первой отрицательной группе крови.

Группа крови и стиль питания: взаимосвязь

Идея зависимости правильного стиля питания от группы крови была воплощена в жизнь американским доктором-натуропатом Питером ДꞌАдамо еще в 90-х годах прошлого века. Из-под его пера вышло несколько книг, раскрывающих суть и принципы здорового питания в зависимости от группы крови. Данная диета имела просто оглушительный успех, и по сей день она остается весьма популярной. Многие звезды Голливуда придерживаются такого стиля питания.

Сама концепция гласит, что группа крови – это ключевой фактор, который определяет не только сходство людей, но и их различия. Это касается эмоциональной сферы, работы иммунитета, периодов сна и бодрствования, подверженности тем или иным заболеваниям. В том числе от данного показателя зависит то, как лецитины организма взаимодействуют с лецитинами поступающей пищи. Структура первых и вторых не должна быть враждебна друг другу, в противном случае в работе организма возникают различные расстройства из-за плохой усвояемости пищи. Такого рода продукты автор называет "враждебными". Таким образом, продукты в диете по группе крови подбираются именно по принципу близости, схожести их лецитинов с лецитинами реципиента. Но помимо перечня продуктов питания, такого рода диета предусматривает и определенный тип физической активности, который также различен у людей с отличающимися группами крови. Так, людям с первой группой показана регулярная интенсивная нагрузка, включающая бег и силовые тренировки.

Диета по группе крови: 1 отрицательная

На сегодняшний день ее носителями является почти третья часть населения планеты. Первая группа крови является первичной по отношению к другим, ее обладателями были древние люди. Это обуславливает ряд особенностей и предписаний, разработанных автором диеты для носителей этой группы крови, которых, к слову, в данной концепции называют «охотниками». К особенностям их организма принято относить замедленный метаболизм, сильную иммунную и пищеварительную систему, но слабые адаптационные способности, в том числе к изменению стиля питания и смене климата. Также такие люди склонны к появлению реакций аллергического типа и воспалительных процессов. Кроме того, показано следить за свертываемостью крови и кислотностью желудка, которая подвержена изменению в сторону повышения.

Все это учитывается при построении режима питания. Так, предполагается ограничение или же исключение продуктов, способных вызывать аллергию. При первой группе с отрицательным резусом также следует избегать копченых продуктов, кислой и острой пищи, так как она вызывает кислотно-щелочной дисбаланс.

Диета для людей с первой группой крови высокопротеиновая, так как ключевой ее компонент – это мясо. Показано включать в рацион как можно больше красного мяса. Такой режим питания благоприятно сказывается на метаболизме, активизируя его.

Разрешенные продукты диеты по группе крови

диета по группе крови первая отрицательная

К продуктам, приносящим максимальную пользу, относятся:

мясо (отдаем предпочтение нежирным сортам, а значит, исключаем свинину);
субпродукты (почки, сердце, печень);
птица;
рыба (останавливаем выбор на обитателях моря);
морепродукты;
из круп – ячмень, рис и гречка;
среди овощей – картофель (умеренно), брокколи, редис, тыква, шпинат, редька, чеснок и лук;
фрукты рекомендованы некислые, а также сухофрукты;
грецкие орехи;
из напитков – соки (ананасовый, сливовый, вишневый) и травяные чаи (особенно полезны перечная мята, имбирь, шиповник), а также содовая и сельтерская трава;
среди масел предпочтительны оливковое и льняное.

Табу на продукты

Диета по 1 отрицательной группе крови предусматривает исключение из рациона следующих продуктов:

молоко;
плавленый сыр;
капуста (кроме брокколи);
кетчуп (особенно острый);
майонез;
цитрусовые (оставляем только грейпфрут, но в ограниченном количестве);
среди ягод под запретом ежевика, клубника и земляника;
мороженое;
из напитков в своем рационе придется исключить кофе, черный чай, все кислые натуральные соки, напитки с газом, а также крепкий алкоголь. Из алкогольсодержащей продукции допускается только вино, зато и белое, и красное.

Нейтральные продукты

Чтобы разнообразить меню диеты по первой отрицательной группе крови, в него следует включать продукты, которые считаются нейтральными. К ним относятся:

мясо кролика;
яйца;
соевое молоко и сыр;
из овощей – томаты, брюква, спаржа, огурцы;
речная рыба;
домашний сыр и творог;
вафли диетические;
миндаль и кедровые орехи;
подсолнечное и кунжутное масло;
из напитков – овощные соки и зеленый чай;
горчица;
желе и джем.

Вариативное меню на неделю

Диета по 1 отрицательной группе крови предполагает довольно широкий выбор продуктов, что облегчает процесс ее соблюдения. Составление режима питания становится отчасти творческим процессом. Меню диеты 1 отрицательной группы крови на неделю можно составить, исходя из следующих вариантов:

Понедельник:

на завтрак съедаем любой фрукт, исключая цитрусы, и выпиваем чашку светлого чая без сахара или же травяного отвара;

второй завтрак состоит из стакана натурального сока (200 мл), например, виноградного;

обед предполагает тарелку овощного супа (250 мл), небольшой кусок (около 150 г) жареной рыбы на ваш вкус, одно яблоко и несладкий чай;

полдник – чай, можно дополнить его кусочком ржаного хлеба с джемом (10 г);

на ужин тушеная или жареная печень (200 г), ломтик ржаного хлеба, а также чай без сахара или компот, сваренный из сухофруктов.

Вторник:

завтрак составляет травяной чай или зеленый, виноград (до 100-150 г);

в качестве второго завтрака выпиваем стакан сока (не больше 200 мл);

на обед съедаем суп из овощей (до 250 мл), 200 г вареного мяса, например, телятины, а также салат из редьки (100 г), можно выпить чай без сахара;

полдник состоит из несладкого или травяного чая, а также дольки арбуза;

ужин в этот день - 150 г рыбы отварной, салат из морской капусты (до 100 г), кусочек хлеба из ржаной муки, его допустимо намазать маслом сливочным (не более 10 г), чай без сахара.

Среда:

завтрак составляет чай из трав и фрукт по выбору из списка разрешенных, например, банан или груша;

второй завтрак предполагает стакан натурального сока (не более 200 мл) или немного сухофруктов (100 г);

в обед кушаем овощной суп (не более 250 мл), например, из шпината, 200 г запеченного в духовке или жареного мяса, салат из огурцов (100 г), ломтик ржаного хлеба, а также несладкий чай;

на полдник можно съесть гроздь винограда (до 200 г) или выпить стакан натурального сока (200 мл);

ужин – кабачки (150 г) и креветки (100 г), приготовить их можно на гриле, несладкий чай.

Четверг:

на завтрак можно выпить обезжиренное или соевое молоко (200 мл), съесть банан;

второй завтрак – травяной или зеленый чай, допускается съесть ложечку джема (10 г);

обед в этот день состоит из овощного супа (250 мл) и обезжиренного творога (250 г), при желании из творога можно сделать сырники (3 шт.);

полдник – ягоды или стакан натурального сока (200 мл);

на ужин готовим говяжье сердце (200 г), его можно потушить, или же приготовить отварное мясо (не превышая размер порции в 200 г), а также съедаем не более 100 г морской капусты, можно выпить чашку несладкого чая и съесть один банан.

Пятница:

на завтрак скушаем один фрукт или же тарелку гречневой каши (200 г), а также выпьем зеленый чай;

второй завтрак состоит традиционно из стакана натурального сока (до 200 мл);

обед – съедаем овощной суп ( до 250 мл), например, из брокколи, 200 г отварных кальмаров, салат из помидоров (100 г), ломтик ржаного хлеба;

в качестве полдника можно выбрать банановый мусс, приготовленный из 1 банана, или чай из трав;

на ужин едим рыбу (150 г), отварив ее или приготовив котлеты, овощной салат из свеклы или шпината (100 г), а также допустимо выпить чай без сахара.

Суббота:

на завтрак вы можете выпить чай без сахара с рисовыми лепешками (до 200 г) или съесть одно вареное яйцо;

второй завтрак – стакан натурального сока (200 мл) или 1 фрукт на выбор из тех, которые не запрещены;

обед – рыбный суп или же овощной (но не более 250 мл) и отварная рыба (в пределах 150 г), из редиса и перца делаем салат (100 г), ломтик ржаного хлеба, один банан:

полдник – несладкий чай и сухофрукты (до 150 г);

на ужин побалуем себя отварной курятиной (200 г), пирогом со шпинатом (150 г), небольшой порцией салата из помидоров и огурцов (100 г), допустимо выпить чай без сахара.

Воскресенье:

на завтрак съедаем один фрукт или творожно-банановое суфле, приготовленное из 1 банана и обезжиренного творога (до 100 г);

второй завтрак – травяной чай или стакан виноградного сока (200 мл);

на обед готовим овощной суп (порция не превышает 250 мл), 200 г печени жареной, салат из свежих помидоров (не более 100 г) и ломтик ржаного хлеба;

полдник – из ананаса фруктовый салат (до 150 г) или стакан натурального сока (250 мл);

на ужин в этот день кушаем запеченную или жареную рыбу (не больше 200 г), немного салата из редьки (порция составляет 100 г), чай без сахара.

1 группа крови резус отрицательный диета

Рекомендации диеты не являются строгими, а меню предполагает большую вариативность. Можно готовить множество блюд, которые будут разнообразить ваше меню, но при этом не будут выходить за рамки выбранного диетического питания.

Пюре из моркови

Чтобы приготовить морковное пюре, необходимы следующие ингредиенты:

200 г моркови;
четверть стакана молока;
1 столовая ложка муки;
2 столовые ложки сливочного масла;
сахар и соль по вкусу.

Морковь промыть под проточной водой, тщательно почистить и приготовить на пару, затем готовую морковь перетереть блендером до состояния пюре. Муку соединить со сливочным маслом, добавить в получившееся пюре. Присоединить молоко, соль и сахар, тщательно перемешать до получения однородной массы. Смесь довести до кипения на медленном огне, непрерывно помешивая. Полезное морковное пюре готово.

Мясо, тушеное в молоке

Для приготовления этого блюда вам понадобится следующий перечень продуктов:

300 г мяса (желательно телятины);
пол-литра молока;
1 средняя морковь;
4 столовых ложки сливочного масла;
3 столовых ложки нежирной сметаны;
зелень и соль по вкусу.

Мясо промыть под проточной водой, избыток влаги удалить бумажным полотенцем, нарезать кубиками и обжарить с добавлением 2 столовых ложек сливочного масла. Обжаренное мясо залить молоком и тушить на слабом огне. Пока мясо готовится, нужно помыть и почистить морковь, нарезать ее кубиками и тушить на оставшемся масле с добавлением небольшого количества молока. Как только морковь начнет становиться мягкой, следует соединить ее с мясом и продолжить тушить до полной готовности. Готовое блюдо подавать со сметаной и зеленью.

Снижение веса

Если цель соблюдения диеты по группе крови – похудение, а не просто поддержание здорового режима питания, то следует соблюдать некоторые принципы:

диетическое меню обязательно должно содержать морепродукты, так как они восполняют уровень йода, что, в свою очередь, оказывает положительное влияние на обмен веществ;
потребление редиса и редьки поможет щитовидной железе в выработке гормонов, кроме того, при выборе овощей рекомендуется отдавать предпочтение продуктам зеленого цвета, таким как шпинат и брокколи;
для восполнения дефицита витаминов и минералов следует принимать комплексные витаминные препараты, особое внимание уделяя витаминам группы В. А вот продуктов с высоким содержанием витаминов А и Е следует избегать;
для того чтобы избежать нарушения работы кишечника, следует оставить в рационе кисломолочные продукты, но они должны быть с низким процентом жирности и желательно без посторонних добавок;
следует употреблять мясо не реже четырех раз в неделю, при этом рекомендуется его запекать или готовить в маринаде;
сократите потребление сыра до минимума или же вовсе исключите его из меню;
если между приемами пищи вы чувствуете сильный голод, то допускается перекус сухофруктами;
для увеличения результативности диетического питания следует вести активный образ жизни, включающий регулярные интенсивные физические нагрузки. Это могут быть занятия в спортивном зале, бег, катание на лыжах, плавание и т. д.

Советы диетологов

Если у вас 1 группа крови, резус отрицательный, диета, описанная выше, разработана для вас, но при ее соблюдении следует учитывать некоторые советы профессиональных диетологов:

если имеют место какие-либо функциональные нарушения в работе сердечно-сосудистой системы, печени или почек, а также в случае повышенного артериального давления употребление мяса придется ограничить, даже при 1 отрицательной группе крови, диету необходимо корректировать, выбирая продукты-заместители, а также отдавая предпочтение диетическому мясу. Это касается и способа термической обработки - отличным вариантом является приготовление на пару;
пожилой возраст также является причиной для ограничения мясных блюд;
при недостатке кальция в организме, а также при проблемах с костями полностью исключать молочные блюда из меню нельзя;
диета по 1 отрицательной группе крови не принесет желаемого результата, если уровень физической активности будет низок;
прием витаминных комплексов является обязательным;
прежде чем перейти к соблюдению диеты, рекомендовано получить консультацию лечащего врача.

Также следует помнить о том, что вход в диету предполагает предварительную подготовку. Это особенно важно при первой группе крови, так как организм ее обладателей плохо переносит резкие перемены, в том числе изменение стиля питания. Поэтому перед началом следования диете рекомендуется освободить организм от шлаков, провести разгрузочный день. Уход с диеты также не должен быть резким, если вы решили не продолжать придерживаться рекомендованного по типу крови питания, то возврат к привычному меню следует осуществлять поэтапно, вводя каждый день какой-то новый продукт и немного увеличивая порции при необходимости.

Результаты и отзывы

Диета по крови 1 отрицательной довольно популярна во всем мире. Даже несмотря на то что она так и не получила научного обоснования, многие отзывы свидетельствуют о ее эффективности. Люди, которые соблюдали ее, отмечают, что можно потерять до 3 кг менее чем за неделю. Некоторым удалось избавиться от 6 кг за месяц, а при более долгосрочном соблюдении диеты – до 13 кг. Также к плюсам диеты относят большое разнообразие продуктов, а также то, что не нужно голодать. Особенно популярна такая система питания среди молодых мам, которые за время беременности набрали лишние килограммы.

Некоторые отзывы рекомендуют не слишком увлекаться предлагаемым режимом питания, так как простота самой диеты и стабильность результата могут понравиться настолько сильно, что, даже избавившись от неугодных килограммов, человек продолжит худеть, а это приведет к излишней потере веса, что совсем не полезно. Также следует помнить о необходимости обеспечения организма дополнительными источниками тех веществ, которые не поступают с пищей ввиду ограничения на целый ряд продуктов.

Конечно, есть и негативные отзывы, и случаи, когда диета оказывается неэффективной. Некоторым сложно соблюдать необходимый режим питания и отказаться от части указанных продуктов. Кроме того, среди неудовлетворенных есть и такие, которые повторно набрали вес уже после завершения диеты и возвращения к привычному ритму жизни.

Также ряд людей не смогли придерживаться данной диеты потому, что набор продуктов, предписанных к потреблению, не соответствует их вкусовым предпочтениям. Кто-то не представляет свою жизнь без молока и молочной продукции, а кто-то не ест, например, брокколи или ячменную кашу.

Диета по 1 отрицательной группе крови нацелена прежде всего на поддержание здорового образа жизни, а снижение веса является скорее сопутствующим эффектом. Поэтому для достижения долгосрочного стабильного результата такой режим питания должен стать частью образа жизни.

Кроме того, стоит помнить и о том, что особенности организма каждого отдельно взятого человека определяются не только группой его крови, но и целым спектром иных факторов, как внешних, так и внутренних, которые нельзя упускать из внимания при выборе типа диетического питания и подборе ежедневного рациона.