Белковая диета для набора веса: меню, рецепты, отзывы и результаты

Далеко не у каждой женщины есть проблемы с лишним весом, некоторых из них беспокоит совершенно другая проблема – его недостаточность. Чтобы набрать недостающий вес, женщины начинают больше есть, но это провоцирует лишь развитие различных болезней и расстройств желудочно-кишечного тракта. Белковая диета для набора веса для женщин – наилучший вариант для устранения таких проблем и осложнений, которые могут серьезно повлиять на состояние здоровья человека.

Причины быстрого уменьшения веса

Если вес быстро снижается, то это может указывать на наличие в организме скрытых форм заболевания. Именно по этой причине при таком состоянии важно в обязательном порядке пойти на прием к врачу и сдать все нужные анализы для постановки точного диагноза. Даже если никаких болезней в организме не будет определено, то недостаток веса может все равно отрицательно повлиять на состояние здоровья.

Чтобы набрать нужное количество килограммов, человеку нужно пересмотреть свой рацион питания и внести в него все необходимые изменения, включить больше высококалорийных продуктов.

Многие люди при таком состоянии делают серьезную ошибку: начинают есть слишком часто и большими порциями. Но важно помнить, что это не только не даст никакого эффекта, но также спровоцирует проблемы с функционированием желудочно-кишечного тракта.

Если девушка невысокого роста и ее вес никогда не превышал 50 килограмм, то, скорее всего, в ее организме присутствует ускоренный метаболизм. Чтобы определить качество работы метаболических процессов, следует провести аналитический тест.

В воздухе, которым дышит человек, врачи измеряют количество углекислого газа и кислорода. Их пропорция и даст возможность точно оценить состояние обменных процессов в организме.

Чтобы определить, нужно ли повышать свой вес, следует самостоятельно высчитать общий индекс массы тела. Если он слишком низок, то важно просмотреть ребра, позвоночник и состояние других костей. Чтобы подтвердить состояние, важно пойти на прием к врачу либо диетологу.

Что следует делать?

Для начала важно составить специальную углеводно-белковую диету для набора массы. Ежедневно следует увеличивать калорийность потребляемой пищи, прибавляя каждый день по 250-300 калорий. В сутки следует съедать от 4 до 5 порций, не пропуская приемов. Важно следить за размером порции, пускай они будут небольшими, но калорийными.

Женщины и мужчины смогут быстро набрать вес, если будут выполнять единственное правило: за 30 минут до употребления пищи важно выпивать по стакану свежего фруктового либо овощного сока, но запрещается пить воду во время еды.

Какие продукты важны для набора веса?

Особое внимание при белковой диете для набора веса следует обратить на следующие продукты:

каши на молоке;
все бобовые продукты;
макароны;
свежие соки, фрукты, овощи;
продукты пчеловодства, сахар;
белый хлеб.

При составлении рациона питания с целью набора веса, важно помнить о том, что его основой должны служить белки и углеводы. Также можно увеличивать калорийность блюд дополнительными ингредиентами, к примеру, посыпать макароны сыром либо прибавлять в овощные салаты сметану высокой жирности.

Последний прием пищи должен осуществляться за несколько часов до отхода ко сну. Лучше всего выбирать блюда жидкой консистенции либо пюре, которое поможет уменьшить нагрузку на желудочно-кишечный тракт: творог, суп-пюре и смузи.

Набрать вес можно и с помощью фаст-фуда, но такой метод считается довольно опасным, так как он может спровоцировать серьезные осложнения. Лучше всего добавить в меню больше сортов жирной рыбы, натуральное сливочное масло, птицу, молочные продукты, орехи и мясо.

Белково-углеводная диета для набора веса подразумевает под собой, что запрещено совмещать некоторые продукты питания, но хлеб можно употреблять любого сорта, и не ограничивая себя в количестве. На гарнир следует готовить макароны, крупу, жаренную картошку. Можно употреблять любые кондитерские изделия: пирожные, печенье, шоколад и халву. Они хорошо усваиваются совместно с кисломолочными продуктами и молоком.

Контроль веса

Чтобы белковая диета для набора веса принесла действенный эффект, важно тщательно наблюдать за своим весом. Человек должен следить за тем, чтобы за один прием пищи в его организм поступали сразу и углеводы, и белки. К примеру, первый прием пищи включает в себя яичницу с сыром и хлебом, смазанным маслом, либо кашу со стаканом цельного молока.

На обед можно употреблять запеченную свинину, рис либо спагетти. На ужин следует съесть лосося и макароны. Чтобы питание продолжало оставаться здоровым, важно помнить про регулярное употребление свежих овощей и фруктов. Салаты следует хорошо приправлять оливковым маслом и сметаной. Во время перекусов важно употреблять сухофрукты и орехи.

Как правильно переходить на новый рацион?

Не следует самостоятельно стараться увеличивать калорийность питания. Если не так давно женщина либо мужчина употребляли овощи и здоровую пищу, а уже на следующий день начинают есть только жирное мясо и сладости, то такие продукты просто не смогут нормально перевариться. Для составления правильного меню следует провести консультацию у гастроэнтеролога, он также назначит прием дополнительных ферментов для поддержания поджелудочной железы.

Также рекомендовано употреблять большое количество жидкости в сутки, так как все процессы в организме проходят именно с ее участием. Важно следить, чтобы на 1 килограмм массы получалось около 40 миллилитров жидкости.

Питание для набора массы

Несмотря на то, что в интернете существует большое количество рецептов и различных методик похудения, которые иногда доходят до абсурда, многие люди интересуются тем, как набрать недостающую массу тела.

Одним из таких методов считается составление высококалорийного питания для набора веса. Оно применяется спортсменами, людьми с дистрофией и пациентами, у которых присутствуют проблемы с весом по причине наличия определенных заболеваний.

Основные виды диет

Существует много видов калорийных диет:

высокобелковая, при которой количество потребляемых углеводов превышает 35 процентов;
белково-углеводная диета для набора веса, при которой показатель углеводов превышает 55-60 процентов об общей массы принимаемой пищи;
сбалансированное питание, при котором количество углеводов и белков находится в одинаковом соотношении, что помогает обеспечить организм нужным количеством энергии и строительным материалом для активного роста.

В зависимости от того, какая именно диета будет назначена, важно выполнять определенные правила. К примеру, при использовании белковой диеты на протяжении более 14 дней значительно увеличивается нагрузка на печень по причине чрезмерного количества белка в организме. При такой диете важно обязательно делать перерыв.

Если слишком длительное время придерживаться углеводистой диеты, то можно набрать чрезмерный вес, который в результате придется сбрасывать – в этом случае также важно знать меру.

Правила калорийного питания

Не следует сразу начинать употреблять большие порции пищи, переходить на питание такого рода важно медленно, со временем увеличивая число приемов пищи в день и объемы порций, также следует медленно прибавлять калорийные продукты.

Лучше всего питаться 5-6 раз в сутки, так как это поможет правильно усваивать продукты питания и обеспечит прирост веса. Спортсмены, которые занимаются тяжелой атлетикой, культуризмом либо другими видами спорта, могут употреблять пищу восемь раз в сутки.

При таком рационе возможно употребление нездоровой пищи, но в умеренном количестве. В других случаях, малокалорийную еду следует разбавлять чем-то питательным.

К примеру, в овощной салат можно прибавить мелко нарезанные вареные яйца и тертый сыр. Если употребляются бутерброды, то их дополняют маслом.

Если на обед готовится фруктовый салат, то в него нужно обязательно прибавить несколько бананов. Ежедневный прием одинаковых продуктов питания может привести к привыканию организма, в результате чего он перестает полноценно увеличивать массу. Важно регулярно менять рацион, а лучше всего заранее составлять меню белковой диеты для набора веса. Также однообразное меню может просто надоесть.

Продукты питания высокой калорийности

Несмотря на то, что список продуктов, представленный ниже, отличается высокой питательностью, важно помнить, что не все они заключают в себе только полезные свойства и пригодны для регулярного употребления в пищу.

К основным продуктам с высокой калорийности относятся:

рыба – тунец, семга и лосось;
креветки;
мясная продукция – куриная грудка, филе, бекон, сало (важно помнить, что оно очень калорийное);
кисломолочные продукты питания – сливочное масло, йогурт, маргарин, арахисовое масло, сыр;
продукты растительного происхождения – орехи, зерновые, растительное масло, финики, картофель и бобовые;
продукты животного происхождения, к примеру, яйца;
другие продукты – макароны, майонез, хлеб, кукурузный хлеб.

Как набрать мышечную массу?

Белковая диета для набора мышечной массы может немного отличаться. Ужин должен быть легким. Современные методики наращивания мышечной массы не нуждается в особых продуктах питания, сложных рецептах кулинарии и в других строгих правилах. Чем проще будет составленная диета, тем больше будет от нее эффекта.

Особенности рациона

Перед началом диеты важно в обязательном порядке пройти консультацию у врача. Набрать вес белковой диетой можно очень быстро, если соблюдать следующие правила:

мышечная диета может применяться на протяжении длительного времени;
такое питание не нуждается ни в каком входе либо выходе;
но уменьшать и увеличивать калорийность продуктов питания важно медленно, чтобы не спровоцировать проблемы с функционированием пищеварительной системы;
питание должно быть частым (от 5 до 6 раз в сутки), а также состоять из небольших порций. Так, питательные компоненты будут всасываться в ток крови медленно, формировать жировые прослойки, которые так важны для наращивания мышечной массы;
большая часть употребляемых продуктов должна быть высококалорийной, в противном случае питательные компоненты просто не будут нормально усваиваться. Овощей и фруктов в рационе питание должно быть около 30 процентов, так как чрезмерное количество клетчатки не даст вырабатывать нужное количество природных компонентов для создания пресса фигуры;
важно следить за соотношением пустых жиров и углеводов. При этом из рациона следует убрать хлебобулочные и мучные изделия, сладости, копченые, жирные, консервированные и жареные блюда, так как при их чрезмерном количестве в питании образуется гормон инсулина, который лишь увеличивает прослойку жира, а не мышечную массу;
постоянное питье, не меньше трех литров в день, важно предотвращать обезвоживание и истощение организма человека. Помимо воды можно пить различные компоты, напитки без сахара и его заменителей;
перед проведением тренировки важно есть каши и овощные салаты, которые обеспечат мышцы и мозг энергией на весь день;
после проведения тренировки проводится самый большой прием пищи в день, так как именно в это время открывается углеводно-белковое волокно, а также адсорбируются питательные компоненты, восстанавливающие мышцы и обеспечивающие их активный рост.

Меню при наращивании мышц

Большое количество белка находится в следующих продуктах:

нежирная птица, мясо курицы (быстро усваиваются и не включают в себя жир)
различные виды рыбы, морепродукты;
кисломолочные изделия (кефир, молоко, творог, йогурт и сыр;
вареные яйца – в день около 6 штук;
бобовые – главный источник белка;
разные орехи – источник большого количества витамин и микроэлементов.

Важно следить за количеством потребляемых продуктов, чтобы белковое насыщение помогало нарастить мышечную массу.