Эффективность белковой диеты: результаты и отзывы похудевших

Множество людей, имеющих излишний вес, мечтают похудеть и бросаются от одной методики к другой в надежде достичь желаемого. Наиболее эффективной сегодня признают белковую диету. Результаты, разновидности, правила ее соблюдения рассмотрены ниже в статье.

Суть и нюансы белковой диеты

Целью протеиновой диеты является вызов стресса у организма, постоянное насыщение его продуктами с большим содержанием белка и ограничение приема углеводов.

Таким путем достигается дефицит энергии в организме. Как известно, при недостатке углеводов для пополнения энергетических запасов организм начинает перерабатывать ранее отложенный гликоген, содержащийся в большом количестве в мышечной и жировой ткани. Эффект снижения веса происходит сначала путем потери тканями жидкости, а немного позже в этот процесс подключаются мышечная и жировая ткани.

Методика белковой диеты, результаты которой видны уже через неделю, с первого взгляда кажется очень простой. На самом же деле это сложный процесс, который требует от того, кто решил ее применять, силы воли и точного соблюдения рекомендаций.

Объем привычных порций придется, конечно, уменьшить. Но, к радости худеющих, ощущение чувства голода будет меньше, чем на других диетах, из-за того, что протеиновые продукты перерабатываются долгое время, организм насыщается значительно медленнее.

При соблюдении правил белковой диеты результат за 2 недели – избавление от лишнего веса до 15 килограммов. Длительность чисто протеинового рациона должна быть не более 14 дней, при превышении данного срока человек легко может заработать серьезные нарушения в работе организма. Как и любая диета, белковая не может похвастаться сбалансированностью. Повторение такого режима можно проводить только спустя год после предыдущего.

Разновидности белковых диет

Протеиновая диета отличается рядом разновидностей, которые направлены на удовлетворение различных нужд худеющих.

Перечень вариаций рационов такой:

Диета для беременных. Такую диету должен назначать только врач, самостоятельно прибегать к ней нельзя, так как при неправильном подборе продуктов и режима питания можно навредить здоровью своему и будущего малыша. Рацион включает в состав некоторое количество витаминов, а также обогащен жирами. Медленно усваиваемые углеводы следует употреблять до обеда. Меню рассчитано на четыре недели, а конкретный состав продуктов зависит от срока беременности. Беременные, кто похудел на белковой диете, в отзывах отмечают, что делать это нужно с осторожностью.
Витаминно-белковая или фруктово-белковая диета - более сбалансирована и менее строгая. Разрешается употреблять фрукты, исключением являются виноград и бананы, а также высокобелковые блюда. Главное требование – использовать продукты в пищу в разное время. Диеты отлично подходят для вегетарианцев, поскольку в них присутствует несколько разновидностей, таких как белково-апельсиновая или белково-растительная диета.
Экспресс диета на три-пять дней. Специалисты и врачи утверждают, что она не является полезной для организма, поскольку тело не успевает перестроить свой ритм. Такая белковая диета (результаты за неделю могут составлять до 5 кг) используется в случае, если нужно сбросить небольшое количество килограмм для каких-нибудь особых случаев – праздника или встречи. Применять такой режим питания можно не более двух раз в год.
Белково-углеводный рацион похож на диету для беременных, но допускается употребление каши, то есть углеводов, на завтрак. А после обеда разрешается готовить только исключительно белковую пищу.
Белково-жировая диета является более сбалансированным вариантом. Рацион включает в себя некоторое количество жиров. Такую диету разрешается продлевать на 30 дней и она даже назначается при некоторых болезнях, например, панкреатите.
Авторские белковые диеты (фото похудевших можно увидеть в статье), созданные диетологами Аткинсоном, Дюканом, Ковальковым.
В белково-овощной диете требуется сочетать белковую пищу и овощи. Методика рассчитана на месяц, потеря веса при этом будет составлять до 7 килограмм, благодаря чередованию этих продуктов.

Преимущества, недостатки и противопоказания

Как и любая другая, протеиновая диета имеет свои плюсы, минусы и противопоказания.

Белковая диета для похудения: отзывы похудевших

К преимуществам относятся:

высокая результативность – худеющим людям удается сбросить за 14 дней в среднем до 10 килограмм;
отсутствует постоянно мучающее чувство голода;
есть возможность разнообразить рацион;
достигнутый эффект держится долго.

Несмотря на список преимуществ, отзывы и результаты похудевших, белковая диета имеет серьезные недостатки, которые нужно учитывать при принятии решения использовать данный вид похудения.

Минусы таковы:

из-за употребления значительного объема белковой пищи почки испытывают повышенную нагрузку;
при использовании данной диеты необходимо принимать комплексные поливитамины, так как такой рацион вызывает дисбаланс минералов и витаминов, который угнетает общее состояние организма;
из-за уменьшения приема клетчатки может нарушиться работа желудочно-кишечного тракта;
уменьшение или полное исключение фруктов и овощей с большой вероятностью приводит к потере воды организмом, поэтому требуется увеличенное потребление жидкости в течение всего времени использования диеты;
в некоторых случаях рацион вызывает бессонницу, хроническую усталость и упадок сил.

Задаваясь вопросом, как быстро похудеть на белковой диете, нужно помнить:

При злоупотреблении белковым рационом могут возникнуть дерматологические нарушения, которые выражаются в сухости кожи, воспалениях, выпадении волос, их ломкости и тусклости.
При длительном использовании протеинового меню может ухудшиться зрение, повысится уровень тромбоцитов в крови, что приводит к образованию тромбов.
При превышении срока приема исключительно белковой пищи в две недели возникает нехватка кальция, стресс в организме, может увеличиться уровень холестерина.

Белковая диета помогает похудеть, но, принимая решение о ее применении, необходимо помнить о противопоказаниях:

воспаления костей, подагра;
воспаления почек;
дисбактериоз и другие болезни желудка и кишечника;
тромбозы.

Кроме того, увеличение приема белков нежелательно для:

пожилых людей;
беременных и кормящих;
детей до 16 лет.

Также при применении меню белковой диеты результаты и самочувствие следует регулярно отслеживать. Если оно ухудшается, то необходимо перейти на привычный рацион питания и обратиться к профильным специалистам (кардиологу, неврологу и гастроэнтерологу) для прохождения обследования.

Что можно на диете, а что нет

Если принято решение соблюдать для похудения меню протеиновой диеты, то нужно заранее составить для себя перечень продуктов и готовых блюд, которые разрешено употреблять, а какие запрещено.

К списку разрешенных продуктов относятся:

любые сорта нежирного диетического мяса (индейка, курица, говядина, нежирная дичь);
рыба – можно употреблять горбушу, минтай, лосось, треску и практически все морепродукты;
куриные и перепелиные яйца;
сыры с небольшим процентом жирности;
сырые необработанные овощи – огурцы, зелень, капуста;
нежирные молочные и кисломолочные продукты без добавок;
томаты позволяют увеличить эффект диеты за счет содержания в них ликопина;
салаты разрешается сдабривать соком лимона или приправлять растительным маслом;
грибы;
один раз в три дня можно готовить гречневую и овсяную крупу;
полезно употреблять свежие выжатые соки, но их нужно разбавлять чистой негазированной водой в пропорции один к одному;
если меню предполагает употребление фруктов, подойдут кислые яблоки, ягоды, грейпфрут и лимон.

Для оценки рациона можно воспользоваться специальной таблицей Всемирной организации здравоохранения, которая показывает качество белка, содержащегося в различных продуктах.

Во время белковой диеты для похудения (отзывы похудевших подтверждают ее эффективность) строго воспрещается употреблять следующие продукты:

сладости, кондитерские и сахарные изделия, сладкие фрукты и соки;
жареные и копченые продукты;
хлебобулочные и макаронные изделия;
гарниры зерновые и десертные, блюда быстрого питания, сливочное масло;
алкогольные напитки;
соль и приправы;
переработанное мясо в виде сосисок, колбас и других полуфабрикатов.

Для больших любителей сладкого, которые тяжело переносят белковый рацион, один раз в неделю разрешается употребить два квадратика горького (не менее 70 %) шоколада.

Основные правила диеты

Следующая информация ответит на вопрос: "Как правильно похудеть на белковой диете и не навредить организму?"

При соблюдении протеиновой диеты необходимо придерживаться ряда основных правил:

пищу принимать дробно – до 5-6 раз в сутки с интервалом в 2,5 часа;
последний раз следует есть за 4часа до ночного отдыха;
продукты должны содержать жир, но в минимальных количествах;
рацион должен содержать не менее 60 % протеиновых продуктов;
параллельно с диетой необходимо давать телу физическую нагрузку (бег, спортивные упражнения, кардио);
калории, потребленные за день, не должны превышать значения в 1200 калорий;
в сутки необходимо выпивать до 1,5 литра негазированной чистой воды, также в меню должны входить травяные чаи без сахара, белковые коктейли.

Отвечая на вопрос, как быстро похудеть на белковой диете, диетологи советуют не переусердствовать. Они говорят о том, что нельзя полностью перекрывать поступления жиров в организм, так как в этом случае будет нарушено его функционирование.

Экспресс-диета на три дня

Главные правила такого режима:

выпивать много чистой воды, несладких травяных чаев;
прием пищи через каждые три часа, перекусы запрещаются;
полное отсутствие физических нагрузок.

Многих интересует, можно ли похудеть на белковой диете за короткое время. Диетологи отвечают положительно, но режим требует строгого соблюдения правил. Диета не должна длиться более трех суток.

Рацион для всех трех дней стандартный:

завтрак - одно вареное куриное или два перепелиных яйца;
обед и ужин – нежирный творог в количестве 110-210 г и стакан нежирного кефира или несладкого чая.

Минус такого метода похудения в том, что он не дает стойких результатов, если не изменить образ жизни, килограммы наберутся снова.

Белковая диета на неделю

Белковая диета на неделю (отзывы и результаты о таком режиме отмечены только положительные) позволяет сбросить до 5 лишних килограммов.

Рацион выглядит следующим образом:

Понедельник:

завтрак – кефир или молоко – 1 ст.;
второй завтрак – порция вареной рисовой крупы - 210 г;
обед – 155 г отварной говядины;
полдник и ужин – салат из овощей - 110 г;
стакан несладкого яблочного сока за полчаса до сна.

Вторник:

завтрак – чай без сахара;
второй завтрак – 110 г творога с низким процентом жирности;
обед – 150 г отварного куриного филе, порция салата из овощей с растительным маслом - 110 г;
полдник – порция отварного риса - 110 г, кислое яблоко;
ужин – салат из томатов - 210 г;
стакан томатного сока за полчаса до сна.

Среда:

завтрак – несладкий чай;
второй завтрак – 120 г отварного мяса говядины;
обед – 160 г отварной рыбы, 110 г рисовой каши;
полдник – 3 яблока;
ужин – 160 г капустного салата со свежим зеленым горошком и луком;
стакан несладкого яблочного сока за полчаса до сна.

Четверг:

завтрак – стакан чая;
второй завтрак – отварное мясо говядины или куриная грудка - 160 г;
обед – ломтик черного хлеба, порция овощного несоленого супа - 210 г;
полдник – 160 г отварного риса;
ужин – отваренная куриная грудка - 110 г, салат из капусты с томатами - 100 г;
стакан несладкого яблочного сока за полчаса до сна.

Пятница:

завтрак – кефир, йогурт или молоко - 1 ст.;
второй завтрак – 110 г морковного салата;
обед – отварная рыба (110 г) с вареным картофелем (100 г);
полдник – салат из томатов и огурцов - 110 г;
ужин – 100 г сваренной индейки;
чай или кефир за полчаса до сна.

Суббота:

завтрак – чай или молоко;
второй завтрак – одно куриное яйцо;
обед – отварная куриная грудка (110 г) с рисом (100 г);
полдник – апельсин, грейпфрут или яблоко;
ужин – рыба отварная (110 г);
стакан сока апельсина за полчаса до сна.

Воскресенье:

завтрак — несладкий чай с кусочком черного шоколада;
второй завтрак – перепелиное яйцо с отварной курицей (110 г);
обед – салат из томатов, капусты (110 г) и порция отварного риса (100 г);
полдник – киви, апельсин;
ужин – отварная телятина или индейка (110 г);
кефир за полчаса до сна.

Белковая диета на неделю (отзывы и результаты подтверждают такие выводы) позволит избавиться от лишней жировой ткани в количестве 5 килограммов.

Рацион белковой диеты на 14 дней

Существует более щадящий вариант – 2-недельная протеиновая диета для похудения.

Как правильно похудеть на белковой диете

Первая неделя:

1.1 Понедельник:

завтрак – травяной чай без сахара;
перекус – кислые фрукты - 210 г;
обед —2 отварных яйца, тушеная или вареная цветная капуста - 110 г;
перекус – салат из томатов - 110 г;
ужин – отварная нежирная рыба - 110 г.

1.2 Вторник:

завтрак – чай с сухариком;
перекус – апельсин, яблоко;
обед – отварная рыба - 60 г, салат из капусты с горошком с растительным маслом - 110 г;
перекус – 3 яблока;
ужин – отваренное мясо индейки - 110 г, стакан нежирного кефира.

1.3 Среда:

завтрак – чай с сухариком;
перекус – киви, апельсин;
обед – тушеные кабачки - 110 г, отваренная куриная грудка - 100 г;
перекус – нежирный творог - 160 г;
ужин – отваренное мясо говядины - 70 г, салат из томатов с капустой - 110 г.

1.4 Четверг:

завтрак – чай с лимоном;
перекус – яблоко, апельсин, киви;
обед – сыр - 60 г, 2 перепелиных яйца, тушеные овощи- 110 г;
перекус – нежирный кефир - 160 г;
ужин – салат из кислых фруктов (110 г) с нежирным йогуртом (50 г).

1.5 Пятница:

завтрак – чай с лимоном, салат из огурцов и томатов с растительным маслом (160 г);
перекус – нежирный йогурт - 110 г;
обед – вареная рыба - 170 г, томатный или апельсиновый сок - 100 г;
перекус – яблоко, киви, несладкие ягоды (200 г);
ужин – стакан йогурта или кефира.

1.6 Суббота:

завтрак – чай с сухариком;
перекус – кефир - 210 г;
обед – вареная индейка - 110 г, салат из кислых яблок и моркови - 100 г;
перекус – фруктовый натуральный сок - 160 г;
ужин – вареное яйцо, овощной салат - 110 г.

1.7 Воскресенье:

завтрак – чай с сухариком;
перекус – салат из яблок и моркови с растительным маслом - 210 г;
обед – вареная курица - 110 г, салат из огурцов и капусты - 100 г;
перекус – нежирный творог - 160 г;
ужин – стакан кефира.

Вторая неделя белковой диеты (результаты уже должны проявиться):

2.1 Понедельник:

завтрак – кефир - 200 мл;
перекус – овощной салат - 170 г;
обед — отварная рыба - 110 г, тушенная или вареная цветная капуста - 90 г;
перекус – салат из томатов - 210 г;
ужин – отварная нежирная рыба - 110 г.

2.2 Вторник:

завтрак – чай с сухариком;
перекус – 3 яблока;
обед – 2 отварных яйца, салат из огурцов с растительным маслом - 210 г;
перекус – нежирный творог с йогуртом - 150 г;
ужин – отваренное мясо говядины - 100 г, салат из томатов с капустой - 110 г.

2.3 Среда:

завтрак – чай с лимоном;
перекус – йогурт - 210 г;
обед – тушеные кабачки с цветной капустой - 90 г, отваренная куриная грудка - 110 г;
перекус – несладкие фрукты - 200 г;
ужин – отваренное мясо индейки - 110 г, стакан нежирного кефира.

2.4 Четверг:

завтрак – чай с сухариком, овощной салат - 210 г;
перекус – нежирный кефир - 160 г;
обед – сыр - 90 г, 2 перепелиных яйца, тушеные овощи - 110 г;
перекус – яблоки, киви, несладкие ягоды;
ужин – вареное яйцо, овощной салат - 210 г.

2.5 Пятница:

завтрак – травяной чай с лимоном, салат из огурцов и томатов с растительным маслом - 210 г;
перекус – йогурт или кефир - 170 г;
обед – вареная индейка - 110 г, салат из овощей - 100 г;
перекус – 3 яблока;
ужин – фруктовый салат - 210 г.

2.6 Суббота:

завтрак – чай с сухариком, тушеный кабачок - 170 г;
перекус – салат из яблок и моркови с растительным маслом - 210 г;
обед – вареная рыба - 110 г, томатный или апельсиновый сок - 170 г;
перекус – апельсин, киви;
ужин – салат из кислых фруктов (170 г) с нежирным йогуртом (60 г).

2.7 Воскресенье:

завтрак – травяной чай с сухариком;
перекус – кефир или йогурт - 170 г;
обед – вареная говядина - 110 г, салат из моркови и капусты - 110 г;
перекус – нежирный сыр или творог - 170 г;
ужин – стакан йогурта или кефира.

По отзывам похудевших, белковая диета для похудения на 14 дней позволяет потерять за этот срок до 10 лишних килограммов. Необходимо лишь точно следовать рекомендациям, не употреблять приправы, соль и выпивать до 2 литров жидкости в сутки.

Вариант протеиновой диеты на 25 дней

Такой вариант создан для тех, кто не спешит похудеть, а хочет сделать это постепенно.

Белковая диета на неделю: отзывы и результаты

Рацион этой разновидности прост.

Первые 6 дней:

завтрак – несладкий чай с лимоном и сухариком;
второй завтрак – вареное куриное яйцо, киви, яблоко;
обед – вареная говядина, телятина, куриная грудка или индейка, массой 150 г;
полдник – нежирный твердый сыр в количестве 110 г;
ужин за три часа до сна – 220 г нежирного йогурта или кефира.

Следующие девятнадцать дней рацион нужно разнообразить рисовой, овсяной, гречневой кашей (максимальная порция - 200 г).

Когда люди интересуются этой белковой диетой и на сколько можно похудеть, применяя ее, специалисты отвечают, что в первые 6 дней можно избавиться от 5 килограммов, а в остальные – от 12 лишних килограмм.

Как правильно закончить диету?

Так как диета предусматривает ограничения на время ее соблюдения, то по окончании важно правильно выйти из этого процесса. Это значит, что не нужно сразу же после окончания набрасываться на все продукты подряд и употреблять их в неограниченных количествах.

Наоборот, выход из белковой диеты, результатом которой стала потеря за короткое время большого количества килограммов, нужно осуществлять постепенно, чтобы не нанести вред организму.

Расширять рацион следует таким образом:

первые 7 дней – добавлять нежирные супы из мяса и овощей, увеличивать объем потребляемого мяса (добавить запеченное, тушенное) и рыбы;
вторые 7 дней – увеличивать ассортимент употребляемых овощей.

При хорошем самочувствии следует начать выполнять физические упражнения. После того, как утром встали с постели, выпить стакан чистой теплой воды, через полчаса можно поесть. Еще в течение 2 недель следует придерживаться многоразового питания и с осторожностью добавлять в пищу сладкие блюда и кондитерские изделия.

Отзывы худеющих

Отзывы женщин и мужчин о разных вариантах белковой диеты носят, главным образом, положительный характер. Они свидетельствуют о том, что такая программа похудения легко переносится, не чувствуется резкого ощущения голода, можно достаточно разнообразить меню. Также часть худеющих людей говорит о том, что похудела на белковой диете достаточно результативно и в короткие сроки.

Тем не менее, есть и отрицательные отзывы. В них речь идет об ухудшении самочувствия, в результате которого пришлось отказаться от использования диеты.

Специалисты объясняют это тем, что любая диета несет вред организму и перед ее использованием нужно хорошо изучить методики и противопоказания к ним. Тем более нельзя прибегать к таким методам похудения при имеющихся заболеваниях почек, печени, сосудов, желудка и кишечника.