Восточная диета для похудения Федора Углова: основные правила, меню, рецепты, отзывы
Академик Федор Углов был одним из самых известных в мире хирургов. Помимо этого, он активно занимался общественной деятельностью, предоставил немало сведений о секретах здоровья. К Федору Углову стоит прислушаться хотя бы потому, что сам он дожил до возраста 103 года, при этом лишним весом никогда не обладал. Также он вошел в Книгу рекордов Гиннесса в качестве старейшего практикующего хирурга в РФ и странах СНГ. Согласно некоторым данным, таковым он являлся и во всем мире. Он жил достаточно плодотворной и разнообразной жизнью.
Секрет здоровья
Считается, что добиться многих успехов помогла Углову диета в совокупности с прекрасным самочувствием и физической формой. Вес хирурга всегда отличался стабильностью – он составлял около 63-65 кг. Сам он подчеркивал, что лишний вес плохо отражается на человеческом организме: начинают страдать внутренние органы. Диета Углова учитывает основные моменты, которые необходимы для долголетия. Популярной она стала благодаря наглядности и эффективности, ведь именно по ней жил доктор. Сам автор назвал диету для похудения «восточной». Режим питания по этой методике интересует многих.
О плюсах и минусах
Основывается она главных гарантиях: человек, соблюдающий ее положения, худеет точно на 5 килограммов. Помимо этого, меню восточной диеты включает продукцию, которая привычна для человека. Такое питание стимулирует поджелудочную железу, кишечник. Согласно отзывам, восточная диета не допускает чувства голода благодаря сбалансированности разрешенных в ней блюд.
Чтобы такой системой воспользоваться, нет необходимость что-то высчитывать, составлять схемы. Программа питания универсальна. Пользуются восточной диетой для похудения, а также для профилактики набора лишнего веса.
В отсутствие противопоказаний и при условии грамотного следования инструкциям она не приносит организму вреда. Помимо этого, систему просто адаптировать под индивидуальный режим дня. Привыкнуть к основным правилам восточной диеты для похудения достаточно просто.
Но нужно отметить, что среди главных минусов подобного подхода отмечается возможность срывов. Все дело в однотипности меню. А до момента привыкания к системе человека порой преследует чувство голода. Происходит это из-за того, что рецепты восточной диеты для похудения содержат уменьшенное число калорий.
Главные принципы
Результат применения данного подхода обеспечивается понижением калорийности блюд, слежением за распорядком питания. Также полностью исключается употребление в пищу вредных продуктов.
Для достижения лучших результатов от восточной диеты важно бросить курить и прекратить употребление алкоголя. Это проповедовал сам академик, боровшийся за трезвый образ жизни весьма активно.
Важно: соблюдая восточную диету, выбирать натуральную продукцию, отслеживая отсутствие в ней добавок. Обязательно следует оставаться слегка голодным, не наедаться досыта. При этом полезным будет употребление большого количества жидкости – в день нужно выпивать не меньше 1,5 литров воды. За воду нельзя принимать чай и прочие жидкости.
Количество сладкого в рационе при соблюдении восточной диеты также рекомендовано сократить. В день не следует есть больше 150 грамм черного хлеба. Имеет смысл соблюдать режим сна, а есть за 2-3 часа до сна. Ночью необходимо спать примерно 7-8 часов. Пищу принимать лучше всего каждые 2-3 часа.
Никогда не стоит устраивать поздний ужин, важно не засыпать после приема пищи. Ведение активного образа жизни при восточной диете помогает добиться наилучших результатов. Полезна и систематическая умственная деятельность. Важно как можно чаще гулять на свежем воздухе. Как считал академик, в жизни человека самым главным является любовь. Без нее он чахнет, а с ней расцветает. Это напрямую отражается на здоровье.
Сам Углов, следуя восточной диете, параллельно занимался закаливанием – каждый день он совершал обливания холодной водой. Помимо этого, ученый считал полезным соблюдение постов. На склоне лет он часто придерживался их.
О запрещенных и разрешенных продуктах
В восточной диете на 10 дней, как и в любой другой подобной системе, имеется свой перечень продуктов, употреблять которые в течение всего этого времени запрещено. Наряду с ними перечисляются продукты, которые употреблять нужно.
Так, стоит добавлять немного сахара в кофе и чай. Рекомендовано употребление нежирного мяса курицы, индейки, кроликов, говядины, свинины. Важно не жарить мясо, до приготовления снимать кожу, а также подбирать сорта мяса, в которых содержание жира минимально. Лучше избегать жарки, а вместо этого данные продукты варить, тушить, готовить на пару.
Рекомендуется отдавать предпочтение морским видам рыбы. Стоит обратить внимание на молочные продукты: простоквашу, кефир, ряженку, сыры с минимальной жирностью. Имеет смысл чаще употреблять в пищу яйца, морковь, капусту, огурцы, баклажаны, сельдерей, стручковую фасоль.
Из фруктов рекомендуется употреблять в пищу апельсины и яблоки. Из сухофруктов полезным будет чернослив. В качестве напитка рекомендуются кофе, чай, негазированная вода.
Ни в коем случае нельзя есть хлебобулочные изделия, пить алкоголь. Противопоказаны приверженцам восточной диеты копченые продукты, соленые, а также жирные. Нельзя пить газированные напитки. Как считал доктор, именно так должно выглядеть меню современного человека, следящего за собственным здоровьем.
Меню на 10 дней
В качестве первого завтрака подойдет чашка чая с 1 чайной ложкой сахара, полезно будет заменить его на мед. Спустя пару часов можно перекусить сваренным куриным яйцом, а также черносливом, размоченным в воде. В качестве напитка рекомендовано использовать отвар шиповника.
На обед в таком случае стоит употребить рыбу либо птицу с салатом из капусты либо моркови. Дополнить такой обед можно апельсином.
В полдник можно съесть 30 грамм твердого сыра либо творога. Дополнить такой перекус имеет смысл апельсином либо яблоком.
За несколько часов до сна можно выпить стакан кефира, простокваши либо ряженки.
Если такого меню придерживаться на протяжении десяти дней, человек теряет 5 килограммов. Повторяют такую программу раз в 2 месяца. Академик советует мгновенно прибегать к данному рациону, как только отмечается набор веса. Помимо этого, полезным такой режим питания будет для тех, кто только что перенес операцию.
Советы для поддержания здоровья
Известны и общие «здоровые» советы хирурга для людей, желающих прожить долгую и здоровую жизнь. Так, он советует любить работу, включая физический труд. Необходимо контролировать свои эмоции, не допуская опускания рук ни при каких обстоятельствах.
Важно не пить и не курить. В противном случае все остальные предписания теряют смысл: они будут попросту неэффективными.
Любой ценой необходимо поддерживать нормальный вес, не допуская ожирения.
Стоит проявлять осмотрительность на дорогах, ведь на данный момент это место является одним из наиболее опасных в мире. Не стоит бояться своевременно обратиться за врачебной помощью.
Федор Григорьевич Углов полагал, что стоит избавлять себя и свое потомство от разрушающей здоровье музыки. Нужно давать телу как отдых, так и напряженную работу. То, сколько лет проживет человек, зависит лишь от него.
Рецепты меню
Сохранились данные о том, что этот именитый хирург придерживался самого обычного и скромного рациона. Он не стремился к кулинарным изыскам. По этой причине его собственные рецепты незамысловаты: к еде он относится просто, как к топливу, необходимому для поддержания жизнедеятельности.
Известно, что нередко академик готовил фруктовый салат по следующему рецепту. Он очищал яблоко зеленого цвета и апельсин. Далее он измельчал фрукты, помещал их в глубокую посуду и заливал йогуртом. Последний подлежит замене на сметану в качестве разнообразия.
Также готовил Углов салаты из моркови и капусты по простейшему рецепту. Так, он брал белокочанную капусту с одной сырой морковью средних размеров. Шинковал он капусту острым ножом, а морковь натирал. Затем данная овощная смесь заправлялась подсолнечным маслом. Сверху она посыпалась измельченной зеленью.
Любил хирург-долгожитель и отварное куриное филе. Для его приготовления он чистил морковь и луковицу. Куриную грудку он промывал, а затем рубил зелень. Поставив посуду с водой на средний огонь, он кидал мясо. Затем ждал, пока вода закипит, после чего убирал пену и добавлял сюда овощную смесь с лавровым листом и зеленью. Все ингредиенты варились вместе до готовности.
Советы профессионалов
В идеале соблюдение восточной диеты должно проходить под наблюдением профессиональных врачей-диетологов. Это является гарантией того, что питание по данной системе обернется для человека пользой. Выбирая диету, важно предварительно пройти полное медицинское обследование. Ведь у каждой системы питания обязательно имеются свои противопоказания. При наличии некоторых хронических заболеваний, о которых человек мог долгое время и не догадываться, диета может лишь навредить. Если самочувствие человека в ходе соблюдения диеты стало только хуже – важно от нее отказаться. При этом нужно учитывать, что выход из диеты должен быть плавным. Правильность выполнения данной процедуры позволяет избежать негативного и шокового воздействия на организм по причине смены режима питания.
О выходе из диеты
После выхода из восточной диеты Углова нужно придерживаться умеренности в питании. Нужно приучать себя жить по подобной системе на постоянной основе. Именно привитая привычка питаться правильно позволяет добиться долголетия.
О противопоказаниях
Не нужно ни в коем случае забывать, что эта диета, как и многие другие, не рекомендуется абсолютно всем. Ряду лиц она может только навредить. Речь идет о тех, кто страдает от болезней пищеварительных органов, почек. Не стоит сидеть на такой диете лицам, чей хронический недуг недавно обострился. Не рекомендуется восточная диета беременным, женщинам в период лактации, а также детям.
О побочных реакциях
Нужно учитывать, что смена рациона на рекомендуемый может привести к бунту в организме – могут начаться побочные реакции. Так, у некоторых людей отмечается повышенное газообразование, а также запоры. Но, согласно отзывам о данной диете, побочные действия встречаются крайне редко, в исключительных случаях.
Отзывы
Благодаря популярности данной методики похудения отзывов о ней оставлено немало. Так, многие россияне, внедряя принципы питания Углова в свою жизнь, отмечали, что методика похудения действительно работает. В итоге она нередко входила в привычку.
Согласно свидетельствам соблюдавших диету Углова, рацион ее является достаточно щадящим, и его легко придерживаться каждый день. Помимо этого, методика работает, и многим удалось благодаря ей похудеть.
Нередко россияне, замечая одышку, появившуюся с возрастом, трудности, сопряженные с удержанием текущего веса, принимали решение о смене образа жизни, обращаясь к принципам восточной диеты. Выбор падал на нее благодаря понятности системы, доступности используемых в ней продуктов.
Примечательно, что изложенные Угловым принципы пользуются популярностью у медиков, которые не понаслышке знакомы с деятельностью профессора. Он распространял идеи здорового образа жизни, нередко читал лекции. Ученый утверждал: достаточно среднестатистическому человек исключить из рациона булки, торты, майонез и кетчуп для того, чтобы почувствовать быстрое улучшение самочувствия.
Важно отметить, что академик Углов всегда обладал большим авторитетом. И, несмотря на это, его систему некоторые другие профессионалы-диетологи активно критикуют. Но нельзя забывать, что едва ли найдется явление или открытие, которое бы абсолютно никто не критиковал.
Вариант меню на день
На завтрак допускается заварить чашку чая либо кофе. При этом можно в утренний напиток добавить небольшой кусочек сахара.
В качестве второго завтрака выступит пара куриных яиц, а также 8 черносливин. Запивается все морсом.
На обед берется 200 граммов нежирного диетического мяса (индейка, кролик курица, говядина) или рыбы. В качестве гарнира могут на выбор человека использоваться капуста, огурцы, сельдерей, баклажаны. Важно, чтобы овощи не были крахмалистыми. Подойдут грибы или фасоль.
На полдник - 30 граммов твердого сыра, апельсин или яблоко.
На ужин - стакан кефира или простокваши (без добавок).
Важно учитывать, что периодичность перехода к данной системе питания каждый определяет индивидуально. Она может выступать и профилактикой ожирения для лиц, склонных к этому.
О вреде лишнего веса
Нужно помнить о том, что доктор часто подчеркивал, насколько лишний вес бывает вреден для человеческого организма. По этой причине он сам тщательно следил за собственными килограммами и советовал всем делать то же. Ведь именно лишний вес угнетает все внутренние органы в человеке. В значительной мере страдает иммунная система, оказывается плохое влияние на кровь. Повышается содержание вредного холестерина, протромбина. Помимо этого, начинаются дегенеративные изменения в суставах. Все это грозит атеросклерозом и гипертонией. Данные факторы приводят к тому, что продолжительность жизни человека быстро уменьшается.
Диеты Углова можно придерживаться на протяжении нескольких недель и даже месяцев. Многое будет обусловлено текущим весом человека и желаемыми результатами. Считается, что один день такой диеты приводит к снижению веса на 700 граммов. Она не относится к разряду чрезмерно жестких.