Рецепты кремлевской диеты: описание, примерное меню на неделю, варианты первых и вторых блюд, отзывы

Кремлевская диета, именуемая как “Диета американских астронавтов”, на сегодняшний день является очень популярной. Некоторые считают ее таинственной, так как в течение определенного времени рецепт для эффективного похудения по этой диете не разглашался. Раньше ходили лишь слухи о ее результатах.

Основа диеты

Принцип такого питания заключается в следующем. Происходит резкое сокращение поступления углеводов в организм человека. После этого начинает расходоваться запас энергии, находящейся в жировых отложениях.

В течение первых двух недель необходимо употреблять не больше 20 грамм углеводов в сутки. Далее это количество увеличивается до 40 г.

При соблюдении диеты не следует употреблять картофельные блюда, мучные и сладкие изделия, хлеб и рис, а также сахар. На протяжении первых 2 недель необходимо воздерживаться от употребления фруктов, высокоуглеводных овощей и соков. Допускается пить только томатный сок.

Разрешается кушать мясные и рыбные продукты, яйца и сыр, низкоуглеводные овощи. Кроме того, вы можете есть другие продукты с низкой стоимостью. Стоимость равна баллам, очкам, условным единицам и так далее. При составлении рецептов кремлевской диеты необходимо учитывать их количество.

Очень важно и то, что при соблюдении такой диеты сосиски/сардельки кушать не рекомендуется. При изготовлении таких продуктов часто используются соевые добавки. При этом мяса в таких изделиях содержится от 10 до 30 %, и то, не всегда. Кроме того, в производстве колбас и аналогичных продуктов зачастую используются субпродукты.

На протяжении дня можно кушать столько, сколько захотите. Однако важно знать меру. Даже несмотря на то, что по очкам (допустимое количество углеводов в граммах) можно съесть и три-четыре килограмма мяса, так, естественно, делать не следует. Эффективной кремлевская диета становится тогда, когда вы начинаете не только подсчитывать количество очков, но и ограничивать себя по калориям. Кроме того, последний прием пищи должен быть за 3 часа до сна.

Меню кремлевской диеты на 20 очков в день

Меню кремлевской диеты на 20 единиц – это наиболее строгий вариант рациона. При этом важно не забывать, что такое количество очков возможно употреблять только на начальном этапе диеты. После этого показатель увеличивается до 40-60 единиц в день.

Завтрак - белковый омлет (2,25 очков).
Обед - суп по-креольски в 3,5 балла и запеченная капуста с сыром.
Полдник - 30 г грецких орехов, а также несладкий йогурт и 200 г сухого вина .
Ужин - 200 грамм рулета из свинины с начинкой из овощей.

В итоге за день вы наберете 20,95 единиц.

Как готовятся рулеты из свинины?

Вам понадобится: 1 стакан бульона, корень петрушки или сельдерея, а также половина столовой ложки крахмала. Также нужно добавить одну столовую ложку масла сливочного и измельченный мускатный орех. Для приготовления шницелей понадобится 300 г свинины, 15 г сметаны и черный молотый перец.

Очистите коренья и порежьте их на кубики. Потушите их на сливочном масле на протяжении 5 минут, добавьте соль и сметану, а также мускатный орех и перец. Мясо промывается, отбивается и в него перекладывается 1/3 часть потушенных кореньев. Далее его необходимо свернуть в виде рулета . Рулет обжариваем в топленом масле на сковородке, После этого его необходимо потушить в течение 20 минут в бульоне .

Суп из курицы по-креольски

Для приготовления такого блюда понадобится:

900 грамм бульона;
репчатый лук в количестве 30 г;
укроп - неболшьая кисточка;
половинка сладкого перца;
по 20 г риса и сельдерея;
помидор - 1 штука (небольшой);
ножка цыпленка - 200 г;
20 г сливочного масла;
10 грамм шпината;
черный молотый перец.

В первую очередь необходимо отделить мясо цыпленка от костей. Далее готовится бульон из овощей и костей птицы. Филе нарезается кубиками и обжаривается на масле с луком. Также при обжаривании добавляется сладкий перец, сельдерей, шпинат. После этого в массу вливается сваренный бульон, Добавьте перец и соль. После этого добавляются помидоры, а также отваренный рис. Ингредиенты необходимо оставить на огне на 20 минут.

Омлет из белка

Еще один рецепт кремлевской диеты включает в себя: белки трех яиц, 250 мл обезжиренного молока, 0,3 чайной ложки соли, 50 г низкокалорийного сыра сыра, один помидор, зелень петрушки и оливковое масло. Для приготовления блюда необходимо взбить белки до образования пены и посолить. Далее вливается молоко, нарезаются помидоры ломтиками и мелко крошится зелень петрушки. Сыр необходимо натереть на терке. На разогретую сковороду выкладывается белки с молоком и помидоры. Все это посыпается натертым сыром и зеленью. Сковорода накрывается крышкой на 5 минут. Блюдо следует подавать к столу с острым томатным соусом.

Выше были рассмотрены рецепты кремлевской диеты на первое время, это позволит вам питаться в диапазоне 20 баллов. Когда первый этап будет завершен, можно увеличить количество углеводов до 40 грамм в сутки. Очень важно изучить рецепты кремлевской диеты до 20 баллов, готовьте блюда заранее и не держите в холодильнике ничего запрещенного. Это позволит вам не срываться.

Простое меню на неделю

Рассматривая рецепты кремлевской диеты, необходимо определить для себя простое меню на 7 дней. Здесь очень важно не превышать 40 баллов, что позволит быстро сбросить вес.

Итак, давайте рассмотрим рецепты кремлевской диеты. Меню на неделю следующее:

Понедельник. За этот день будет набрано около 38 баллов. На завтрак (7 баллов) необходимо съесть кусочек сыра, 4 жареных яйца с ветчиной, а также выпить чашку кофе или чай. Сахар в напитки добавлять не нужно. В таком случае они приравниваются к 0 баллам. Во время обеда (4 балла) необходимо употребить 150 г судака и грибов, которые готовятся в духовке. Кроме того, допустимо скушать кальмары с оливками в виде салата (3 балла). Также в это время можно выпить чай без сахара. Незадолго до ужина употребите небольшое яблоко, которое приравнивается к 18 баллам. На ужин допустимо скушать 200 грамм курицы, 1 помидор (6 баллов) и кефир.

Во второй день соблюдения нового режима питания человек наберет 22 очка. В качестве завтрака употребляется творог и два вареных яйца, что приравнивается к 4 и 1 баллу, соответственно. Также можете выпить чай без сахара. На обед (12 баллов) необходимо приготовить отбивную из свинины (100 г), а также овощной салат из перца, заправленный подсолнечным маслом. В конце трапезы выпейте кофе без сахара. Согласно рецептам кремлевской диеты, на ужин необходимо приготовить запеченную грудку в количестве 100 грамм. В качестве гарнира употребляется такое же количество вареной цветной капусты. Все это можно дополнить чаем без сахара. В итоге количество баллов составляет 5 единиц.

В среду допустимо набрать 24 балла:

На завтрак (8 баллов): 100 грамм сыра, два вареных яйца и чай без сахара.
На обед (10 баллов) 100 г мяса, приготовленного на костре, салат с подсолнечным маслом и кофе без сахара.
На ужин 200 г вареной рыбы, несладкий йогурт и один помидор (всего 6 единиц).

Что касается четверга, здесь допустимо употребление 100 г салата из цветной капусты на завтрак, а также 4 вареных сосиски, что приравнивается к 5 и 3 единицам соответственно. Все это можно запить не сладким чаем. Во время обеда разрешается скушать люля-кебаб, не более 100 грамм, а также 150 г овощного салата с грибами, что приравнивается к 6 единицам. В конце выпейте кофе, сахар не добавляйте. Незадолго до последнего приема пищи допускается употребление горсти грецких орехов. Их вес не должен быть более чем 30 г. На ужин (8 баллов) необходимо скушать 200 г листьев салата, такое же количество жареной рыбы и выпить несладкий чай.

В пятницу блюда кремлевской диеты необходимо готовить простые. В этот день вы съедите пищи не более, чем на 29 баллов. На завтрак нужно съесть 200 г обезжиренного творога с зеленью, что приравнивается к 2 баллам, и выпить чай. На обед (11 баллов) приготовьте жареную свиную корейку с яйцом. В качестве гарнира употребляется салат с помидорами и оливками, также выпивается чашка несладкого чая. Чтобы перекусить, употребите до 30 г арахиса, что приравнивается к 5 баллам. На ужин нужно скушать 100 г сыра и 200 г вареной рыбы. Все это дополняется красным вином в количестве одного бокала. Также допустимо съесть 200 г йогурта. В итоге наберется 11 баллов.

В течение субботы худеющий, питающийся по представленному рациону, набирает 32 балла. На завтрак ему необходимо употребить 2 яйца с ветчиной, кофе без сахара и 100 г сыра. Во время второго приема пищи употребляется 100 грамм бифштекса, вареные кальмары и бокал сухого вина. В промежуток между обедом и ужином допустимо съесть яблоко. На ужин нужно скушать 200 г жареной рыбы, йогурт без сахара и 100 г листьев салата.

В воскресенье, при соблюдении описанного меню, вы наберете 33 балла. Здесь на завтрак допустимо скушать 4 вареные сосиски и 100 г икры кабачков. Во время дневного приема пищи допускается употребление 200 г листьев салата и 200 г курицы. Чай должен быть не сладкий. Во время перекуса необходимо съесть 30 Г грецких орехов. День завершается употреблением помидоров в количестве 100 г. В качестве источника белка нужно скушать 200 г вареного нежирного мяса.

Еще несколько рецептов блюд для кремлевской диеты представлено ниже.

Первые блюда

Итак, рассмотрим популярные рецепты первых блюд кремлевской диеты. Для приготовления четырех порций супа с креветками из брокколи вам понадобится:

Полкилограмма брокколи и четыре большие вареные очищенные креветки.
1 л бульона, сваренного из овощей.
15 г сливочного масла.
Пара веточек петрушки и зубчик чеснока.
Соль и молотый черный перец, а также тертый мускатный орех.
Луковица, 200 г сливок и немножко лимонного сока.

Брокколи необходимо вымыть и поделить на небольшие соцветия. Стебли при этом режутся кубиками. Лук и чеснок тоже нужно почистить и мелко нарезать, кубиками.

В кастрюле разогревается сливочное масло, в нем припускается лук до прозрачности. На следующем этапе туда же добавляется чеснок и обжаривается. Вливается бульон из овощей, добавляются брокколи (соцветия и стебли). Кастрюля накрывается крышкой и ингредиенты провариваются на протяжении 10 минут. После этого добавляются сливки. Далее нужно воспользоваться блендером и измельчить содержимое кастрюли до консистенции пюре. Суп вновь кипятится, приправляется соком лимона, подсаливается. Также нужно добавить мускатный орех и черный перец. Далее в кастрюлю добавляются креветки, их необходимо разогреть. Блюдо разливается по тарелкам и украшается петрушкой. В одной порции содержится 6 единиц.

Чтобы приготовить суп со сладким перцем и клецками, вам понадобится:

Пара столовых ложек сливочного масла.
1 стакан молока и 5 столовых ложек манки (крупы).
3 стручка красного сладкого перца и столовая ложка оливкового масла.
Тертый сыр в количестве 5 столовых ложек.
Молотая паприка (две чайные ложки), полстакана сметаны и 750 мл бульона.
Две луковицы и зубчик чеснока.

На выходе вы получите 6 порций вкусного супа. Чтобы его приготовить, необходимо вскипятить молоко, добавив в него столовую ложку сливочного масла. После этого кастрюля снимается с плиты, внутрь добавляется манка. Содержимое накрывается крышкой и выдерживается на протяжении 15 минут. Затем необходимо всыпать сыр, перемешать, добавить соль и перец. Лук и чеснок нужно почистить и нарезать мелкими кубиками. Также очищаются и стручки перца, их необходимо порезать на дольки. Далее одна столовая ложка масла сливочного разогревается с растительным, туда добавляется лук и тушится. Добавляется чеснок, паприка и сладкий перец. Содержимое сковороды тушится пару минут и вливается в бульон. Суп варится на протяжении 15 минут.

Клецки лепят из манной смеси. Их необходимо отварить. В суп добавляется сметана, соль и перец. Подавать его следует с клецками, украсить дольками сладкого перца по желанию. В одной порции содержится 13 баллов.

Для приготовления 4 порций супа из савойской капусты вам потребуется:

0,3 кг савойской капусты и 2 картофелины.
Тертый мускатный орех и пару столовых ложек топленого масла.
4 штуки шампиньонов.
Бульонный кубик и 200 г сливок.
соль и 0,3 литра воды.

Картофель очищают, нарезают кубиками и обжаривают в топленом масле. Его необходимо приправить тимьяном, посолить и поперчить.

Грибы следует нарезать ломтиками. Они тушатся в масле, которое осталось после жарки, а затем выкладываются. Капуста нарезается полосками. Лук очищается, режется на дольки и обжаривается. Сюда же необходимо добавить савойскую капусту и немного потушить. Ингредиенты подсаливаются, добавляется перец, а затем выливается бульон и сливки. Все это нужно приправить мускатным орехом. Добавляется картофель и грибы. Суп варится около 5 минут. В одной порции содержится 16 баллов.

Если вы будете готовить блюда по этим рецептам кремлевской диеты, на 20 очков сможете скушать довольно много и не останетесь голодными.

Рецепты. Вторые блюда

Представляем вашему вниманию рецепты блюд с баллами. Кремлевская диета не оставит вас голодными, если вы будете их готовить.

Для приготовления курицы в белом соусе вам понадобится:

Пол килограмма куриного филе и 100 г любого твердого сыра.
Половина луковицы.
Полстакана кефира, столько же сметаны (малой жирности).
Чеснок, немного майонеза, растительное масло.
Любимые приправы и зелень по желанию.

Сметана смешивается майонезом, туда же добавляется кефир. Лук необходимо обжарить, он режется полукольцами. К нему добавляется мясо курицы, молотый перец и соль. Когда филе достигает полуготовности, его заливают смесью, приготовленной ранее. Туда же добавляется сыр, предварительно натертый, а также чеснок. Курицу необходимо тушить до готовности и украсить зеленью перед подачей. В 100 граммах такого блюда содержится 2,5 единиц. Как видите, рецепты кремлевской диеты до 20 у. е. существуют.

Готовим шашлыки из филе курицы. Вам понадобятся:

700 грамм куриного мяса.
300 г шампиньонов, майонез, а также кетчуп.
Любимые приправы.

Курицу необходимо разрезать на кубики и посолить. Грибы разрезаются на дольки и провариваются. Готовить их нужно не до конца. Затем грибы и куриные кусочки нанизываются на шпажки. Их нужно убрать их в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Можно приготовить на гриле. Когда шашлыки почти готовы, их необходимо полить смесью, приготовленной из майонеза и кетчупа, и немного подождать, пока они покроются румяной корочкой. В 100 граммах такого блюда содержится 2,6 балла.

Для приготовления запеченой форели вам понадобятся:

Две рыбы весом по 0,3 кг.
3 столовые ложки уксуса и головка лука.
Один лимон и четыре столовые ложки воды.
Зеленый лук, петрушка и укроп.
Соль, а также перец.

Форель хорошо промывается водой (холодной), обсушивается. Ее сбрызгивают соком половинки лимона. Для запекания на форму выкладывается лук, предварительно нарезанный кольцами, добавляется вода и уксус. Поверх выкладывается рыба. Блюдо ставится в предварительно нагретую духовку на десять минут. Когда форель готова, ее посыпают мелко измельченной зеленью, а также украшают второй половинкой лимона. В одной порции содержится 2 у. е.

Для приготовления фасоли с салом необходимо взять:

30 г сала и 110 г бобовых.
Тыквенные очищенные семечки, соль и тмин.
5 граммов сливочного масла.

Фасоль промываются и заливается холодной водой на 8 часов. После этого она отваривается в течение 120 минут. Сало нужно нарезать и пожарить, смазав сковороду маслом, далее к нему добавляется готовая фасоль, приправы и семечки. Такое блюдо необходимо кушать горячим. Оно приравнивается к 8 баллам.

Мы с вами рассмотрели некоторые рецепты кремлевской диеты с баллами. Теперь вам будет проще готовить вкусные блюда, которые позволят похудеть, не испытывая чувства голода.

Отзывы

Согласно многочисленным отзывам худеющих девушек, эта диета не только очень эффективная, но и позволяет скинуть до 10 килограмм в месяц без голодовок. Многие дамы, которые начинали использовали эту систему питания, теперь носят 46 и даже 44 размер, так как им удалось сбросить до 10-15 килограмм жира. При этом для похудения достаточно не превышать 40 баллов в сутки, результат даже при таком количестве углеводов будет очень хорошим. Хотя некоторые худеющие отмечают, что во время кремлевской диеты у них постоянно плохое настроение.

Выводы

Кремлевская диета - это эффективный способ похудения. Питаясь по такой программе, вы никогда не останетесь голодным. Мясные продукты здесь приравниваются к 0 баллам, а вот углеводы содержат в себе от 1 балла и выше, в зависимости от их вредности, сладости и прочего. На первом этапе нужно питаться на 20 у. е. в день, затем постепенно поднять количество углеводов до 40. Для поддержания веса составьте себе меню на 60 баллов в день. Вы однозначно похудеете, однако, если у вас проблемы с почками - проконсультируйтесь с доктором.