Белково-фруктовая овощная диета: описание, влияние на организм, длительность

• 14 Сентября, 2018
• Диеты для похудения
• Лазько Наталья

С помощью белково-фруктовой овощной диеты за 7 дней можно сбросить до 6 кг веса. Технологий такого голодания существует несколько. Но в любом случае организм диета этого типа напрягает не слишком сильно. К тому же человеку, решившему похудеть по этой методике, практически не приходится, собственно, голодать. Ведь в рацион в данном случае включается в том числе и мясо. Поэтому такая диета отлично подойдет и для людей, не отличающихся слишком уж большой силой воли.

Две основные разновидности

Белково-овощные диеты на настоящий момент в мире очень популярны. Худеть можно, к примеру, по методике Миркина или Дюкана. Но самым щадящим видом считается все же простая белково-овощная диета с добавление фруктов. Такая методика может быть, в свою очередь, реализована двумя способами:

• раздельным употреблением овощей и белков;

• комплексным меню.

Оба этих способа дают прекрасные результаты. Но, выбрав один из них, следует придерживаться его до самого конца. Чередовать схемы лечебного голодания по белково-фруктовой диете нельзя.

Продолжительность

Чаще всего желающие похудеть люди сидят на белково-овощной диете 21 день или 20. В этом случае можно сбросить до 10 кг лишнего веса. Также худеть по такой методике можно:

• 3 дня — уничтожается 3 кг веса;

• 5 дней — 4-5 кг.

Иногда люди, желающие сбросить вес, сидят на белково-овощной диете и 7 дней. В этом случае можно избавиться от 5-6 кг ненужного жира.

Дольше 21 дня на такой диете сидеть нельзя. Этим легко можно навредить здоровью.

В чем заключается суть метода

Употреблять при такой диете в пищу можно исключительно:

• мясо;

• фрукты;

• кисломолочные продукты;

• овощи.

Соль и сахар из рациона при использовании диеты с чередованием белковых и овощных дней полностью исключаются. Также нельзя употреблять в пищу при применении такой методики:

• картофель;

• крупы;

• кондитерские изделия.

Раздельное употребление белков и овощей

При использовании такой методики, в свою очередь, также могут применяться две схемы диеты. В первом случае цикл включает в себя 2 овощных и 2 белковых дня. Диета по второй схеме представляет собой практически то же самое. Но в данном случае цикл состоит из одного белкового и одного овощного дня.

Пример раздельной диеты

При чередовании белков и овощей через 2 дня меню худеющего на первые и вторые сутки может быть, к примеру, таким:

• на завтрак — зеленый чай, обезжиренный творог, немного черного хлеба;

• второй завтрак — нежирный кефир либо йогурт;

• обед — бульон, отварная рыба или мясо;

• полдник — черный чай;

• ужин — мясо отварное или на пару, рыба, кефир.

Следующие два дня рацион должны быть таким:

• на завтрак — зеленый чай, отварные овощи;

• второй завтрак — апельсин или яблоко;

• обед — салат или овощной суп, чай;

• полдник — любой фрукт, черный чай;

• ужин — винегрет (можно заправить небольшим количеством постного масла) или салат, чай.

Конечно же, меню при использовании схемы диеты на 2 белковых / 2 овощных дня или 1/1 может быть и немного другим. Главное — это не употреблять в пищу запрещенных продуктов и включить в рацион рекомендованные. При этом также желательно максимально разнообразить свое меню, используя, конечно же, только разрешенные продукты.

Комплексная методика: особенности

При такой схеме в один день можно есть как белковые продукты, так и овощи с фруктами. Но в этом случае, конечно же, также существует разделение. Овощи и фрукты при использовании такой методики едят утром и в обед. Белковые же продукты употребляют в пищу во второй половине дня и на ужин. Нарушать такой порядок не стоит. Иначе диета будет неэффективной и голодающий просто потратит время зря. К тому же голодающий в этом случае может навредить своему организму.

Советы специалистов

Обычно такую диету люди, желающие похудеть, соблюдают все же длительное время — от недели до 21 дня. В этом случае, перед тем как начинать следовать схеме чередования продуктов, нужно устроить два разгрузочных дня. В этот период в пищу следует принимать только обезжиренный кефир (4 раза в сутки).

Соблюдая белково-фруктовую овощную диету, похудеть можно очень быстро и без вреда для здоровья. Но при использовании такой методики важно, помимо всего прочего, следовать некоторым правилам.

Мясо при такой диете употреблять в пищу нужно на ужин. При этом выбирать стоит только постный продукт. Творог при похудении на белково-овощной диете допускается есть только обезжиренный. То же самое касается йогурта и кефира. По желанию творог можно заменить на куриные или перепелиные яйца.

Овощи при такой диете в пищу разрешается употреблять исключительно вареные, приготовленные на пару или тушеные. Жареные включать в рацион нельзя. Есть при такой диете овощи допускается как отдельно, так и в салатах или, к примеру, бульонах.

Использовать в пищу людям, соблюдающим такую диету, можно только овощи, не содержащие слишком много крахмала.

Дневная норма жиров при применении такой методики похудания не должна превышать или быть меньше 40-50 г. Белковых продуктов в сутки следует включать в меню максимум 150-250 г, овощей — 350-450 г.

Похудеть на белково-овощной диете можно, как уже упоминалось, в том числе и за 3 дня. В этом случае, конечно же, стоит выбирать раздельную схему 1/1 или комплексную. При использовании первой методики при этом лучше 2 дня питаться овощами и 1 - протеиновой едой.

Чего нельзя есть в «белковые» дни

Чаще всего желающие похудеть по такой методике используют схему: два белковых дня и два овощных. Диета в этом случае может быть, судя по отзывам, наиболее эффективной. При применении других схем также можно добиться хороших результатов. В любом случае некоторые продукты из меню убрать придется. Нельзя включать в рацион при соблюдении такой диеты, к примеру:

• мясные консервы, копчености;

• свинину в любом виде;

• жирную говядину;

• жирную сметану, майонез, сыр, сливки;

• крупы и макаронные изделия;

• сладости, включая напитки;

• алкоголь, сладкую газировку;

• соленья и маринады.

Из мяса, помимо свинины, нельзя также есть утку. В тушках водоплавающей птицы, как известно, имеется очень много жира. При желании, соблюдая белково-овощную диету, можно включить гусиную или утиную печень.

Также при использовании такой схемы похудения нельзя есть вареники, оладьи, пельмени. Исключить из рациона следует и белый хлеб, и булочки. Разумеется, нельзя людям, сидящим на такой диете, есть шоколад и пить кофе. Чай разрешается только несладкий. При этом лучше всего, если такой напиток будет настоян на травах.

Какие белковые продукты рекомендованы

При соблюдении белково-овощной диеты на 21 день в меню рекомендуется включать, к примеру:

• отруби и овсянку на воде;

• творог обезжиренный, кефир;

• грибы;

• телятину, крольчатину;

• говядину, курятину (грудку), нежирную индейку;

• яйца;

• рыбу;

• растительное масло в небольших количествах.

Также при такой схеме похудания можно есть практически любые морепродукты. Это могут быть кальмары, мидии, рыба, креветки. Очень полезно включать в рацион также морскую капусту. Из мучных изделий при такой диете разрешается черный хлеб.

Точно такие же продукты рекомендованы, конечно же, и при соблюдении более коротких диет - до 7 дней.

Запрещенные овощи и фрукты

Такие продукты при соблюдении диеты также следует отбирать потщательнее. К примеру, помешать похудеть без вреда для здоровья при использовании такой схемы могут слишком сладкие или перезревшие фрукты (за исключением клубники). Запрещено употреблять в пищу при соблюдении белково-овощной фруктовой диеты:

• бобовые;

• картошку;

• морковь;

• хрен, свеклу.

Из фруктов не рекомендуются прежде всего калорийные бананы и дыни. Также нельзя есть инжир, орехи и манго. Из ягод при диете белково-овощной на 20 дней в меню противопоказан виноград. То же самое касается и схем на 3, 5 и 7 суток.

Овощи и фрукты разрешенные

Включить в рацион при соблюдении такой диеты обязательно следует:

• капусту любых видов;

• огурцы и помидоры;

• сельдерей, перец;

• оливки;

• чеснок.

Очень неплохим решение будет добавлять в овощные дни к каждому блюду огородную зелень. Это может быть, к примеру, зеленый лук, петрушка, укроп. Салат при такой диете также не противопоказан.

Из фруктов людям, желающим похудеть по такой схеме, рекомендованы прежде всего яблоки и апельсины. Также можно включить в рацион клубнику, грейпфруты, не слишком сладкие сливы и груши.

Каким образом будет происходить похудение

Основной особенностью белково-фруктовой диеты является то, что при ее соблюдении в организм попадают только сложные углеводы. В отличие от простых, они очень медленно расщепляются. Соответственно, и энергию они отдают постепенно, в результате чего она не откладывается «про запас».

Рацион при такой диете, как и при любой другой, сокращается. В результате ощущающий нехватку энергии организм начинает потреблять для ее восполнения отложения жира.

Поскольку в меню в данном случае включается мясо, худеющий не испытывает недостатка в белке. Следовательно, его мышцы и внутренние органы не истощаются. К тому же белок помогает избавиться от подкожного жира.

Таким образом, при использовании этой диеты организм потребляет накопившиеся отложения, а истощения, благодаря наличию в рационе протеинов, не происходит. В результате человек не только избавляется от жира, но и обретает привлекательные рельефные контуры тела.

Как правильно выйти из диеты

Чаще всего такую схему похудания используют в течение 20-21 дня. В этом случае выходить из белково-овощной диеты следует правильно. К примеру, при соблюдении белково-овощной диеты меню на 21 день (лучше всего, если он будет белковым) может быть таким:

• утром — зеленый или травяной чай, омлет;

• обед — индейка;

• полдник — кефир;

• ужин — куриная грудка, овощной сок.

То есть в этот день мясо себе позволить можно уже два раза. Добавлять новые продукты, от которых организм уже успел немного отвыкнуть, в меню в последующем нужно постепенно — в течение недели по одному или два.

Начинать объедаться мучным, сладким и копченым после окончания диеты, безусловно, не следует. Иначе все потраченные на похудение усилия пропадут даром. Питаться после белково-овощной диеты желательно маленькими порциями. При этом сам рацион должен быть умеренным. При желании можно оставить белково-овощное меню практически неизменным, но добавить в него продукты, содержащие в том числе и простые углеводы.

Противопоказания

Хотя белково-фруктовая диета с овощами и считается мягкой, некоторую нагрузку на организм она все-таки оказывает. При использовании такой схемы похудания, как и любой другой, человек недополучает определенное количество углеводов и жиров. Поэтому у него может немного ухудшаться общее самочувствие или обостряться имеющиеся хронические заболевания.

Применять белково-овощную диету с фруктами поэтому можно не всегда. Противопоказаниями к использованию такой схемы являются, к примеру, хронические заболевания:

• ЖКТ и сердца;

• печени и почек.

Также нельзя следовать такой диете во время беременности и лактации. Полным противопоказанием к использованию такой схемы похудения является и гипертония.

Плюсы и минусы

Как и у любой другой, у белково-овощной диеты с фруктами есть свои достоинства и недостатки. К плюсам этой схемы похудания можно отнести в первую очередь, конечно же, высокую эффективность. Килограммов при точном соблюдении такой диеты можно сбросить действительно много. Также достоинствами этой схемы считаются:

• относительная дешевизна;

• возможность приготовления самых простых блюд;

• отсутствие вреда для организма.

К основным недостаткам белково-овощной диеты при этом можно отнести прежде всего то, что рацион в данном случае получается не слишком сбалансированным. Ведь в меню худеющего отсутствуют продукты, содержащие простые углеводы. Также минусом этой диеты считается риск развития гипертонии из-за нехватки соли.

Отзывы о диете

Большинство людей, когда-либо худевших по этой схеме, использовать ее рекомендуют. Переносится такое голодание, судя по отзывам, достаточно легко. При этом результатов при белково-овощной диете добиться можно действительно впечатляющих. Многие люди, использовавшие такую схему, отмечают также и то, что после курса их перестало тянуть на сладкое и печеное.

Помогает такая схема похудания хорошо. Но многие советуют людям, сидящим на такой диете, в обязательном порядке соблюдать питьевой режим. За день при использовании такой методики следует выпивать не менее 1,5 л жидкости. В этом случае диета точно пройдет без какого-либо вреда для организма. Пить во время похудения по такой схеме можно просто воду, соки или травяные чаи.