Белково-углеводное чередование (БУЧ-диета). Отзывы, результаты, правила и меню

• 24 Июля, 2019
• Диеты для похудения
• Екатерина Гордеева

Отзывы о БУЧ-диете весьма загадочны и противоречивы. Но не рекомендуется основываться только на них. В статье речь пойдет о данной диете, ее плюсах и минусах. Так можно будет сделать собственные выводы и решить, садиться на диету или нет.

Что собой представляет?

БУЧ, или белково-углеводное чередование, - это способ питания, при котором белковые дни чередуются с углеводными и смешанными. В идеале, данная система выглядит так:

• Два белковых дня.

• Один углеводный.

• Один смешанный.

Диета БУЧ, по отзывам, позволяет скинуть до 5 килограмм в месяц. Кому-то такой отвес покажется маленьким. Зато процесс похудения достаточно безопасен для организма.

Немного о нашем организме

Давайте разбираться с механизмом воздействия нашего питания на организм. Как это работает?

Наш организм - очень сложный и интересный механизм. Он нуждается в "топливе". И его получает, когда человек употребляет сложные углеводы.

Если же мы кушаем продукты, содержащие много сахара и простых углеводов, то организм не перерабатывает их в энергию, а складирует про запас, который мы называем жиром. Запасы лежат в организме до лучших времен. И чем больше сладкого мы едим, тем более насыщенные запасы находятся в нашем теле.

Что делать? Как заставить организм избавляться от жиров? По отзывам, БУЧ-диета, которую многие рекомендуют испробовать, - один из оптимальных вариантов для того, чтобы вывести организм из зоны комфорта.

Принцип действия диеты

По отзывам, диета БУЧ (белково-углеводное чередование) дает толчок организму, заставляя его избавляться от запасов жира. Как это происходит?

Когда человек начинает употреблять только белок, организм переживает существенный стресс: в как же углеводы, откуда брать энергию? После этого он открывает свои "склады" и начинает превращать жир в "топливо" для себя.

Как только поступает подкрепление в виде сложных углеводов, организм немного успокаивается, сосредотачиваясь на их преобразовании в энергию. Но расслабляться рано, впереди снова белковая пища. И снова начинается паника. Таким образом, не получая простых углеводов, организму просто нечего превращать в жир.

Разрешенные продукты

В своих отзывах о диете БУЧ худеющие утверждают: голодными не останетесь, несмотря на изменение рациона.

Чем можно порадовать себя в белковые дни? Список обширен и подтверждает слова о том, что голодать не придется:

• Мясо постное: курица, говядина, телятина, индейка, кроличье мясо, конина.

• Рыба нежирная, морская и речная.

• Морепродукты: креветки, мидии, кальмары, морские гребешки.

• Молочные продукты: нежирный кефир, творог, молоко, ряженка, йогурт натуральный, сыр.

Когда наступает очередь углеводного дня, предпочтение отдают кашам, макаронам, картофелю. Вот продукты, в составе которых сложные углеводы:

• Мюсли.

• Рис.

• Греча.

• Овсянка.

• Пшено.

• Чечевица.

• Макароны.

• Картофель.

• Хлеб.

А в смешанные дни наступает отрада для худеющего. К разрешенным продуктам добавляются овощи.

Плюсы диеты

По отзывам похудевших, БУЧ-диета хорошо переносится. В этом ее основное достоинство. Нет постоянного чувства голода, головокружений и слабости в организме:

• Жир уходит, мышцы нарастают. Многие спортсмены придерживаются данного типа питания для набора мышечной массы.

• Внешний вид не изменяется. Известно, что монодиеты способствуют выпадению волос и расслаиванию ногтей. При чередовании белковых и углеводных дней, такой проблемы не возникнет.

• Плавное снижение веса. Кому-то покажется, что это очень долго. Зато надежно, ибо вес уходит из-за того, что жир рассасывается. А не потому, что из организма выходит вода.

• БУЧ - это диета на всю жизнь. За месяц организм отвыкнет от различных пирожных и сладостей и сумеет перестроиться. Худеющий перестанет скучать по ним, и диета станет совсем легкой.

• Отсутствие сонливости и раздражительности - еще одно преимущество данного типа питания. Вспомните свои ощущения, когда приходилось сидеть на жесткой диете. Постоянная раздражительность и желание поспать.

Минусы диеты

Результаты диеты БУЧ, по отзывам, стоят того, чтобы перейти на данный план питания. Но у диеты есть свои минусы, их достаточно много:

• Нельзя соблюдать людям с болезнями почек, ЖКТ, сердечно-сосудистой системы.

• Диетологи говорят, что максимальная продолжительность диеты не должна превышать трех месяцев. Можно постоянно возвращаться к ней, но делать перерывы.

• Организм может не справляться с количеством полученного белка. Поэтому необходимы регулярные физические нагрузки. Если человек не занимается спортом, но соблюдает данный рацион, он поправится, вместо того чтобы похудеть.

• Имейте в виду, что первые два белковых дня могут вызвать тошноту. Так организм реагирует на его избыточное количество.

• Появляется запах изо рта. Это связано с чрезмерным потреблением белковой продукции.

Общие правила

Подробное описание диеты БУЧ, отзывы о ней и результаты похудевших будут представлены далее.

Ниже представлены общие правила, которые необходимо соблюдать желающим избавиться от лишнего веса:

• Занимайтесь спортом. Не пренебрегайте кардио-нагрузками. Если нет возможности ходить в спортивный зал, занимайтесь дома. Сейчас полно обучающих видеороликов, которые находятся в открытом, бесплатном доступе. Смотрите и повторяйте за ведущим. Только не забывайте о спорте. Три раза в неделю по одному часу, не меньше.

• Пейте воду. Еще одно правило, про которое худеющие забывают. А выпивать необходимо два литра воды, как минимум. Способны на большее? Пейте, не стесняйтесь.

• Бывайте на свежем воздухе. Найдите двадцать минут перед сном на то, чтобы просто прогуляться.

• При соблюдении предлагаемой диеты необходимо частое питание. Есть нужно пять-шесть раз в сутки.

• Старайтесь сделать так, чтобы завтрак и обед были наиболее плотные. Во второй половине дня ешьте легкую пищу.

Подробное меню

Вот мы и добрались до самого основного. Худеющие в своих отзывах о меню диеты БУЧ заявляют, что можно обеспечить себе такое разнообразное питание, которое не в каждом ресторане могут предложить. Это, скорее, шутка. Но в плане разнообразия рацион порадует худеющего.

По отзывам, меню диеты БУЧ на неделю придерживаться очень легко. заранее следует определить, какое чередование будет для того или иного худеющего самым оптимальным. Кто-то выбирает 2/1/1, кто-то 3/1/1, а иные садятся на совсем жесткий вариант 5/2. Не трудно догадаться, что пять дней - белковых, а два - углеводные.

В таблице приведено возможное меню на неделю, исходящее из самого простого варианта: 2/1/1.

Вот такое меню диеты БУЧ на каждый день. Отзывы о самой системе питания довольно противоречивы. Но хороших откликов намного больше, чем плохих.

Сколько можно скинуть?

Если сидеть на диете месяц, то вполне возможно избавиться от пяти килограмм. Это довольно хороший результат, с учетом плавного снижения веса. Напомним, что он уходит не из-за воды, а из-за того, то организм начинает "поедать" жировые запасы.

По отзывам, результаты диеты БУЧ (за месяц) составляют от трех до пяти килограмм. Но есть люди, которым удается избавиться от шести килограмм. Все зависит от организма человека, и его обмена веществ.

Отзывы положительные

Выше было представлено подробное описание меню БУЧ-диеты. Отзывы о питании интересуют многих. Что говорят похудевшие?

Положительных отзывов о диете намного больше, чем отрицательных. Если проанализировать все восторги тех, кому удалось избавиться от лишнего веса, то они будут выглядеть так:

• Диета оправдывает себя, вес уходит. Не надо бояться того, что он понижается плавно, очень медленно. Это нормально, ведь мы избавляемся от жира.

• Нет чувства голода.

• Если грамотно составить меню, то белковый день - не проблема. Стоит помнить, что белки нельзя есть за три часа до сна. Они не перевариваются, когда мы спим.

• В сочетании с тренировками - просто отличная штука. Это даже не диета, а один из видов правильного питания.

Отрицательные отзывы

Нашлись и те, кому диета не помогла. Их меньшинство, но из песни слов не выкинешь, как говорится:

• Иных худеющих мучило чувство голода.

• Кто-то испытывал сильное раздражение.

• Отмечали и психологический дискомфорт из-за отказа от сладкого.

• Запах изо рта - непременный спутник белково-углеводного чередования.

• А у отдельных личностей ушло слишком мало веса. За месяц - всего два килограмма.

• При переизбытке белка в организме и сидячем образе жизни килограммы не только останутся на месте, но еще и парочку приятелей в гости позовут.

Расчет белка

Прежде чем приступать к данному рациону питания, давайте поговорим о том, как нам рассчитывать необходимое количество этого нутриента.

Для этого желаемый вес умножаем на цифру 3. Приведем пример: женщина мечтает о пятидесяти килограммах. Ей необходимо съедать 150 грамм белка. Заметим, что в 100 граммах курицы - 20 грамм белков.

Расчет углеводов

Здесь действует иная формула. Желаемый вес умножается на четыре. Даме, мечтающей о весе в 50 килограмм, потребуется 200 грамм углеводов.

Затратна ли диета?

По отзывам покупателей, диету БУЧ сложно назвать очень дорогой. Скорее, ее относят к диетам средней ценовой категории.

Крупы стоят дешево, особой бреши в кошельке они не пробьют. Что касается мяса и морепродуктов, то смотря что покупать. Курица и кальмары - самые бюджетные белки. Молоко и творог тоже не особо дорогие. Зато какие полезные.

Результаты

Ниже приведены фото, показывающие, каких прекрасных результатов можно добиться, придерживаясь этой системы питания.

Да, фото до и после поражают. Однако чтобы добиться такого отвеса, а тем более удержать его, следует придерживаться всех правил диеты.

Маленькие хитрости

Как заглушить голод, если он возникнет? Вот несколько рекомендаций:

• Выпейте стакан теплой воды. Это обман желудка, но голод отступит.

• Когда едите, тщательно пережевывайте пищу. Не заглатывайте ее жадно, иначе чувство насыщения быстро улетучится. Чем тщательнее прожевана пища, тем дольше держится ощущение сытости.

• Принимайте витаминно-минеральные комплексы. Они не только помогают в соблюдении минерального баланса организма, но и укрепляют чувство насыщения.

Заключение

В статье рассказано о достоинствах и недостатках диеты, приведены фотографии тех, кому удалось скинуть лишние килограммы. Также было приведено подробное меню диеты БУЧ. Отзывы похудевших показывают, что эта методика действенна и результативна. Однако, чтобы достичь эффекта, необходимо следовать определенным правилам.