Выход из белковой диеты – общие принципы, особенности и рекомендации

В погоне за красивым телом многие женщины изнуряют себя диетами. Благо их сейчас на любой вкус. Однако большей популярностью пользуется белковая диета. Если вы уже решили худеть именно с ее помощью, то важно знать, как правильно выходить из белковой диеты. От этого зависит, вернутся к вам сброшенные килограммы или нет.

Что подразумевает выход из диеты?

Выход из диеты - это отрезок времени, в течение которого человек, выполняющий рекомендации по ограничению рациона питания, закрепляет полученные результаты. Этот процесс не менее важен, чем сама диета. В некоторых ситуациях он даже длительнее, нежели диета.

Во время данного периода нужно учитывать то, что организм ослаблен и несколько истощен, особенно после жестких ограничений в питании. Поэтому ему просто необходимо правильное увеличение калорийности пищи и введение сбалансированного питания.

Варианты белковых диет

Прежде чем разобраться, как лучше выходить из белковой диеты, нужно определиться, на какой именно вы "сидели". Ведь от ее продолжительности зависят особенности выхода из нее. Чем дольше организм был подвержен пищевым ограничениям, тем осторожнее нужно возвращаться к привычному рациону питания.

Обычно длительность диет составляет одну, две недели и месяц.

Недельная диета в основном предназначена для завершения длительного низкокалорийного сбалансированного питания. Ее цель - "усилить" полученный результат. Однако такой вариант чреват необходимостью восстанавливать основной и углеводный обмен веществ.

Двухнедельная диета дает более значительные результаты. Именно она и рекомендуется диетологами для снижения веса.

Более месяца сидеть на белковой диете не рекомендуется. Длительное несбалансированное питание может нанести непоправимый вред желудочно-кишечному тракту и здоровью организма в целом.

Основные правила

Чтобы похудеть на белковой диете, необходимо соблюдать определенные правила и рекомендации:

разработка рациона питания основывается на разрешенных к употреблению продуктах;
исключение сахара и всех сладких продуктов;
исключение жареных и жирных блюд;
частое и дробное питание;
дневная норма воды должна составлять не менее двух литров;
ограничение употребления соли и соленых продуктов (рекомендовано вообще ее исключить);
основу рациона питания должен составлять растительный белок, животный выступает как дополнение.

Плюсы и минусы

При выходе из белковой диеты можно столкнуться с некоторыми последствиями. Давайте рассмотрим положительные стороны и возможные негативные последствия.

К достоинствам диеты относят:

возможность выполнять аэробные нагрузки;
из-за долгого переваривания белковой пищи нет постоянного чувства голода;
хорошее самочувствие и отсутствие проявлений слабости, утомляемости и недомогания;
отсутствие запоров из-за достаточного количества пищевых волокон.

Минусов у белковой диеты будет побольше:

несбалансированный рацион питания;
возможные скачки артериального давления;
неправильное распределение периодов приема пищи (режим питания подразумевает 6-разовое принятие пищи, что для некоторых может быть затруднительно);
возможность выполнения аэробных тренировок не для всех доступна;
недопустимо частое применение (повторить диету можно не ранее, чем через один месяц);
вероятно обострение хронических болезней;
рекомендован дополнительный прием поливитаминных минеральных комплексов, поскольку в рационе недостаточно витаминов и микроэлементов.

Особенности выхода

Торопиться с выходом из белковой диеты ни в коем случае нельзя, иначе вы рискуете получить не только обострение старых заболеваний и появление новых, но и сброшенные килограммы обратно, да еще с добавкой.

Итак, если вы придерживались белкового рациона питания две недели, то и выходить из него нужно тоже две недели.

Самое главное - это постепенное введение привычных продуктов в рацион. Первоначально вводят сложные углеводы, затем постепенно увеличивают энергетическую ценность рациона питания.

Как правильно выйти из белковой диеты?

Существуют определенные правила выхода из диеты, позволяющие впоследствии не поправиться. А именно:

плавно переходить с вареных фруктов и овощей на сырые, постепенно увеличивая их количество;
употреблять нежирные сорта рыбы и мяса;
в течение двух недель увеличить содержание жиров в рационе на 200 ккал, разрешается добавить черный шоколад, цельнозерновой хлеб, авокадо и виноград;
заниматься спортом с большей интенсивностью;
употреблять не менее 2-х литров чистой воды - травяные чаи и свежевыжатые соки не считаются водой;
обеспечить дополнительный прием поливитаминов;
во время приема пищи не отвлекаться на гаджеты и прочие предметы, принимать пищу сосредоточенно;
принимать пищу дробно и часто (до 6 раз в день);
не употреблять еду за 3-4 часа до сна;
выходить с диеты постепенно, даже если на это потребуется больше времени, нежели на саму диету.

Порядок действий

Правильный выход из белковой диеты или из любой другой обеспечивает закрепление полученного результата. Однако как это сделать?

Вот подробный порядок действий при выходе из белковой диеты:

Не стоит резко нагружать организм повышением калорийности питания. За время диеты он замедлил свой обмен веществ, чтобы сохранить свою жизнеспособность. Любые лишние калории пойдут на образование новых жировых отложений.
Вычислить ежесуточную калорийность диетического рациона. Важно сделать это, как можно точнее. Если рацион отличался каждый день, то следует подсчитать среднее значение калорийности.
Сразу после выхода калорийность следует увеличить на 50-100 ккал. Рацион составляйте на неделю, используя те продукты, которые вы потребляли во время диеты.
На следующей неделе еще +100 ккал. Добавляются овощи, творог и легкие фрукты.
Каждую неделю прибавляйте к рациону еще 100 ккал.
Более чем на 100 ккал увеличивать калорийность не рекомендуется. Чем строже была диета, тем меньше каждую неделю прибавляется калорий. В среднем ориентируются на 10 % от предыдущей калорийности.
Конечным итогом будет та калорийность рациона, которая необходима для сохранения стабильного веса. Возможно, за период выхода из диеты вы еще похудеете, если будете придерживаться всех рекомендаций.
Следите за соотношением БЖУ, которое должно составлять 30-40-30 от общей калорийности. Не стоит для поддержания веса снижать количество жиров, так как это чревато гормональными нарушениями.
Обратите внимание, что в диетах Дюкана и Протасова выход из белковой диеты уже разработан. Поэтому важно проходить все этапы до конца.
Не набрасывайтесь на пищу сразу после выхода из диеты. Если вы не уверены в своих силах, то лучше вообще не начинать сбрасывать лишние кило, ведь вы рискуете вместо похудения получить еще больше избыточного веса.

Не стоит отчаиваться, увидев, что выходить из двухнедельной диеты нужно будет около двух месяцев. Ведь вы же хотите сбросить лишний вес, а не походить какое-то время без него, а потом заполучить обратно. Быстрого и окончательного похудения не бывает. Иначе не было бы людей, страдающих лишним весом.

Преимущества длительного выхода из диеты

Длительный выход из белковой диеты имеет ряд очевидных преимуществ:

Вы позволяете своему организму постепенно адаптироваться и вернуться к нормальному питанию, без вреда для здоровья.
Выходя с диеты плавно, вы исключаете возвращение сброшенных килограммов.
Вы получаете возможность научиться правильно составлять свой рацион и употреблять в пищу полезные продукты.
Вы сможете самостоятельно следить за количеством БЖУ и калорий, а это поможет вам в дальнейшем не прибегать жестким и "голодным" диетам.

Общие принципы выхода из диеты

Диетологи приводят несколько способов возвращения к нормальному рациону питания:

Плавное увеличение калорийности. Добавление в первую очередь углеводов, а не жиров.
Если лишнего веса было около 5 кг, то выход составляется в виде поддержания диеты с небольшими отступлениями -разрешены запрещенные продукты, однако их порция не должна превышать 30 г.
При выходе из низкоуглеводной диеты в рацион постепенно вводятся сладкие фрукты, каши, крахмалистые овощи, макароны, гречневая крупа и бурый рис.
А вот если вы изнуряли себя голоданием, то здесь нужно быть особенно осторожным. Первоначально начинают употреблять жидкие и полужидкие блюда, отварные продукты. К ним относят небольшие порции фруктовых и овощных соков, нежирные супы, пюре, паштеты. Каждые два часа необходимо употреблять жидкость, а спустя пару дней можно принимать кисломолочные продукты. По длительности выход должен соответствовать минимум половине срока, ушедшего на голодание.

Правила питания после диеты

Логично, что на диете нельзя сидеть вечно, и рано или поздно придется возвращаться к привычной для организма пище, но нужно соблюдать некоторые моменты, чтобы время, проведенное с ограничением в питании, не оказалось потраченным впустую.

В период диеты наш кишечник отвыкает от перерабатывания большого количества пищи, и после этого мы может получить забитый шлаками и токсинами кишечник. Становится ребром вопрос серьезного нарушения обмена веществ.

Чтобы вес не вернулся, возьмите за правило накладывать еду в тарелку пополам. На одну сторону кладите фрукты и овощи, а на другую - пищу с углеводами и белками.

Стоит также соблюдать временные рамки: до 14:00 разрешается употреблять все категории продуктов, до 16:00 - овощи и фрукты, до 18:00 - чай и нежирный сыр. После 18:00 рекомендуется выпивать стакан кефира, но не более, ведь кислые бактерии достаточно коварны.

Чтобы унять чувство голода, нужно употреблять продукты, богатые клетчаткой, которая достаточно долго переваривается. Также рекомендованы натуральные продукты, снижающие желание съесть сладкое. Например, можно пить зеленый чай с сухофруктами.

Отзывы

У кого лучше узнать общие принципы и рекомендации выхода из диеты? Правильно, у тех, кто уже этим занимался. Многие, кто придерживался белковой диеты, положительно о ней отзываются. Они довольны своими результатами.

Диета действительно оказывается эффективной. На ней можно скинуть до 10 кг нежелательного веса, более того, при грамотном выходе с белковой диеты потерянные килограммы не возвращаются, что, несомненно, радует тех, кто в течение двух недель ограничивал себя в питании.

Также попробовавшие диету люди отмечают то, что в период ограничений в питании не испытываешь чувство голода. Заманчивая перспектива, не так ли: худеть и при этом не голодать?