Диета Дикуля: основные принципы, меню, отзывы и результаты

Упругое, стройное тело — мечта практически любого человека. В борьбе за красивую фигуру используются все доступные методы, начиная с коррекции питания, заканчивая спортивными тренировками и косметологическими процедурами. Весьма популярной является диета Дикуля, которая помогает не только избавиться от лишнего веса, но также укрепить мышцы.

Конечно, люди ищут дополнительную информацию о подобной схеме питания. Подойдет ли белковая диета Дикуля для похудения? Как составить правильное меню? Каких результатов удается достичь? Может ли диета считаться безопасной? Существуют ли противопоказания? С ответами на эти вопросы стоит ознакомиться.

Общие сведения о принципе питания

Диета Дикуля меню

Диета Дикуля является разработкой Валентина Дикуля, который в свое время создал схему питания, предназначенную для восстановления мышечной массы у пациентов, которые временно вынуждены вести малоподвижный образ жизни. Речь идет о людях, перенесших тяжелую операцию или травму, а также пациентах с различными заболеваниями опорно-двигательного аппарата. Тем не менее сегодня диета широко применяется для похудения. Не менее популярна она и среди атлетов, желающих набрать мышечную массу.

Суть составления меню диеты проста: на 70 % оно должно состоять из белков и на 30 % - из сложных углеводов. Источником белка во время диеты выступают яйца, кисломолочные продукты, рыба, морепродукты, говяжий и телячий язык, нежирное свиное мясо, куриная грудка, печень, почки и прочие субпродукты. Продукты нельзя жарить — можно варить, готовить на пару или запекать.

Основные правила: что нужно знать?

Прежде чем приступать к диете, стоит изучить несколько основных правил:

  • Ежедневно нужно употреблять по две столовых ложки овсяных отрубей, это помогает предотвратить развитие запоров и улучшить перистальтику кишечника.
  • Важно следить за питьевым режимом — каждый день нужно употреблять по 2 л чистой воды без газа и каких-либо добавок (это защитит почки).
  • Нужно отказаться от специй, особенно острых, и свести к минимуму потребление поваренной соли.
  • Во время диеты нужно принимать витамины (аптечные). Подобная схема питания предусматривает временный отказ от свежих фруктов и овощей, а организму нужно получать витамины и минералы.
  • Диета эффективна лишь в том случае, если сочетается с посильной физической активностью.

Диета Дикуля для похудения: меню первой недели

Диета по методу Дикуля

Первая фаза диеты является наиболее сложной, так как рацион состоит практически полностью из белковой пищи. Меню диеты Дикуля на каждый день следующее:

  • для завтрака идеально подойдет омлет (желательно приготовленный на пару) и стакан молока;
  • обедаем мясом с картофелем и фасолью (продукты нужно варить или запекать);
  • полдник состоит из натурального йогурта или пачки обезжиренного творога, заправленного сметаной;
  • идеальными для ужина будут морепродукты и рыба, а также небольшое количество тушеных овощей (например, брокколи или цветной капусты) и риса.

Таких правил питания нужно придерживаться в течение 3-10 дней, после чего можно переходить к следующему этапу. Разумеется, ежедневное меню составляется индивидуально.

Второй этап: особенности питания

Диета Дикуля для похудения меню

Вторая фаза может длится несколько недель. В этот период можно увеличить количество свежих овощей в рационе. Разрешены огурцы, помидоры, баклажаны, кабачки, капуста, болгарский перец. Примерное меню диеты Дикуля на каждый день выглядит так:

  • завтракаем обезжиренным творогом (можно залить его кефиром);
  • обед состоит из отварного мяса (или печени, тушеной со сметаной), гречки в качестве гарнира и овощного салата (разумеется, без заправки или с небольшим количеством растительного масла);
  • идеальным вариантом для полдника будут мюсли с йогуртом, а также овощной салат (например, из помидоров и огурцов);
  • на ужин стоит приготовить морепродукты или рыбу, а также салат из морковки и капусты;
  • перед отходом ко сну можно выпить стакан кефира (низкой жирности).

Третий этап диеты

Меню диеты Дикуля на каждый день

Данный период переносится более легко, ведь в рацион можно ввести свежие фрукты и овощи. Подобной схемы питания можно придерживаться в течение месяцев, так как она считается максимально безопасной. Один день в неделю обязательно должен быть исключительно белковым, а вот меню на остальные дни может выглядеть следующим образом:

  • позавтракать можно свежими фруктами, кукурузными хлопьями с йогуртом или молоком;
  • обед состоит из мяса (печени или субпродуктов), гарнира (это может быть любая крупа) и овощного салата;
  • на полдник разрешено есть фрукты, тушеные овощи с хлебом, кисель;
  • ужин традиционно состоит из морепродуктов и рыбы с картофелем в качестве гарнира;
  • перед сном полезным будет стакан кефира.

Как выйти из диеты?

Диета Дикуля, безусловно, позволяет избавиться от лишнего веса и укрепить организм. Но важным является и правильный выход из нее. Если сразу же по завершении вернуться к привычному рациону, обилию выпечки и сладостей, то полученные результаты вряд ли останутся с вами надолго.

Постепенно в ежедневное меню можно вводить углеводы, в частности каши, различные сорта мяса, столь любимые специи. Тем не менее один день в неделю все еще должен оставаться белковым. Также рекомендуется не отказывается от коктейлей и ежедневно съедать по 1-2 столовых ложки отрубей, это помогает улучшить пищеварение. Разумеется, стоит ограничить количество жирных продуктов, выпечки, сладостей, белого хлеба и прочих высококалорийных блюд.

Рецепты коктейлей

Протеиновый коктейль

Рацион можно и даже нужно дополнять коктейлями:

  • Если речь идет о людях, занимающихся спортом, то эффективным будет белковый коктейль. Готовить его просто: смешиваем два куриных яйца (в сыром виде), две пачки обезжиренного творога, полстакана измельченных грецких орехов и две столовые ложки меда (или варенья). Все компоненты смешиваем с помощью блендера. Коктейль можно разделить на две части — одну выпить перед тренировкой, а вторую - после.
  • Если быстрое наращивание мышечной массы не является вашей целью, то можно опробовать другой рецепт. Зеленое очищенное яблоко, свежий огурец, несколько листков капусты, половинку лимона и корень сельдерея пропускаем через соковыжималку или блендер. Полученную смесь разводим 100 мл нежирного кефира — витаминный и питательный напиток готов.

Преимущества диеты

Диета Дикуля отзывы

Диета Дикуля — уникальная система питания, которая имеет ряд весьма важных преимуществ:

  • Белковые продукты весьма сытные, да и ежедневное меню достаточно разнообразное, поэтому человек не страдает от постоянного чувства голода. Отсутствуют головокружения, слабость, головные боли и прочие нарушения, связанные с голодом и дефицитом питательных веществ.
  • Молочные и кисломолочные продукты благотворно влияют на пищеварительную систему, легко перевариваются и помогают восстановить микрофлору кишечника, что положительно сказывается на работе всего организма.
  • Диета предусматривает употребление простых блюд, которые готовятся из натуральных и недорогих продуктов. Нет необходимости тратить по несколько часов в день на готовку.
  • И конечно, основным преимуществом является быстрая потеря жировой массы наряду с ростом и укреплением мышц.

Недостатки данной схемы питания. Возможные осложнения

Мы уже рассмотрели основные плюсы диеты Дикуля для похудения, меню по дням и некоторые другие особенности этой схемы питания. Но конечно же, подобный рацион не лишен недостатков, с перечнем которых обязательно стоит ознакомиться:

  • Употребление большого количества белков в течение длительного времени создает дополнительную нагрузку на почки.
  • Если речь идет о преобладании белковой пищи на фоне дефицита углеводов, то возможно развитие кетоацидоза.
  • Подобная схема питания создает нагрузку на поджелудочную железу, повышая вероятность развития тех или иных заболеваний. Ведь переваривание больших количеств белков сверх нормы активирует ферментные системы пищеварительного тракта.
  • Если придерживаться диеты в течение длительного времени, то возможно повышение свертываемости крови.
  • Существует вероятность развития запоров.
  • Дефицит углеводов может быть опасным, особенно если речь идет о стрессовых ситуациях, состоянии чрезвычайного умственного напряжения.

Противопоказания: кому нельзя придерживаться подобной схемы питания?

Несмотря на то что диета Дикуля считается одной из наиболее безопасных, некоторые противопоказания все же имеются, и связаны они в первую очередь с дополнительными нагрузками на определенные системы органов.

  • Как уже упоминалось, белковая пища создает дополнительную нагрузку на почки. Именно поэтому подобных принципов питания не стоит придерживаться людям с заболевания почек (особенно если речь идет о недостаточности или хронических патологиях).
  • К противопоказаниям также относят и различные нарушения в процессах свертываемости крови.
  • Диета Дикуля не рекомендуется людям, страдающим от различных заболеваний поджелудочной железы.

В любом случае стоит понимать, что подобная коррекция питания требует консультации со специалистом. Сначала нужно пройти обследование, и только после этого диетолог сможет составить максимально эффективное и безопасное меню.

Диета Дикуля: отзывы худеющих

Диета Дикуля результаты

Как уже упоминалось, первоначально данная методика использовалась для того, чтобы остановить потерю мышечной массы. Диета Дикуля для похудения также подходит, что подтверждено многочисленными людьми, борющимися с лишним весом. Правда, некоторые нюансы все же существуют.

Подобная схема питания помогает избавиться от подкожной жировой прослойки и одновременно нарастить мышечную массу. Диета, безусловно, не поможет сделать фигуру хрупкой и худощавой, но уже спустя несколько недель тело станет более стройным, сильным, подтянутым и даже рельефным.

На максимальные результаты можно рассчитывать лишь в том случае, если диета по методу Дикуля сочетается с регулярными спортивными тренировками или хотя бы посильной физической активностью — только в этом случае израсходуются жиры.

Отдельно стоит упомянуть о коктейлях. Белковые напитки рекомендуются атлетам, людям, профессионально занимающимся различными видами спорта. Если же речь идет о похудении, то более уместными будут витаминные фруктовые/овощные коктейли.

Каких результатов можно достичь? Здесь все индивидуальное, ведь зависит от степени физической активности и количества избыточных килограммов (чем больше вес, тем быстрее он уходит). При правильном подходе за месяц можно избавиться от 5-10 кг.

Диета хорошо переносится. Люди отмечают, что не страдают от постоянного чувства голода, головных болей и слабости. Кстати, именно по этой причине врач также положительно отзываются о данном принципе питания — диета может считаться безопасной и полезной.